Кефирная диета на 3 дня мнение врачей. Кефирная диета на три дня. Особенности кефирной диеты

16 августа 2017

Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
Сроки: 7 дней
Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

2,8 г белка;
от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

200 мл кефира 1%;
1 чайная ложка корицы;
щепотка красного острого перца;
2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

«… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

«… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

«… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
«… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
кинза	2,1	0,5	1,9	23
кукуруза	3,5	2,8	15,6	101
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
лук красный	1,4	0,0	9,1	42
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
маслины	2,2	10,5	5,1	166
морковь	1,3	0,1	6,9	32
нут	19,0	6,0	61,0	364
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
редька белая	1,4	0,0	4,1	21
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
чечевица	24,0	1,5	42,7	284
Фрукты
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
бананы	1,5	0,2	21,8	95
вишня	0,8	0,5	11,3	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
киви	1,0	0,6	10,3	48
лайм	0,9	0,1	3,0	16
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
облепиха	1,2	5,4	5,7	82
смородина	1,0	0,4	7,5	43
Грибы
шампиньоны свежие	4,3	1,0	1,0	27
Орехи и сухофрукты
арахис	26,3	45,2	9,9	551
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
изюм	2,9	0,6	66,0	264
кешью	25,7	54,1	13,2	643
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
семена льна	18,3	42,2	28,9	534
финики	2,5	0,5	69,2	274
фисташки	20,0	50,0	7,0	556
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
овсяная каша	3,2	4,1	14,2	102
булгур	12,3	1,3	57,6	342
перловая каша	3,1	0,4	22,2	109
рис бурый	7,4	1,8	72,9	337
ячневая каша	3,6	2,0	19,8	111
Мука и макаронные изделия
макароны первого сорта	10,7	1,3	68,4	335
Хлебобулочные изделия
хлеб с отрубями	7,5	1,3	45,2	227
Шоколад
шоколад горький	6,2	35,4	48,2	539
Сырье и приправы
базилик	2,5	0,6	4,3	27
Молочные продукты
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Птица
куриная грудка	23,2	1,7	0,0	114
Яйца
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
Рыба и морепродукты
камбала	16,5	1,8	0,0	83
минтай	15,9	0,9	0,0	72
Напитки безалкогольные
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-

Полностью или частично ограниченные продукты

На первом месте из продуктов, на которые наложен запрет во время и кефирной диеты, и при классическом недиетическом питании, находятся газированные напитки: они изменяют кислотно-щелочной баланс организма, так что употребление кефира будет бесполезным, если не опасным в таком сочетании.

Белый хлеб исключите и замените цельнозерновым или же злаковыми хлебцами. Уже через неделю заметите внешние преображения кожи, а через 2 месяца и фигуры.

Забудьте про колбасы, копчености, вялености и консервы, покупные сладости по одной простой причине: вы НИКОГДА не узнаете их фактический состав, количество соли, сахара, жира, не проследите качество сырья. Проще говоря, забудьте про те продукты, которые приготовили за вас.

И последнее, от чего стоит отказаться − это алкоголь. Он вреден для вашего тела высоким содержанием калорий и тем, что обезвоживает организм.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная	9,2	1,2	74,9	342
макароны	10,4	1,1	69,7	337
Хлебобулочные изделия
батон нарезной	7,5	2,9	50,9	264
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад alpen gold молочный	5,7	27,9	61,4	522
Сырье и приправы
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	-
Молочные продукты
кефир 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
йогурт чудо	2,8	2,4	14,5	91
активиа быстрый завтрак	4,8	3,1	14,4	107
Сыры и творог
творожная масса с изюмом	6,8	21,6	29,9	343
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
баранина	15,6	16,3	0,0	209
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Масла и жиры
масло растительное нерафинированное	0,0	99,0	0,0	899
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16%	0,5	0,0	16,0	153
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42
* данные указаны на 100 г продукта

Диетические блюда из кефира

Безусловно, большинство блюд, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Вам понадобится:

300 мл кефира 1% жирности;
100 г изюма;
300 г овсяных хлопьев;
20 г сливочного масла;
2 столовые ложки меда;
щепотка корицы;
щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

50 г овсяных хлопьев;
80 мл кефира 1% жирности;
1 куриное яйцо;
¼ чайной ложки разрыхлителя;
2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Рецепт диетических блинов на кефире

Вам понадобится:

500 мл кефира 1% жирности;
1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
3 столовые ложки меда;
2 куриных яйца;
щепотка соли;
½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

При срыве

Чтобы не сорваться с диеты, необходимо к ней правильно подготовиться. Специалисты-диетологи советуют за неделю до начала собственно диеты начать постепенно сокращать число потребляемых калорий: в день не более 1400 ккал. Также для успешного прохождения диеты требуется заранее исключать вредные продукты из рациона, чтобы резкий переход к диетическому питанию не стал огромным стрессом: выпечку, сладости, жареное и соленое.

И один из главных пунктов – это вода. Привыкайте заранее к тому, что желательно гасить чувство голода стаканом теплой воды или чашкой некрепкого зеленого чая, ведь зачастую человеческий организм путает ощущение голода и жажду.

Тем не менее, если произошел срыв во время кефирной диеты, паниковать уж точно не стоит. Пусть вы съели бутерброд с маслом, колбасой и сыром, а запили сладким чаем. Всегда можно остановиться и взять себя в руки, а лучший способ для этого – это физическая активность. Выйдите на пробежку или пешую прогулку, а после выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете с условием, что вы продлите ее еще на один день.

Кроме того, на 5, 9 и 21-дневных кефирных диетах можно устроить себе так называемый «читмилл»: предварительно запланированный день, когда вы сможете позволить себе маленькую слабость, будь то кусочек шоколадки, колбасы, горстка чипсов, − то, что вы очень любите, но из-за диеты отказываетесь от этого. Но организовывать такие дни можно не часто. Если вы худеете 5 и 9 дней, то «читмилл» будет всего один раз, если же 21 день, то таких дней будет не более трех. Помимо этого, если вы решили вести в свою диету «читмилл», перехватывать «вредности» в другие дни строго запрещено.

Как выйти из кефирной диеты?

Потерянный вес может стремительно вернуться к вам, иногда и умноженный вдвое, если после диеты игнорировать режим правильного питания.

Ни в коем случае не расслабляйтесь, любуясь на преобразившуюся фигуру! Правильнее всего будет очень постепенно увеличивать калорийность съедаемой пищи, вводя новые продукты, а также строго контролировать размер порций.

Противопоказания

Диета запрещена людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки и , а также противопоказанием является подростковый возраст.

При беременности и лактации

Кефирная диета, за и против

Как и на любой диете, здесь есть свои польза и вред. Однако пользы кефир приносит однозначно больше, чем вреда, при разумном его употреблении.

Плюсы

Минусы

Высокая эффективность такого способа похудения, особенно в сочетании с физическими нагрузками.
Легкая переносимость диеты за счет достаточно полноценного состава кисломолочных продуктов.
Мягкое и естественное очищение организма.
Обогащение организма полноценным белком.
Кефир легко заменить другими кисломолочными напитками.

При длительном соблюдении диеты вероятны нарушения в работе пищеварительной системы: урчание в животе, .
Мочегонный эффект кефира избавляет от отечности, но заставляет постоянно находиться возле туалетной комнаты.
Кефир нельзя пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, хроническим гастритом, а также детям до 8 месяцев.

Кефирная диета, отзывы и результаты

Методика похудения на кефире сейчас очень популярна, о чем говорят многочисленные отзывы похудевших, как положительные, так и отрицательные. В основном, конечно, и мужчины, и женщины говорят о том, что это эффективный способ сбросить, не навредив, и даже оздоровив организм.

«… Отзывы о кефирной диете на 3 дня, которые я слышала, были очень положительными. Ничего сложного: пьешь кефир и худеешь. И, действительно, худеешь прекрасно! Мой вес был 75 кг, на утро четвертого дня – 72.3 кг. Как по мне, это хороший результат!»;
«… Я фанат кефирной диеты и мой главный принцип, когда я на ней сижу: готовить кефир исключительно самостоятельно. Ведь диета на том и основана, что необходимы живые бактерии, которые помогают желудку работать правильно. Раз в 2 недели всегда разгружаюсь на кефире. Решила опробовать недельную, где обещано минус 10 кг за 7 дней. Все делала по описанию, сложностей, честно, никаких не возникало. Иногда, конечно, хотелось есть, но запивала голод кефиром или водой. В итоге, когда встала на весы на утро, после окончания диеты, результаты были, конечно, не минус 10 кг, а всего лишь 5 кг. Но я не отчаялась и решила продлить диету до 9 дней. По окончании я потеряла в весе 7,5 кг. В целом, результат мне понравился, плюс я не сильно напрягалась во время этой диеты. Поэтому советую такую систему похудения»;
«… Много читала про эффективность похудения на кефире, пробовала и разгружаться, и 9 дней на нем сидеть. Добилась незначительных результатов. А один форум посоветовал голодание на кефире: отлично для похудения живота, бедер, боков, ног, рук, да и для общего оздоровления и очищения организма. Принцип такой, что 4 недели вы употребляете только кефир, иногда с фруктами, овощами, крупами. На одном кефире диета, тем более на месяц, мне не подошла, я просто передумала этим заниматься спустя 1 неделю. Решила, что не смогу весь месяц чувствовать слабость, недомогание, избегать активности. Поэтому советую сидеть на кефире не более 9 дней».

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость кефирной диеты, мы основывались на приблизительных меню для 3, 7,9, и 21 дня и на средние цены рекомендуемых для диеты продуктов в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске.

Таким образом, для 3-х дневной диеты на кефире вам понадобится около 6 литров кефира, которые будут стоить 350-400 рублей.

Во время семидневной кефирной диеты кроме 1,5 литров кефира в день вам понадобятся фрукты, овощи и куриное мясо. Один день этого варианта диеты обойдется в 250-400 рублей, а все 7 дней будут стоить 1800-2300 рублей.

Диета на 9 дней будет стоить около 1200-1600 рублей: яблоки, куриная грудка и кефир.

Диета на 21 день не имеет определенного меню, но в среднем день правильного питания с несколькими приемами кефира стоит около 450-700 рублей: это овощи, фрукты, каша, мясо птицы, кефир.

В целом, кефирная диета может быть очень дешевой и простой, полезной и оздоравливающей. Поэтому если вы желаете попрощаться с лишними килограммами, диета на кефире – лучший вариант!

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

Обратите внимание!

Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Как похудеть быстро, не навредив себе и не набрать затем лишние килограммы вновь? Ответ знала еще сама Клеопатра: кефирная диета. Основным ее компонентом является кефир, который запускает в организме активный процесс снижения веса.

Преимуществом кефирной диеты для похудения являются ее доступность: стоимость литра кисломолочного напитка редко превышает 90 рублей, а найти его можно в каждом продуктовом магазине.

О пользе кефира

Кефир по праву называется одним из самых полезных продуктов: его получают из молока в процессе брожения молочнокислых бактерий. Он богат витаминами А и В, а также белками, жирами, и углеводами, которые легко усваиваются. Более того, он отлично сочетается с разными продуктами, такими как творог, овощи, фрукты.

Какой кефир использовать для диеты

Несмотря на кажущуюся простоту подготовки к кефирной диете, есть некоторые тонкости выбора основного ингредиента, которые сделают данную диету действительно эффективной.

Как выбрать

Обращайте внимание на следующие параметры:

Свежесть. Лучше всего для кефирной диеты отдавать предпочтению свежему кефиру, который был сделан 1-2 дня назад. Но надо помнить, что если такому кефиру больше трех дней – он «крепит». Слабительным эффектом будет обладать только свежий кефир.
Жирность. Лучше всего взять кефир 2,5% жирности, 3,2% вызовет тяжесть в желудке, а однопроцентный не такой сытный. Отсутствие пользы обезжиренного кефира уже доказано диетологами, к тому же жиры в небольшом количестве организму необходимы.
Количество КОЕ : от 10000000 за весь срок годности.

Лучше всего приготовить молочнокислый напиток самому из аптечной закваски, но для этого надо быть уверенным в качестве используемого молока.

Кефирная диета – за и против

Достоинства

У кефирной диеты много преимуществ:

отличный источник полезных и питательных веществ;
нормализация процесса пищеварения и микрофлоры кишечника;
помогает при отеках, ускоряет процесс выведения лишней жидкости и солей, а также токсинов и шлаков;
утоление чувства голода при невысокой калорийности;
способствует процессу жиросжигания.

Также кефир отлично сочетается с разными продуктами, например, с фруктами. Отзывы тех, кто комбинировал кефир и яблоки для похудения самые положительные.

Недостатки

Несомненно, кефирная диета довольно однообразная, к тому же брожение в кишечнике может доставлять дискомфорт. К этому надо прибавить, что такая диета не подходит для долгого применения.

Разгрузочные дни

Кефирными бывают не только диеты, но и , в которые можно употреблять только кисломолочный напиток и негазированную воду. Такие дни помогают провести детокс организма, результатом которого станут до двух потерянных килограммов, но только за счет вывода лишней воды, а не жира. Для того, чтобы жир начал расщепляться нужно время, минимум неделя.

Варианты диеты

На три дня

Кефирная диета на 3 дня подходит, если нужно за небольшое время похудеть, например, перед торжеством. Так можно сбросить до трех килограммов.

Разрешено только полтора литра кефира и чистая вода. Такая монодиета на 3 дня поможет привести себя в форму после отпуска или праздников, но не стоит применять ее при проблемах со здоровьем.

На 5 дней

Кефирная диета на 5 дней является менее строгой, чем предыдущая: необходимо питаться восемь раз за день.

Чтобы сбросить за этот период 5-10 килограмм, в день нужно употреблять:

полтора литра кефира небольшой жирности или обезжиренный;
два яблока;
пять черносливин;
сырые или запеченные овощи, не более одного килограмма.

На неделю

Порадует и эффект диеты на кефире и яблоках на 7 дней, которая позволит потерять как минимум 5 килограмм.

Меню кефирной диеты на 7 дней состоит из чистой воды, полутора литров кефира 2,5% жирности, а также следующих продуктов:

В первый день съешьте четыре картофелины.
Во второй день нужно употребить сто пятьдесят грамм отварной курицы.
На третий день позвольте себе двести грамм вареной говядины.
На четвертый день можно побаловать себя 150 граммами , но только маложирной.
На пятый день диета разрешает один килограмм яблок или салат из моркови и капусты.
В шестой и седьмой день можно пить только воду.

Есть также более строгий вид диеты на 7 дней – кефирно-яблочная, во время которой можно употреблять лишь чистую негазированную воду и килограмм сырых яблок в день. Если добавить к данной диете – то вполне реально сбросить 10 килограмм за неделю.

Тем не менее, по отзывам о диете на кефире и яблоках, данный режим питания сложно выдержать даже полностью здоровому человеку.

На 9 дней

9 дневная диета на кефире происходит по следующей схеме:

с первого по третий день можно пить только чистую воду и маложирный кефир (не более 2%) столько, чтобы не чувствовать себя голодным;
с четвертого по шестой день в рацион можно добавить яблоки или овощи, или 100 граммов мяса на день;
последние три дня снова проходят на нежирном кефире и воде.

На такой кефирно-яблочной диете за 9 дней можно потерять до 9 кг веса.

На 10 дней

Рацион десятидневной кефирной диеты, позволяющей потерять до 10 кг:

В первый день разрешены: литр маложирного кефира и зеленый чай.
Во второй день надо съесть 500 мл кефира и 4 вареных картофелины.
Меню третьего дня: 500 мл кефира полкило обезжиренного творога.
На четвертый день можно съесть пятьсот мл кефира и 0,5 кг яблок (при желании – заменить сливами или грушами).
Пятый день разрешает 500 мл кефира и отварную куриную грудку (не более 550 грамм);
В шестой день снова употребить 500 мл кефира и фрукты.
На седьмой день разрешена только негазированная вода.
На восьмой день повторить четвертого и шестого дней.
На девятый день разрешено полтора литра маложирного кефира.
На десятый день можно выпить 500 мл кефира и есть яблоки.

Перед началом данной диеты следует проконсультироваться с доктором, так как в организм не будут поступать все важные вещества.

На 14 дней

К двухнедельной кефирной диете относится и система питания Ларисы Долиной:

В первый день разрешено пятьсот миллилитров кефира и 300 грамм сухофруктов.
Во второй день надо употребить пятьсот миллилитров кефира + 400 грамм запеченного картофеля.
На третий день разрешены пятьсот миллилитров кефира + 400 грамм фруктов.
На четвертый день выпить пятьсот миллилитров кефира + не более килограмма отварной куриной грудки.
На пятый день можно пятьсот миллилитров кефира + не более одного килограмма обезжиренного творога.
На шестой день разрешено до 2 литров негазированной воды.
Меню седьмой дня пятьсот миллилитров кефира + пятьсот грамм фруктов.

На вторую неделю повторить тот же рацион.

Эта диета дополняется несколькими правилами:

не менее шести приемов пищи до 18.00;
прием слабительных, использование клизмы;
употреблять не более пятьсот мл чистой воды в день;
начинать утро с травяного настоя.

Можно ограничиться одной неделей на этой диете – это позволит похудеть на 7 килограмм, за две недели – в два раза больше. Несомненно, не стоит применять эту систему при заболеваниях кишечника.

Полосатая диета

Считается самой безвредной и легкой. В период такой диеты чередуются дни, когда 2 литра кефира равномерно употребляется в один день, а на следующий – обычный прием пищи. Также в кефирный день разрешается одно яблоко, негазированная вода и зеленый чай.

По отзывам о полосатой диете на кефире, результаты составляют до 8 потерянных килограмм за месяц такого питания.

Кефир считается самым полезным кисломолочным продуктом. Его получают из коровьего молока(обезжиренного или цельного) брожением, при котором используют кефирные «гибки»: дрожжи, молочнокислые палочки, уксусные бактерии, стрептококки. Напиток имеет однородную консистенцию и белый цвет. Кефир налаживает работу кишечника, омолаживает кожу, насыщает организм нужными витаминами. Употребление этого кисломолочного напитка для похудения быстро приводит фигуру в норму.

Основные принципы кефирной диеты

Эффективных формул диетического питания, которые основаны на употреблении кефира, существует огромное количество. Девушки, желающие скинуть несколько лишних килограмм, легко смогут подобрать себе подходящую кефирную диету в зависимости от вкусовых предпочтений, образа жизни и желаемого результата.

Несмотря на то, что методов похудения на кефире существует много, диетологи обращают внимание на основные принципы рациона такого диетического питания:

Нежирный кефир . Основным компонентом диетического меню является кисломолочный напиток с жирностью не более 1,5 %.
Соблюдение рациона . Длительность монодиеты не должна быть более трех дней, а повторять ее следует не ранее трех месяцев.
Поэтапный выход . Выходить из диеты нужно с постепенным включением в рацион привычных продуктов и уменьшением доли кефира.
Очистительные дни . Достигнуть максимального результата можно с помощью введения в режим питания разгрузочных дней. Отказ от соли и сахара. При соблюдении кефирной диеты нужно полностью отказаться от употребления сладких и соленых продуктов.

Варианты кефирных диет

Сегодня очень популярна кефирная диета, ведь помимо того, что этот кисломолочный напиток помогает организму бороться с лишним весом, он еще укрепляет иммунитет, повышает тонус сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, укрепляя самочувствие в целом. Только к диетическому продукту следует подходить правильно, ведь многие монодиеты жесткие, которые опасны побочными эффектами. Поэтому прежде, чем начинать придерживаться строгого рациона чтобы похудеть, нужно спросить у врача, сколько можно сидеть на кефирной диете именно в вашем случае.

Существуют кефирные диеты разной длительности. При краткосрочных режимах заметно форсируют похудение физические нагрузки, чтобы во время неполноценного, с точки зрения медицины, питания обеспечить поступление энергии. Дополнительные упражнения не только позволяют держать мышцы в тонусе, но и предупреждают появление растяжек и обвисания кожи при стремительной потере веса. Давайте рассмотрим самые популярные варианты кефирной диеты.

На 7 дней

В среднем приносит кефирная диета на 7 дней - минус 10 кг. Отзывы похудевших сведельствуют, что это одна из самых быстрых монодиет, расчитанная на быструю потерю жировых отложений. Из-за ограниченного рациона недельную диету сложно держать длительное время, поэтому диетологи установили верхнюю планку – 7 дней. Во время такого похудения можно пить до полутора литров кефира и до одного литра обычной питьевой воды в день. Допускается также несколько чашек некрепкого кофе или чая. Важно, чтобы кофе был не гранулированным, а молотым, ведь нужно получать настоящие полезные вещества для улучшения пищеварения.

Рацион питания при кефирной диете «7 дней» :

Понедельник - 4 шт. картошки (отварной или запеченной в кожуре) и 0,5 литра кефира.
Вторник - 400 грамм творога с минимальной жирностью и 0,5 литра кефира.
Среда - 500 грамм любых фруктов, кроме граната, винограда, банана и 0,6 л кефира.
Четверг - 500 грамм куриных грудок, отваренных без кожи и 0,5 л кефира.
Пятница - 400 грамм свежих овощей и 0,5 л кефира.
Суббота - Рекомендуется полный разгрузочный день. Разрешается только мин. вода без газа, но не более 1,5 л.
Воскресенье - 600 граммов любых фруктов (кроме банана, винограда, граната) и 0,5 л кефира.

Следует помнить, что дневную дозу всех ингредиентов нужно делить на шесть частей, употребляя их через каждые пару часов (с 10.00 до 20.00). Дополнительно разрешается выпивать стакан нежирного кефира перед сном, чтобы быстрее заснуть. Выходить из такой жесткой диеты нужно всю следующую неделю, понемногу добавляя в рацион разные каши и большее количество овощей, ягод и фруктов.

Противопоказания

Кефирная диета «7 дней», как впрочем, и остальные, имеет свои противопоказания:

Беременность и период лактации;
Раковые опухоли;
Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
Воспаление желчного пузыря;
Острая форма гастрита;
Почечная или сердечная недостаточность.

Кефирно-яблочная диета

Это тоже одна из самых эффективных монодиет, во время которой можно сбросить до 3 килограммов избыточного веса за 3 дня. Яблоки, как и кефир, содержат множество для организма человека полезных веществ, и являются отличным продуктом для похудения из-за низкой калорийности. После такой трехдневной разгрузки организм очищается, в теле присутствует легкость, прилив сил, уходят лишние килограммы.

1 день - пейте в течение дня 2 л кефира, ешьте до 1, 5 кг яблок.
2 день - утром приготовьте овощной салат, заправьте кефиром. В обед выпейте 250 мл кефира и съешьте 2 печеных яблока. На полдник снова выпейте стакан кисломолочного напитка. На ужин съешьте 2 запеченных яблока. На ночь тоже показан стакан кефира.
3 день - на завтрак одно яблоко полейте медом, выпейте стакан кефира. На полдник съешьте тертое яблочко с дробленными грецкими орехами и выпейте кефир. На ужин съешьте 2 запеченных в духовке яблока, а перед сном выпейте 250 мл кефира.

Кефирно-гречневая

В поисках оптимального способа похудения следует обратить внимание на модную сегодня кефирно-гречневую диету, рассчитанную, как на один разгрузочный день, так и на 1-2 недели. Только любительницам разваристой гречневой каши на молоке следует знать, что рецепт приготовления крупы для похудения кардинально отличается. Для диеты гречневая крупа обдается кипятком и сливается. Затем снова заливается новым кипятком, после чего оставляется на ночь, укутанная теплым полотенцем. Наутро каша готова к употреблению, но, естественно, без масла, соли или сахара. Последний раз гречневая каша употребляется за 4 часа до сна, а кефир разрешается пить непосредственно перед сном.

Примерное меню на день при кефирно-гречневой диете :

Завтрак - кефир, гречка, мед (1 ст.л.).
Ланч - фруктовый салат (1 яблоко+1 апельсин).
Обед - 2 кусочка цельнозернового хлеба, гречневая каша, кефир.
Полдник - овощной салат (капуста, свекла, огурец, морковь), томатный/яблочный сок или травяной чай.
Ужин - кефир, гречка.
Перед сном - кефир.

Диета на 9 дней (3+3+3)

Девятидневная кефирно-яблочная диета имеет два варианта: жесткая и щадящая. При первом варианте можно потерять (по отзывам женщин) до 9 килограмм веса. Она состоит только из употребления обезжиренного кефира (первые и последние 3 дня) и зеленых яблок (вторые три дня). Продукты употреблять разрешается в неограниченных количествах. Повторять такую диету можно только через месяц. Но не все смогут выдержать такой строгий рацион, поэтому предлагаем подробнее рассмотреть второй, более щадящий вариант, в котором меню более питательно и разнообразно:

Первые 3 дня - рис, кефир. На протяжении всего периода разрешается без ограничений пить кефир, но риса дневная порция – 100 грамм.
Вторые 3 дня - отварная курица, кефир. Здесь тоже можно не лимитировать употребление кисломолочного продукта, а отварной курицы без соли, специй и кожи разрешается съесть лишь 100 грамм в день. 3.
Третьи 3 дня - зеленые яблоки и кефир. Не стоит ограничивать себя ни в кефире, ни в яблоках.

Творожно-кефирная диета

Этот вариант похудения жесткий, поэтому диетологи не рекомендуют сидеть на ней более пяти дней. Больше она подходит людям, не страдающим сильным ожирением, которым надо расстаться не более, чем с 6 килограммами. Эта экспресс-диета содержит всего лишь 2 компонента: кефир и творог, которые быстро выводят из организма лишний жир. В течение каждого дня диеты следует продукты использовать в 5 приемов. Дневной рацион при творожно-кефирной диете состоит из 1-1,5 литра кефира и 250 граммов нежирного творога (не более 9%).

У некоторых возникнет вопрос: стоит ли пить воду на этой кефирной диете? В дневной рацион вода и травяные чаи должны входить обязательно. Разрешается пить в неограниченном количестве следующие напитки:

Минеральную воду, к примеру, «Ессентуки», предварительно выпустив газ;
Зеленый чай;
Травяные сборы, содержащие мяту, отвар шиповника , мелиссу и другие растения.

Полосатая кефирная диета для похудения

По отзывам женщин, полосатая кефирная диета дает потрясающие результаты. Ее название не означает, что придется кушать полосатые продукты (ялтинский лук или арбуз). Дело в том, что во время диеты придется чередовать обычное питание и разгрузочные кефирные дни. Плюс такого рациона заключается в том, что похудеть можно, абсолютно не голодая. Сколько можно скинуть килограмм, спросите вы. При правильном соблюдении рациона за месяц легко «потерять» до 8 килограммов лишнего веса.

Как правило, меню обычных дней не содержит ограничений в питании. Однако диетологи все же советуют употреблять нежирные сорта мяса и рыбы, сократить употребление сладкого, мучного, жирного, отказаться от алкоголя. Пищу нужно есть дробно небольшими порциями до 6 раз день.

Творожно-фруктовые запеканки;
Овощные салаты;
Натуральные соки: арбузный, банановый, апельсиновый, а также огуречный, свекольный, тыквенный.

Что касается разгрузочных дней, то они делаются 1-2 раза в неделю. В течение такого дня употребляют до 2 литров кефира, а также зеленый чай и простую воду. При сильном голоде можно употребить одно зеленое яблоко, но лучше обойтись без него. Такой день позволит организму сжечь старые запасы жира, не причиняя существенного стресса. Результат, конечно не моментальный, но плавное снижение веса происходит без изнурительных голодовок.

Фруктовая диета

Если вы хотите без риска и легко распрощаться с килограммами, то фруктово-кефирная диета для вас. Разнообразное меню не будет обусловлено многовариантностью продуктов, но фрукты можно есть в неограниченных количествах (кроме банана, винограда). После окончания диеты основной задачей будет правильно войти в привычное меню, но навсегда отказаться от сладких, мучных и жирных блюд, чтобы сохранить достигнутый эффект. Сбросить 3 кг лишнего веса сможет любая женщина за 3 дня, если будет следовать следующему рациону:

Завтрак - 250 мл кефира.
Ланч - фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом, травяной отвар или зеленый чай.
Обед - 200 грамм нежирного йогурта, фрукты, негазированная минеральная вода без ограничений. П
Полдник - ягоды, фрукты с кефиром, чай без сахара.
Ужин - стакан кефира, фрукты, минеральная вода без газа.

Диета на кефире Ларисы Долиной

Эта эффективная диета на кефире стала известной благодаря российской певице Долиной, которая длительный период времени не могла похудеть, пока не прибегла к этому напитку. Строгая система питания рассчитана на 7 дней, во время которых кефир следует пить ежедневно по 0,5 литра. Помимо нежирного кисломолочного продукта перед каждым приемом пищи надо пить по пол литра любого травяного настоя, который желательно заваривать утром, объемом на весь день. Перечисленные продукты следует разделить на 4-5 частей:

Понедельник - 400 граммов отварного картофеля в мундире, 500 мл кефира.
Вторник - 200 граммов нежирной сметаны, 500 мл кефира.
Среда - 300 граммов нежирного творога, 500 мл кефира.
Четверг - 500 граммов отварного куриного филе, 500 мл кефира.
Пятница - 1000 грамм зеленых яблок или 500 граммов моркови, 500 мл кефира.
Суббота - Разгрузочный день. Разрешается пить в течение дня 1 литр кефира.
Воскресенье - Разгрузочный день. Разрешается выпить 1 литр минеральной воды (без газа).

Минусы и противопоказания кефирной диеты

Основы диетологии – это умеренность, разнообразие и сбалансированность. Но на кефирной диете соблюдать их сложно, так как он полностью не насыщает организм всеми нужными элементами. Человек после такого строгого рациона может еще больше набрать килограммов, чем было ранее. Но если в кефирное меню для похудения добавить несколько жиросжигающих продуктов, к примеру, корицу, имбирь, низкокалорийные и полезные отруби, льняное семя и овсянку, а высококалорийный банановый сок заменить зеленым чаем, то и без строгой диеты легко избавиться от жировых отложений.

Самый большой минут кефирной диеты в том, что она не подходит людям, страдающим сильным выделением желчи и хроническими заболеваниями ЖКТ. Всем остальным, желающим похудеть на кефире, следует знать, что из-за того, что в этом напитке отсутствуют углеводы, то во время диеты может легко нарушиться кишечная перистальтика, что приведет к многодневному запору или диарее. Прежде, чем остановится на кефирной диете, надо проконсультироваться с врачом-диетологом.

Прежде всего, кефир оказывает благоприятное воздействие на работу пищеварительного тракта. Он способствуете , восстанавливает микрофлору кишечника и выводит токсины из организма. Также кефир способствует нормализации работы нервной и кровеносной системы, что, к слову говоря, благоприятно сказывается на состоянии кожи.

Бесспорными преимуществами кефирной диеты на 3 дня являются:

универсальность - кефир относится к продуктам, которые почти не имеют противопоказаний;
краткий срок диеты - многие люди, имеющие большой опыт в испытании на себе всякого рода методик похудения, утверждают, что продержаться 3 дня на одном кефире куда проще, чем выдерживать сложные многоэтапные (пусть даже намного более "сытные") диеты в течение нескольких недель;
эффект - диетологи признают, что любые методики, построенные на акцентированном употреблении кефира, отличаются более низкой вероятностью так называемого эффекта "йо-йо" - когда набранные килограммы возвращаются "с друзьями";
экономия, ведь кефир - совсем недорогой продукт, его может позволить себе каждый.

Три варианта 3-х дневной кефирной диеты

Первый способ подразумевает воздержание от любой еды. При этом количество кефира на день также ограничено - не более 1,5л. Это количество нужно разделить на несколько приемов. Плюс ко всему любая другая жидкость также запрещена. Это сложно, но за прилежное соблюдение диеты - минус 5 кг веса.

Второй способ менее строгий, так как еда в такой кефирной диете на 3 дня все же разрешается - 1кг фруктов или овощей в день. Это плюс к ежедневным 1,5л нежирного кефира. Предпочтение лучше всего отдать арбузу или яблокам, но не бананам.

Третий способ нельзя назвать облегченным, но все же количество еды при ней возрастает. Так, на завтрак вам разрешено выпить стакан нежирного кефира и съесть тост с отрубями. На обед можно съесть овощной салат на оливковом масле и выпить стакан того же кефира. На ужин - только небольшой кусочек сыра и 2 яблока, не забыв про стакан кефира. Между основными приемами пищи также нужно пить кефир, так как в день нужно выпивать все те же 1,5л кисломолочного продукта. Вода при этой кефирной диете на 3 дня также запрещена, так как лишняя жидкость может помешать активному похудению.

Кефирная диета на 3 дня может вызывать дискомфорт, вздутие живота и диарею. Поэтому первый день кефирной диеты стоит рассматривать как тестовый - посмотрите как ваш организм реагирует на продукт, и при возникновении неприятных симптомов, прекратите диету. И наоборот, при хорошем самочувствии можно попробовать

Кефир часто используется в похудении. Именно этот продукт идеально подходит для разгрузочных дней. Он полезен для пищеварительной системы, богат белками, содержит ценные бактерии, это низкокалорийный и доступный напиток. Его можно сочетать с самыми разными продуктами: овощами, кашами, фруктами, но особенно эффективны кефирные монодиеты.

Эффективность. Худеют на кефире все. При правильном подходе интенсивного снижения веса не избежать.
Доступность и экономичность. Кефир недорогой, продается везде, всегда можно выбрать продукт на свой вкус и с нужной жирностью. На кефирной диете могут сидеть люди, даже очень ограниченные в средствах.
Универсальность. Продукт имеет очень мало противопоказаний, всем подходит, может употребляться в больших количествах.
Удобство. Брать с собой кефир, употреблять его в любом месте и в любое время – не проблема.
Сытность. Кисломолочные напитки содержат достаточное количество белка, они прекрасно утоляют голод, насыщают.
Уменьшение объема желудка за счет дробного питания.

Несмотря на все достоинства, кефирная диета на 3 дня считается сложной. Выдержать ее может далеко не каждый. Именно поэтому к ней нужно подходить осознанно, выбрать удачный момент, обязательно изучить все тонкости.

Видео: Кефирная диета. Тонкости проведения

Основные правила кефирной диеты

Для похудения желательно использовать кефир с низкой жирностью. Это позволит удерживать среднесуточную калорийность в пределах 800-900 единиц. Также важно обратить внимание на срок годности продукта. Чем свежее напиток, тем больше в нем содержится полезных бактерий. Основные правила кефирной диеты на 3 дня:

За сутки выпивается 1,5 л кисломолочного напитка. Если используется продукт 0,1% жирности, то количество можно увеличить до 2 л.
Кефир делится на 5-6 равных частей, употребляется через одинаковые промежутки времени.
Нежелательно одновременно пить кефир и воду. Жидкость нужно пить между употреблением кисломолочного напитка. Чистой воды в сутки должно употребляться 1,5-2 литра.

Важно! Кефир обладает выраженным мочегонным и очищающим действием, которое будет особенно активно проявляться во второй половине дня. Это вызывает определенные неудобства, поэтому диету желательно проводить на выходных.

На сколько можно похудеть

В среднем за диету уходит от 2 до 4 кг. Взвешиваться рекомендуется натощак с утра на четвертые сутки. Но стоит помнить, что основную часть сброшенных килограммов составляет вода. Также похудение происходит за счет очищения кишечника, уменьшения объема съеденной пищи. Чистого жира уходит не более 1 кг. Учитывая, что жир достаточно легкий, объемы тают на глазах. Многие за 3 дня диеты сменяют один размер одежды и застегивают на талии старые джинсы.

Варианты кефирной диеты

При добавлении других продуктов эффективность диеты снижается. Но иногда это единственный путь дойти до конца и выдержать. Обычно в рационе кефирной диеты оставляют 1 литр напитка и добавляют к нему 0,5-1 кг другого продукта, но только одного. Что можно употреблять:

яблоки (зеленые до 1 кг);
творог обезжиренный (до 500 г);
гречка (до 200 г крупы);
огурцы свежие (до 1 кг).

Допускается добавление свежей зелени, некоторых приправ, но в небольшом количестве.

Чтобы было нескучно худеть, или Защита от срывов

Пить чистый кефир достаточно сложно более одних суток. Чтобы пройти путь до конца, не сорваться, можно прибегнуть к некоторым хитростям:

вместо кефира употреблять обезжиренные йогурты, сыворотку , закваску или заменить часть напитка обезжиренным творогом;
разрешается использовать заменители сахара без калорий, вкус напитка будет намного приятнее;
из кефира, заменителя сахара и желатина легко приготовить чудесный десерт, который разнообразит скучное меню;
усилить эффект похудения, разнообразить вкус продукта помогут специи: корица, имбирь, перец.

Совет! Часто в кефир добавляют овсяные отруби, которые также способствуют похудению, усиливают эффект от диет, очищают кишечник и выгоняют все лишнее из организма. Вместе с ними привычный продукт превратиться в злаковый йогурт.

Видео: Преимущества нежирного кефира для похудения

Кому не подойдет кефирная диета

Не стоит выбирать эту диету тем, кто не любит кефир или просто равнодушен к нему. Стакан кисломолочного напитка выпивает практически любой человек, но выдержать 3 дня кефирной диеты под силу только истинным любителям.

Противопоказаний немного, большинству людей можно худеть на молочном продукте, и это принесет только пользу. Основными противопоказаниями к диете являются индивидуальная непереносимость продукта и почечная недостаточность. С особой осторожностью нужно отнестись к кефирной диете людям с заболеваниями пищеварительной системы. Не показана диета беременным и кормящим женщинам.

Если за три дня напиток не надоел, можно попробовать кефирную диету на 7 дней . Она переносится гораздо легче, меню разнообразнее и веселее. Если же, напротив, возникли сложности или силы воли хватило только на 1 день, то пройденный путь можно считать разгрузочным днем . Несмотря на отсутствие результатов, он принесет свою пользу для организма в виде очищения от шлаков.