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Come realizzare un sistema di ventilazione in cucina. Ventilazione in cucina: vista, calcolo e installazione

Gli uomini delle case sono noti per sforzarsi di fare ogni piccola cosa in casa con le proprie mani per essere sicuri del risultato. Probabilmente hanno anche pensato alla saggezza mondana che se vuoi, che è stata fatta bene, dovrebbe farlo da sola.

Molti in uno sforzo per migliorare la praticità e la bellezza degli interni, e arrivare al sistema di ventilazione della cucina.

2 Classificazione dei tipi di sistemi di ventilazione in cucina

Quando si progetta la ventilazione della cucina con le proprie mani, prima di tutto è necessario determinare quale tipo di cappa è più adatto per la cucina, in modo che la scelta sbagliata del suo tipo non porti a un risveglio indesiderato della stanza, o una violazione dell'interno della cucina. O viceversa, se i tuoi piani includono una radicale riqualificazione e un completo cambiamento all'interno della stanza - allora sotto il nuovo interno non è meno importante.

Al momento, ci sono diversi tipi di base di questa tecnica:

Cappa a cupola - l'opzione tradizionale e più comune. Adatto per la maggior parte delle cucine classiche.
sospensione - una cappa piatta, spesso installata tra il piano di cottura e l'armadio pensile. Non viola lo stile generale degli interni.
Cappuccio ad angolo - adatto per cucine con una piccola area, in cui, a causa della mancanza di spazio, la stufa si trova nell'angolo.
Cappa ad isola - Progettato per le cucine, la cui area consente di posizionare il piano di cottura su un'isola particolare al centro della stanza. Questo cappuccio è installato per avvicinare l'interno della stanza al look della cucina professionale.
- montato nell'armadietto, nascondendo da occhi indiscreti la parte principale di esso, così come i condotti dell'aria. Un'opzione eccellente per coloro che non vogliono violare lo stile generale e l'interior design.

Dopo aver determinato quale tipo di cappa è giusto per te, puoi iniziare a studiare le complicazioni di eseguire i lavori sull'installazione del sistema di ventilazione da soli.

2.1 Autoassemblaggio e smontaggio di sistemi di ventilazione per cucine

Quando si installa il sistema di ventilazione con le proprie mani, è importante calcolare inizialmente correttamente la potenza di uscita richiesta. L'errata scelta delle prestazioni è irta di operazioni errate dell'intero sistema.

Calcolo della potenza della cappa - la garanzia del corretto funzionamento del sistema

Esiste una formula standard per il calcolo della potenza di uscita: questo è il volume della stanza moltiplicato per 12. Il volume della stanza può essere facilmente calcolato moltiplicando la sua area per l'altezza. E la figura 12 - è lo standard raccomandato per il numero di aggiornamenti di aria in cucina per un'ora.

2.2 Scelta dei condotti giusti per il tuo sistema di ventilazione

Dopo aver calcolato la potenza di uscita richiesta, è anche necessario selezionare un tubo per collegare l'estrattore all'albero di ventilazione, che è facilmente raggiungibile smantellando la griglia decorativa che lo nasconde. Solo la scelta del diametro e della lunghezza corretti del tubo garantirà prestazioni ottimali del sistema di ventilazione.

Le opzioni più comuni sono e. Il diametro del condotto deve essere selezionato in base alle dimensioni dell'uscita di scarico della cappa. In nessun caso si dovrebbe installare un tubo di diametro minore, in quanto ciò comporterà una perdita delle prestazioni del sistema e un livello di rumore aumentato durante il suo funzionamento.

Quando si installa un tubo che collega la cappa all'albero di ventilazione, è opportuno evitare un numero elevato di spire taglienti del condotto, poiché questo inevitabilmente influirà negativamente sulla potenza. Se non puoi fare a meno di colpi di scena, è desiderabile renderli lisci, con un raggio grande, o una piega di 90 gradi per produrre in due fasi di 45.

Quando si rimuove il condotto dell'aria non nel condotto di ventilazione, ma immediatamente in strada, l'uscita del tubo deve essere dotata di una griglia e anche di una valvola di ritegno. mentre servirà da protezione contro gli oggetti estranei che entrano nel condotto e la valvola di ritegno non consentirà ai flussi d'aria di creare un tiraggio di ritorno.

L'importanza di una corretta ventilazione dell'aria fresca

A differenza dei tempi in cui la maggior parte dei condomini era stata progettata e venivano calcolati gli indicatori di ventilazione, in base alla capacità delle finestre in legno, gli appartamenti attuali sono per lo più dotati di finestre di plastica che lasciano entrare molta meno aria dall'esterno.

Questo dovrebbe anche essere preso in considerazione nei calcoli, poiché in questo caso l'aria comincerà a fluire dalle restanti stanze dell'appartamento, oltre che dal pozzo di ventilazione situato nel bagno. Avendo eliminato un problema, noi, così, faremo quanto segue. È possibile evitare questo costruendo la ventilazione del muro esterno di alimentazione. In effetti, questo è un pezzo di tubo, attraverso il quale, con la rarefazione dell'atmosfera in cucina, l'aria inizia a fluire dall'esterno.

Un tale sistema dovrebbe anche essere dotato di una griglia e di una valvola di ritegno, ma ora questa valvola non consente più l'uscita dell'aria dalla cucina. Un reticolo, tradizionalmente, protegge il condotto dall'ottenere detriti e oggetti estranei. Sono posizionati al meglio dietro il radiatore, in modo che l'aria proveniente dall'esterno abbia avuto il tempo di scaldarsi leggermente.

Il diametro del tubo deve essere calcolato in base alla potenza del disegno e all'intensità del suo utilizzo. Per non complicare il tuo compito, a volte, a bassa potenza di schiusa, è sufficiente dotare una finestra di plastica in cucina con una valvola di alimentazione.

Essere o non essere demolito la scatola di ventilazione?

Molti, quando ripianificano la cucina, decidono di demolire, il che, a loro avviso, non porta alcun beneficio, ma riprende solo l'area utile dei locali. Fatelo in ogni caso impossibile.

Questa scatola non è solo un elemento dell'interno. Fa anche parte del sistema generale di ventilazione della casa e la sua demolizione porterà inevitabilmente a un malfunzionamento dell'albero di ventilazione. Questo non solo danneggerà la ventilazione del tuo appartamento, quindi anche gli odori degli appartamenti vicini possono diventare i tuoi ospiti costanti.

Inoltre, la demolizione della scatola è semplicemente vietata, il che può portare a problemi se una autorità non autorizzata rileva una riqualificazione non autorizzata di questo tipo. Oltre alle penalità, potrebbe essere necessario ripristinare la scatola di ventilazione in cucina.

Quindi, se cambi il layout della stanza, questa possibilità dovrebbe essere scartata. Pertanto, poiché non può essere rimosso, è possibile produrre la sua finitura decorativa, inscrivendola in modo armonico nello stile generale dell'interno.

2.3 Regole per il funzionamento e la prevenzione dei sistemi di ventilazione della cucina

Il corretto funzionamento è la garanzia dell'efficienza del sistema

Quando si installa e si utilizza il sistema di ventilazione in cucina, una regola importante dovrebbe essere "non nuocere". L'intervento nel sistema di ventilazione iniziale in caso di rimodellamento della cucina dovrebbe essere uno che migliorerebbe il sistema di ventilazione originale, piuttosto che ridurne le prestazioni.

Come già accennato in precedenza, quando si sviluppa un sistema di ventilazione a tiraggio e la riqualificazione dei locali, è necessario abbandonare la demolizione del condotto di ventilazione, poiché questo è irto di conseguenze negative per voi e i vostri vicini.

La scelta errata della potenza del disegno influisce anche sulle prestazioni del sistema di ventilazione. Una cappa troppo piccola non può pulire l'aria in tempo e troppo forte per un dato volume di stanza porta a uno squilibrio dei flussi d'aria.

Inoltre, una delle garanzie di funzionamento a lungo termine del sistema è la sua prevenzione tempestiva.

Prevenzione tempestiva - come pegno di longevità e un modo per risparmiare denaro

È noto che durante il funzionamento di qualsiasi apparecchiatura è preferibile effettuare una manutenzione preventiva in tempo piuttosto che eseguire costose riparazioni. La prevenzione dei sistemi di ventilazione dovrebbe essere effettuata regolarmente, e questa è una procedura abbastanza semplice, che può anche essere eseguita a mano, senza il coinvolgimento di specialisti.

Almeno una volta all'anno, i condotti dell'aria devono essere ispezionati e, se necessario, puliti da fuliggine e polvere. Inoltre, è necessario pulire la griglia situata all'estremità del condotto di scarico, se è estratta. È ugualmente importante pulire e grattare la ventilazione.

La prevenzione della griglia del grasso situata sulla cappa deve essere eseguita in caso di contaminazione. A volte la griglia è sufficiente per lavare con acqua calda e sapone, senza usare detersivi aggressivi e spazzole di metallo duro.

La scelta sbagliata del detersivo può rovinare, danneggiandone il rivestimento. E la frequenza di sostituzione del filtro carbone dovrebbe essere calcolata, in base all'intensità dell'uso della cappa.

In generale, la questione dell'installazione del sistema di ventilazione in sé è abbastanza ampia, ma speriamo che le informazioni presentate in questo articolo ti abbiano aiutato a scoprire alcune delle sfumature associate a questo tipo di lavoro. E il sistema di ventilazione, installato da solo, servirà regolarmente, soddisfacendo la sua funzionalità e completando l'interno della cucina.

La ventilazione della cucina è un sistema di pulizia molto importante per la casa. Con l'aiuto di questo, le masse d'aria inquinate e gli odori sgradevoli vengono rilasciati dalla stanza, che vengono rilasciati durante la cottura. Se non rimuovete tale inquinamento dalla cucina in modo tempestivo, in futuro influenzerà l'aspetto della stanza e dei mobili in essa contenuti.

La maggior parte dei cittadini, in particolare i residenti urbani, spesso non hanno idea del sistema di ventilazione, perché per molte cappe da cucina - questa è la ventilazione. Questa affermazione può essere vera solo se un modello flow-through della cappa è installato sopra il piano di cottura. Pertanto, nell'articolo considereremo in dettaglio i tipi di ventilazione in cucina.

Tipi di sporco da cucina

Il tipo più pericoloso di inquinamento che colpisce la salute del proprietario della casa è il monossido di carbonio, è anche CO. Proprietari di stufe elettriche, questo elemento chimico non è minacciato, perché viene rilasciato solo bruciando i vettori energetici naturali: gas, legna, carbone e così via.

Il CO (monossido di carbonio) è inodore e non è assorbito dal carbone attivo, quindi i cappucci del tipo a ricircolo sono inutili contro di esso. Certamente, sarà necessaria una maggiore concentrazione di questa sostanza, in modo che possa influenzare negativamente il corpo umano. Anche nell'era sovietica, sono stati sviluppati standard, secondo i quali sono stati costruiti i sistemi di ventilazione in cucina. Hanno fornito un ritiro del gas senza problemi, che è apparso in piccole quantità durante la combustione di combustibili naturali. Un tale sistema garantiva la sicurezza di trovare persone in cucina.

Nel corso degli anni, i condotti di ventilazione si sono accumulati, poiché non vengono mai puliti e, di conseguenza, diminuisce l'efficienza della ventilazione generale, che a sua volta influisce sullo scarico di aria inquinata. Pertanto, i produttori di sistemi di ventilazione locali offrono dispositivi compatti che forniscono l'estrazione dell'aria dalla cucina. L'opzione più semplice è la ventola di scarico sulla finestra. Questo dispositivo ha funzionato in modo efficace e funziona in molti appartamenti.

Il sistema forzato è un progetto, nella canalizzazione di canali o tubi di cui viene creato uno speciale dispositivo, creando una differenza di pressione all'interno del sistema. Di solito il suo ruolo è interpretato da un fan.

Il modello forzato funzionerà in modo molto più efficiente se scegli la ventola giusta per quanto riguarda le sue prestazioni. Ma questo criterio non è obbligatorio. Pertanto, quando si tratta di sicurezza all'interno della cucina, significa ventilazione naturale. E se parliamo del comfort all'interno della stanza, allora abbiamo in mente un sistema di ventilazione forzata.

La ventilazione naturale è a bassa potenza e quindi rimuove una piccola quantità di aria inquinata dalla cucina. Ma lo fa tutto il tempo senza fermarsi. Il modello di disegno del flusso è più efficiente e potente sotto questo aspetto, ma funziona solo quando la ventola è accesa. Pertanto, per garantire sicurezza e comfort, vengono installati due sistemi contemporaneamente. Inoltre, una cappa passante con l'uscita del condotto verso la strada è già considerata un'opzione obbligatoria per la ventilazione.

Vantaggi e svantaggi della ventilazione naturale

Le caratteristiche positive della ventilazione naturale includono:

La rimozione di aria non richiede ulteriore energia.
Fornitura di estrazione generale d'aria insieme a servizi igienici.
Funzionamento silenzioso.

Le caratteristiche negative della ventilazione naturale includono:

Se la strada è calda, l'efficienza del sistema si riduce drasticamente. Potrebbe esserci un'inversione di aria dalla strada nella stanza. L'unica via d'uscita è ventilare più spesso in cucina.
Non riesco a far fronte a una grande concentrazione di aria inquinata, in particolare gli odori. Ad esempio, se una padella grande friggere carne con cipolle, quindi la fragranza si diffonderà in tutto l'appartamento.
Con il ritiro di un certo volume di masse d'aria contaminate, è richiesta la stessa quantità di aria fresca. Solo se questa condizione è soddisfatta il sistema funzionerà in modo efficiente.
Nel corso degli anni, i canali sono inquinati, il che influenza l'efficienza della rimozione degli inquinanti.

Regole per l'installazione di ventilazione naturale

L'installazione della ventilazione in cucina non è facile e responsabile. I residenti degli appartamenti urbani sono più fortunati, perché negli edifici a più piani la rete di ventilazione è inizialmente presente. Ma i proprietari di case private nel processo di costruzione dovranno costruire la ventilazione con un estratto in cucina.

I vantaggi della ventilazione forzata comprendono un'elevata produttività. Anche con una cottura intensiva, il sistema forzato si occuperà facilmente della purificazione dell'aria.

Un ventilatore o una cappa da cucina costa un sacco di soldi. Al loro lavoro viene speso l'energia elettrica, per cui è necessario pagare. In assenza di corrente elettrica, questo sistema non funzionerà.

Regole di installazione

Non è molto difficile installare la ventilazione sopra il fornello a gas sotto forma di un cappuccio. Il dispositivo è attaccato alla parete con tasselli metallici o borchie. Il compito principale è quello di collegare i condotti dell'aria ad esso, attraverso i quali l'aria inquinata verrà deviata verso la strada. Di solito, qui non sorgono problemi, perché i condotti di plastica sono fissati insieme da giunti a due vie. Se è necessario fare un tocco, viene utilizzato il ginocchio.

L'installazione della ventola sul tubo di ventilazione, la cui estremità fuoriesce dal tetto, è un processo complicato. E prima di fare la ventilazione con un ventilatore, dovresti familiarizzare con alcuni dei requisiti.

Se c'è una valvola di ritegno nel design della ventola che copre il canale e l'estrattore non funziona, questa valvola viene rimossa. Pertanto, il sistema di ventilazione funzionerà secondo il principio della ventilazione naturale.
Non è possibile montare ventilatori domestici ordinari della struttura assiale al condotto di ventilazione. Sono progettati per aspirare aria, se installata orizzontalmente. Il tubo di sfiato orizzontale non deve essere di lunghezza.
Per un sistema verticale vengono utilizzati solo ventilatori centrifughi. Possono essere generali e incorporati. Di tutti i modelli proposti, questi sono i più costosi. Sì, e hanno grandi dimensioni.

Pertanto, l'installazione di ventilazione naturale e forzata in cucina è un processo semplice. Come dimostra la pratica, molti proprietari di appartamenti e case private si occupano di esso in modo indipendente. Ma dire lo stesso del modello di scarico della fornitura è impossibile. Si tratta della complessità della distribuzione dei condotti dell'aria, poiché in questo schema vengono immediatamente perseguiti due compiti: la rimozione dell'aria inquinata e gli odori sgradevoli della cucina e del bagno e il flusso di aria pulita in altri locali. Pertanto, è necessario costruire condotti di ventilazione in tutte le stanze di una casa privata, ma si produrrà un'aspirazione, e attraverso altri, al contrario, l'aria pulita verrà fornita dalla strada. In questo caso, l'aria pulita in cucina e il bagno penetreranno attraverso le porte e le altre aperture. Cioè, ci sarà una circolazione d'aria.

Ma la cosa principale è che questo sistema è volatile: nel suo design ci sono i fan. Inoltre, tali sistemi di ventilazione sono solitamente dotati di un'unità di recupero dell'aria. Pertanto, quando preleva aria calda dai locali, lui, passando attraverso questo blocco, dà una parte del calore (fino al 90%) all'aria, che viene spinta in casa. Così, la casa viene restituita non solo pulita, ma anche l'aria calda. E questo è un grande risparmio per il riscaldamento.

La cucina è una stanza in cui si formano molti fumi e fumi grassi. A questo proposito, ha bisogno di una protezione speciale. Questo articolo discuterà di come la ventilazione in cucina è fatta a mano.

Tipi di cappe per cucina

Incorporato. Sono installati all'interno degli armadi o nel tavolo. Grazie a ciò, si adattano perfettamente a qualsiasi ambiente.
Sospeso (sono anche chiamati standard o piatti). Sono fissati tra la stufa e l'armadio pensile. Ad oggi, questa è la forma più comune di cappe.

Il muro Installa sul muro sopra la piastrella. Possono avere un design molto diverso, puoi vederlo visualizzando varie foto tematiche presentate sul nostro portale.
Corner. Sono fissati negli angoli.
Island. Servito per l'uso in cucine con un'isola. Possono essere installati in qualsiasi stanza, poiché sono sospesi dal soffitto.

Con il metodo di lavoro

Oltre al metodo di fissaggio, le cappe sono suddivise in base al tipo di lavoro:

Flow. Il loro principio di funzionamento è quello di aspirare l'aria inquinata nel condotto di ventilazione (si chiama anche scarico d'aria). Sulle assicurazioni dei professionisti, questo metodo è il più efficace.

Cappe di circolazione. Passano l'aria attraverso speciali filtri a carbone che forniscono aria fresca all'uscita. Come dice l'istruzione, non è necessario creare un condotto dell'aria, ma ciò influisce sull'efficienza del dispositivo.

Calcolo della potenza richiesta

Quindi, la formula convenzionale per calcolare la potenza richiesta è la seguente:

P (potenza) = S (area della stanza) * h (altezza) * 12

Per ottenere la cifra più obiettiva, il risultato viene aggiunto al 30%. Ciò è dovuto a perdite di potenza dovute alla forma curva del condotto.

Angolo cottura, m2	Altezza del soffitto, m	Potenza richiesta m3 / h
6	2,5	234
9	2,5	351
12	2,5	468
12	3	561
15	2,5	701

Tabella 1: potenza minima per cucine di dimensioni standard

Suggerimento: quando si acquista questa unità, è necessario tenere conto anche del livello di rumore emesso durante il funzionamento. Il limite accettabile è 50 dB. I modelli che producono un livello di rumore più elevato portano disagio alla casa.

messa a terra

Prima di iniziare la storia di come rendere la ventilazione in cucina, si dovrebbe menzionare le misure di sicurezza elettrica. Il fatto è che il dispositivo entra regolarmente nel dispositivo schizzi di grasso e umidità, che aumenta la possibilità di un cortocircuito.

A questo proposito, la cappa deve essere collegata alla rete tramite tre fili: terra, fase e zero. Il cavo di messa a terra deve essere giallo con una striscia verde. Prima di installare l'attrezzatura di scarico è necessario fare una buona messa a terra.

Se l'appartamento ha un circuito di terra e fornisce uno sbocco dell'euro, non si presentano problemi. È sufficiente collegare il cavo al terminale di terra (è indicato dalla parola Ground (GND)). Se non esiste un tale connettore, è possibile farlo da soli avvitando il cavo alla custodia.

Tuttavia, è possibile che l'appartamento non disponga di prese euro e, di conseguenza, di messa a terra. In questo caso, è necessario eseguire l'azzeramento da soli. Quindi, la procedura dovrebbe essere eseguita come segue:

Apri lo scudo elettrico (nell'ingresso) e trova lì un bus zero.

Importante! State estremamente attenti, perché i fili sono sotto tensione di 220 volt. Indossare guanti di gomma speciali.

Molto probabilmente, su di esso troverete un pin pronto, su cui vengono posati zero fili. Questo è il neutro molto morto e, quindi, il tubo è qualitativamente fondato.
Da questo, è necessario condurre un cavo multipolare con una sezione trasversale di almeno 2,5 mm2 in cucina.
La cappa deve essere collegata tramite una macchina separatrice da 6, 3 ampere.

È molto importante! Se alcuni fili sono già collegati alla messa a terra, non possono essere disattivati, in quanto ciò potrebbe provocare uno shock o un cortocircuito. I loro fili dovranno essere gettati su di loro, stringendo il dado.

Montaggio del cofano

Naturalmente, il dispositivo di ventilazione in cucina può essere diverso e il processo di installazione sarà diverso. È impossibile prevedere tutto, quindi considereremo questa operazione utilizzando l'esempio di una cappa a flusso integrato incorporata nell'armadio. La scelta cadde su questa particolare varietà grazie alla sua ampia popolarità.

Meccanismo anti-reversione

Per realizzare un sistema di ventilazione veramente di alta qualità ed efficiente, è necessario iniziare erigendo una scatola per il cracker. Può essere realizzato indipendentemente dalla loro banda stagnata, lamiera zincata o alluminio. Per fare questo, devi solo prendere quattro fogli di metallo e collegarli con delle viti (la loro versione dovrebbe essere selezionata in base al materiale selezionato).

Tuttavia, puoi semplificare e acquistare una valvola antiritorno. Questo dispositivo è montato davanti all'albero di ventilazione e si apre come una farfalla. Ma ancora in questo articolo considereremo un percorso più spinoso.

Per comodità, l'armadio è prima collocato su un pensile. Quindi viene fissato più saldamente al cabinet e tutte le fessure vengono chiuse con l'aiuto del montaggio della schiuma.
Prima di tutto, devi solo provare il caso del cracker e fare un segno sul cabinet per fare buchi.
Dopo di ciò, è necessario rimuovere l'armadio dalla parete e tagliare il foro nella parete di fondo con un seghetto elettrico per il telaio inferiore. Per fare ciò, praticare prima un foro all'interno dell'area di marcatura con un trapano grande. Quindi, una sega del seghetto viene inserita in questo foro e la forma desiderata viene tagliata nell'armadio.
È meglio usare strumenti stranieri, nonostante il loro prezzo sia molto più alto (nella loro qualità sono a volte superiori alle controparti nazionali). Inoltre, allo stesso modo, i fori sono fatti nei ripiani interni del condotto. Pertanto è necessario lasciare uno stock di 3-5 mm.

Connessione canalizzata

Nei fori realizzati, è necessario inserire l'ondulazione. Nella parete superiore del mobile deve essere modellato come un quadrato.
Dopo di ciò, la corrugazione dovrebbe essere tagliata, lasciando un piccolo margine, tagliare gli angoli e piegarli verso l'esterno.
Quindi puoi appendere il mobile con l'ondulazione sul muro. Non dimenticare l'elaborazione di tutti i giunti del sigillante per condotti, al fine di evitare perdite di potenza.
Il passo successivo è quello di fissare la scatola all'armadio per assicurarsi che l'ondulazione sia collegata all'albero di ventilazione. Può anche essere applicato al silicone coprendo grandi fessure con il montaggio di schiuma.

Ora puoi fissare il paraluce nell'armadio, avvitandolo con le viti. Inoltre è necessario fissare il corrugato sul cofano il più possibile e fissarlo con un morsetto.
Se la cappa è collegata direttamente, collegare semplicemente il condotto dell'aria all'albero di ventilazione. Per facilitare questa procedura, è possibile utilizzare una griglia con un foro circolare.

La cucina è una stanza esposta a forte vapore, grasso, fuliggine e alte temperature. Cucinare qui è accompagnato da profumi acuti, che si diffondono in tutto l'appartamento. Per evitare questo, installare cappe di diversi tipi. Ricorda, solo gli esperti sanno come rendere efficiente e qualitativa la ventilazione in cucina, dividendo te stesso, rischi il risultato esattamente opposto. Il più efficace è un tipo misto di ventilazione, che include il corretto scambio d'aria naturale e l'operazione di scarico. Pertanto, in questo articolo imparerai come creare una ventilazione mista in cucina.

La progettazione del sistema di ventilazione deve iniziare con il calcolo della potenza del disegno futuro, il suo tipo e il metodo di installazione. Quando si calcola la potenza, devono essere presi in considerazione due parametri:

Angolo cottura
Altezza del soffitto

Moltiplicando queste cifre e moltiplicando il lavoro di 12, ottieni la potenza approssimativa delle attrezzature necessarie. Quindi si può concludere che con la ventilazione di una piccola cucina in grado di gestire ed estrarre una piccola capacità, ma per locali spaziosi è meglio acquistare un sistema di scarico più efficiente.

Tutte le cappe da cucina sono di due tipi:

1 sospeso - installato direttamente sopra la stufa a gas;

2 built-in - situati all'interno degli armadi, così facilmente adattabili al design di qualsiasi cucina.

La ventilazione di scarico sospesa può anche differire dal metodo di installazione. È montato:

sul muro sopra la stufa (cappa a muro) - può essere di diverse forme e utilizza diversi metodi di lavoro
nell'angolo della cucina - angolo. Sei interessato a come realizzare una ventilazione angolare in cucina? Il metodo di installazione è simile al muro
in qualsiasi parte della stanza - isola (fissa non sul muro, ma sul soffitto, così adatta per le cucine con una posizione centrale della piastra)

Secondo il metodo di funzionamento, i sistemi elencati possono essere:

1 Circolazione: non collegare all'albero di ventilazione. La purificazione dell'aria con il loro aiuto è dovuta ai filtri al carbone sostituibili. Tale apparecchiatura richiede costi regolari per la sostituzione dei filtri e il monitoraggio costante delle loro condizioni. Se si dimentica di sostituire la cartuccia in tempo, la cappa non sarà in grado di svolgere pienamente le sue funzioni per pulire l'aria nella stanza. 2 Flowing - collegato all'albero di ventilazione e sono attrezzature più affidabili, economiche e funzionali, rispetto alla versione precedente.

Qualunque sia il sistema di ventilazione che avete scelto, indipendentemente dal design o dal metodo di installazione, solo un'installazione corretta garantisce un buon risultato.

Come organizzare la ventilazione in cucina

Il processo di ventilazione si basa sul ritiro di sporco di fuliggine, vapore e odori, aria e la sostituzione con uno nuovo. Quando un sistema progettato correttamente sta funzionando, il flusso di aria fresca deve essere uguale al deflusso di quello vecchio. Pertanto, per ottenere l'efficienza desiderata, non è sufficiente acquistare apparecchiature e installarle nel posto giusto.

Si dovrebbe tener conto del fatto che i sistemi di ventilazione di tipo forzato originariamente sono stati progettati per le stanze con finestre in legno. Tali finestre passano facilmente aria, e quindi con l'afflusso di metri cubi necessari non ci sono problemi. Ma negli edifici moderni ovunque sono installate finestre sigillate in metallo-plastica, impedendo il flusso d'aria nella stanza.

Accendi il cofano e inizia attivamente a pompare l'aria in cucina, creando un'atmosfera rarefatta. E poiché è noto che l'aria scorre facilmente da zone con pressione più elevata a zone con bassi, in pochi minuti l'atmosfera proveniente dal tuo appartamento verrà pompata attraverso l'asta di ventilazione. Ma non è tutto. In ogni appartamento ci sono almeno due condotti dell'aria. Uno è in cucina (il nostro cofano è collegato ad esso), e uno o due si trovano nella zona del bagno.

Quando tutte le riserve d'aria nel tuo appartamento sono esaurite, le restanti mine libere entreranno a far parte del sistema di ventilazione. Attraverso di loro, la tua casa inizierà a ricevere aria dall'esterno, reintegrando i metri cubi mancanti. Questo non sarebbe un problema se solo i flussi di aria fresca dalla strada fossero pompati attraverso il tubo. Tuttavia, non solo la tua casa è collegata all'albero di ventilazione. Viene fuori condotti d'aria dagli appartamenti dei vicini situati al di sopra e al di sotto del vostro appartamento. E più pavimenti in casa, più condotti simili saranno nel sistema di ventilazione. Di conseguenza, i flussi d'aria arriveranno dagli appartamenti dei vicini, portando con sé nuovi odori indesiderati.

Da ciò consegue che l'installazione della ventilazione dovrebbe essere accompagnata da calcoli corretti di ricambio d'aria nella stanza e installazione di un condotto d'aria supplementare in cucina. Modalità ottimali di sistemazione del condotto:

Collegare la cappa sopra l'apertura dell'albero di ventilazione. Il tubo di scarico deve essere caricato direttamente nell'albero e diretto con una virata verso l'alto. Se si segue questa regola, i flussi non si mischiano e il flusso d'aria può essere eseguito al di sotto del suo deflusso.
Aggiunta di griglia per valvola di non ritorno. In questo caso, il tubo della cappa non deve essere caricato direttamente nell'albero. Quando il sistema viene spento, la valvola sarà permanentemente aperta.
Installazione delle valvole di alimentazione nella parete esterna. È possibile installare queste valvole su qualsiasi parete rivolta verso la strada, ma è preferibile posizionarle direttamente dietro al radiatore. L'aria proveniente dall'esterno può scaldarsi immediatamente, passando attraverso il radiatore, in modo da evitare una differenza percepibile di temperature e correnti d'aria nella vostra cucina.

Solo uno schema corretto del sistema di ventilazione consente di sfruttare appieno sia le cappe elettriche che i modi naturali di ventilazione della stanza.

Installare la cappa con le tue mani

Il sistema di ventilazione della cucina può essere molto diverso, ecco perché anche il processo di installazione è diverso. Ora imparerai come organizzare la ventilazione in cucina con le tue mani usando l'esempio di una cappa a flusso continuo, integrata nell'armadio. Abbiamo scelto questo tipo, perché è il più comune.

I stage - installazione della valvola antiritorno

Per realizzare un sistema di ventilazione affidabile, avviare l'installazione con l'installazione del tappo per il cracker. Puoi farlo a casa usando stagno, lamiera zincata o alluminio. Tutto quello che devi fare è prendere 4 fogli di metallo e collegarli con le viti.
Ma se non vuoi scherzare, puoi comprare una valvola antiritorno nel negozio. È installato davanti al pozzo di ventilazione e si apre come una farfalla vola. Eppure in questo articolo imparerai in dettaglio come realizzare la ventilazione in cucina:

Per poter lavorare comodamente, posizionare il corpo della valvola sul pensile. Quindi fissarlo saldamente all'armadio e riempire tutte le fessure con la schiuma di montaggio.
Prova sul caso del petardo e segna l'armadietto per i fori.
Quindi, rimuovere l'armadio dalla parete e utilizzare un seghetto elettrico per tagliare nella parete di fondo un foro per il telaio inferiore. Innanzitutto, praticare un foro con un trapano grande all'interno dell'area di marcatura. Successivamente, inserire la sega nel foro risultante del seghetto e tagliare il foro della forma desiderata.
Lavora per eseguire strumenti importati migliori, se la qualità è importante per te. Con lo stesso principio, praticare fori nei ripiani in cui si trova il condotto dell'aria. E lasciare un margine di 3-5 mm.

II stadio - collegamento del condotto dell'aria

Dopo aver installato la valvola antiritorno, ti diremo come concludere la ventilazione in cucina. Il condotto è collegato in questo modo:

Nei fori praticati, inserire la corrugazione. Spingere la corrugazione attraverso la parete superiore dell'armadio, conferendole una forma rettangolare.
Tagliare la corrugazione in modo che il calcio rimanga. Inclinare gli angoli e piegarli verso l'esterno.
Ora puoi appendere il mobile con il corrugato sul muro. Non dimenticare di trattare le giunture del sigillante per condotti, in modo da non perdere la potenza di scarico.
Nella fase successiva, fissare la scatola all'armadio, che fornisce il collegamento dell'ondulazione e l'albero di ventilazione. Puoi anche mettere la scatola sul silicone, coprendo le grandi fessure con la schiuma.
Quindi fissare il cofano nel cabinet con l'aiuto di viti autofilettanti.
Attaccare molto saldamente il cappuccio e fissarlo con un morsetto.

Queste regole per l'installazione della ventilazione in cucina ti aiuteranno a restituire aria pulita e pulita alla stanza, che è piacevole da respirare!

Caratteristiche di ricambio d'aria naturale in cucina

Con un uso non troppo attivo della cucina, è possibile gestire solo lo scambio d'aria naturale, ma è meglio accelerare il flusso d'aria attraverso l'asta di ventilazione. Per fare questo, è necessario migliorare la ventilazione in cucina, cioè aggiornare la miniera con un ventilatore speciale. Una tale ventola è integrata direttamente nella presa d'aria, la potenza viene calcolata in base al volume della cucina.
Come per le cappe aspiranti, la ventola espelle l'aria inquinata dalla cucina, quindi è necessario occuparsi di una fornitura aggiuntiva, soprattutto se si dispone di una cucina con fornello a gas. Il fuoco brucia rapidamente l'ossigeno, diluisce l'aria e riduce la pressione atmosferica. Al fine di garantire una sufficiente alimentazione d'aria, è possibile utilizzare le valvole di alimentazione nella parete esterna, come nel caso della ventilazione forzata. Ma devi ricordare che l'obiettivo principale è raggiungere un equilibrio nel calcolo dello scambio d'aria nel tuo appartamento.
L'aria pesante e inadatta comporta la comparsa di molte malattie. Pertanto, un sistema di ventilazione di qualità è una garanzia di salute e il modo migliore per sbarazzarsi dei tuoi odori sgradevoli. Ma ora sai come preparare la ventilazione in cucina e risolvere questo problema!

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Durante la cottura e il lavaggio dei piatti, calore, odori e umidità vengono rilasciati in cucina. Se la ventilazione della cucina non funziona, vengono distribuiti agli alloggi. Di che tipo di conforto possiamo parlare, se in casa ci sono sempre profumi di borsch e cotolette!

E i proprietari si chiedono "come fare la ventilazione in cucina nell'appartamento?".

Le sottigliezze del lavoro di ventilazione della cucina

Prima di realizzare un sistema di ventilazione di qualità in cucina nell'appartamento, è importante capire il principio del suo funzionamento. La maggior parte delle vecchie case sono state affittate con fori di ventilazione nella cucina - componenti obbligatori del sistema di scambio d'aria per tipo di autostrada e satelliti. Dall'appartamento "i satelliti" l'aria viene raccolta in un'autostrada comune e fuori. Con un tale schema di ventilazione delle cucine, è impossibile penetrare l'aria dalla miniera nell'appartamento, spostandola da un appartamento all'altro, anche durante un incendio ai piani inferiori. La miniera per la ventilazione della cucina si nasconde nella sporgenza mostrata nella foto sopra.

Caratteristiche di ventilazione di condomini:

Canali d'aria (condotti d'aria) da cucine di diversi appartamenti sono interconnessi;
A un'ora da un appartamento dovrebbe essere rimosso da 60 a 90 metri cubi d'aria.

La legge base dello scambio d'aria è un circuito. Per scaricare l'aria distesa sulla strada, deve essere sostituita da aria fresca. Ma la maggior parte dei proprietari di grattacieli ha già sostituito le vecchie finestre in legno con quelle di plastica, creando una costruzione ermetica, bloccando completamente l'aria pulita nell'appartamento.

I padroni di casa credono che risolvere il problema in più frequente messa in onda. Ma questo è un errore. Un microclima sano può fornire solo uno scambio d'aria costante e controllato.

Aperto in inverno, le finestre portano a sbalzi di temperatura improvvisi nell'appartamento, correnti d'aria. In questo caso, il deflusso dell'aria attraverso i condotti di ventilazione (se non sono intasati) è possibile solo con finestre aperte.

Nel resto del tempo, i residenti soffrono di:

alta umidità;
mancanza di ossigeno;
elevati livelli di anidride carbonica;
sviluppo di muffe;
diffondere gli odori di cibo cotto in tutto l'appartamento.

Quindi, affinché la ventilazione della tua cucina funzioni perfettamente, devi fornire solo due condizioni:

l'afflusso di aria fresca;
soffiando via l'aria di scarico.

Ora fare la ventilazione in cucina con le tue mani per te non sarà difficile. Il lavoro sul restauro della ventilazione della cucina dovrebbe iniziare con una diagnosi.

Controllo della ventilazione generale

Ripristina la ventilazione in cucina, in alcuni casi puoi farlo da solo. Un sistema di ventilazione comune è in ogni casa, ma spesso non funziona affatto.

Come controllare la ventilazione in cucina:

Prendi un pezzo di carta sottile con un palmo delle dimensioni e fissalo alla griglia di ventilazione. Se è trattenuto e non cade, significa che la ventilazione in cucina sta funzionando, e ti stai preoccupando invano;
Accendi una partita e portala alla griglia. Se la lingua della fiamma viene aspirata nel condotto di ventilazione, allora tutto è in ordine con la ventilazione della cucina. Controlla la ventilazione in cucina nella foto. Quando la lingua è tenuta verticalmente, la ventilazione della cucina non funziona. E se la fiamma è inclinata in cucina, significa che il sistema di ventilazione ha una spinta inversa. Questo metodo non viene mai utilizzato dai professionisti, poiché i gas infiammabili possono accumularsi nei condotti di ventilazione.

Nella foto è mostrato un metodo sicuro per controllare la ventilazione in cucina.

Se la ventilazione in cucina non funziona, puoi rimuovere la griglia, sciacquarla (a volte è così piena di polvere e grasso che non fa entrare aria). Quindi inserire nella presa d'aria in cucina un pennello sul manico lungo e pulire il condotto dell'aria il più lontano possibile.

Pulire l'intero condotto di ventilazione dalla cucina ai residenti ed è assolutamente vietato ripristinarlo in modo indipendente. Questo è il lavoro della società di gestione. Chiamato specialisti con attrezzature e abilità. A volte basta rimuovere il nido dell'uccello dalla bocca e appare magicamente la spinta in cucina.

Ma succede che i vicini semplicemente smantellano la loro parte della sporgenza per la ventilazione in cucina per ottenere spazio extra per la dispensa. Quindi devi costruire la ventilazione in cucina con le tue mani.

la miniera è zadekorirovana sotto la libreria

Una soluzione ragionevole per decorare la sporgenza per la ventilazione della cucina nella foto.

Un buon mobile nasconde i difetti della cucina con una sporgenza per la ventilazione nella foto.

Come garantire il flusso d'aria nell'appartamento

La fornitura di aria esterna fresca all'appartamento per la ventilazione della cucina può essere organizzata in due modi:

dispositivi di aspirazione della finestra;
dispositivi di alimentazione dell'aria a parete.

L'installazione della valvola della finestra dovrà essere affidata a specialisti. E l'installazione della valvola di alimentazione a parete è sotto il potere di qualsiasi maestro di casa.

Valvola di ventilazione per finestre

Questi sono dispositivi semplici e poco costosi, che oggi sono un elemento indispensabile degli schemi di ventilazione per le cucine moderne. La valvola fornisce un flusso normativo di aria, ritardando il rumore della strada.

Le valvole di aspirazione sono installate sull'anta o sul telaio della finestra. La finestra della cucina dell'appartamento, arredata, non si spegnerà mai. Una valvola pulita e piccola è praticamente invisibile, non lascia passare la polvere e non causa il raffreddamento dell'aria.

Non si può semplicemente fare la ventilazione in cucina, ma anche fornirgli una tale "campana e fischietto" come la regolazione idraulica dell'afflusso. In vendita ci sono valvole di alimentazione con questa funzione. Si aprono e iniziano a ventilare esattamente quando si cuoce la zuppa in cucina o si cuociono le torte, cioè si aumenta l'umidità dell'aria. Il sensore reagisce al livello di umidità e cambia la sezione trasversale.

Alla valvola è possibile acquistare una visiera acustica aggiuntiva che assorbe il rumore della strada.

Una vasta gamma di valvole di ingresso consente di scegliere il modello adatto a qualsiasi finestra: bianco, nero, rovere o teak.

Ma affinché la valvola di alimentazione possa svolgere la sua funzione qualitativamente, è necessario garantire il deflusso dell'aria dalla cucina.

Valvola di ventilazione di alimentazione a parete

Le valvole di ingresso a parete sono anche chiamate "finlandesi". Questo è un piccolo dispositivo, da installare che è abbastanza semplice, ma senza di esso, l'organizzazione corretta della ventilazione in cucina è impossibile. La valvola a muro fa entrare aria nella stanza, trattenendo insetti, polvere e correnti d'aria.

Il vantaggio delle valvole a parete in una semplice installazione. Non è necessario chiamare un mago, rovinare il profilo di plastica delle finestre.

Altri vantaggi delle valvole a parete:

non usa l'elettricità;
assorbe il rumore;
ha una piccola dimensione e un bel design;
facile e veloce da montare.

Esistono valvole a parete con filtrazione dell'aria e alimentazione automatica dell'aria, basate sull'idro-regolazione. L'intensità della fornitura d'aria può essere regolata manualmente, chiudendo o aprendo l'otturatore.

Una volta in 6 - 12 mesi, è necessario pulire i filtri, risciacquandoli con acqua tiepida.

Installazione della valvola di ingresso a parete

Prima di installare la valvola di sfiato nell'appartamento, è necessario raccogliere un posto adatto in cucina. È meglio che la valvola non sia troppo evidente. Molti scelgono un posto vicino ai radiatori. L'aria proveniente dalla valvola verrà preriscaldata. Il criterio principale per scegliere un luogo è la disponibilità di accesso alla strada per l'aria fresca:

Nel muro viene praticato un foro di diametro leggermente più grande rispetto al tubo della valvola. Una piccola alimentazione è necessaria per il corretto posizionamento del tubo;
Il tubo è inserito nella bocca in cucina. Le crepe tra esso e il muro sono smerigliate;
Tagliare un pezzo di tubo in più (di solito viene venduto in una lunghezza standard di 1 m). Dall'esterno, il tubo deve essere a filo con la superficie della parete e al suo interno non deve sporgere più di 1 cm;
Nei posti precedentemente contrassegnati, vengono praticati dei fori per il fissaggio dell'alloggiamento;
I filtri sono inseriti (se forniti dal progetto) e viene installata una griglia esterna;
Dal lato della strada è appesa una protezione per la pioggia che impedisce all'umidità di penetrare all'interno. Se si esegue un foro con una pendenza verso la strada, il rastrello non è necessario.

La corretta organizzazione della ventilazione passiva dell'alimentazione in cucina è possibile se l'aria viene scaricata.

Come garantire il deflusso dell'aria nell'appartamento

Se il sistema di ventilazione generale in cucina non funziona, è possibile organizzare il deflusso dell'aria da soli utilizzando la trazione meccanica.

Ventola di scarico

Molto semplice ed efficace significa quando il sistema di ventilazione degli scarichi in cucina non funziona. Il ventilatore può essere usato da solo, oltre che in cucina. Molti esperti consigliano di installare una cappa con ricircolo d'aria (un filtro che pulisce l'aria e reimmetterla nella stanza) e una ventola per l'uscita del condotto dell'aria della cucina con le proprie mani.

Di solito, la corretta ventilazione della cucina utilizza ventilatori assiali.

Quando si sceglie un modello per la ventilazione della cucina in un appartamento vengono presi in considerazione i seguenti parametri:

la potenza è determinata dalla formula: area della cucina * altezza del soffitto * 10. Qui 10 è il tasso di ricambio dell'aria per ora;
rumore pubblicato - da 40 a 70 decibel;
sicurezza (lavorare con aria calda). Ci sono modelli che possono resistere fino a 120 gradi;
presenza di filtri grassi;
presenza di sensori di umidità. Acceso e spento in modalità automatica.

Prima di effettuare correttamente la ventilazione in cucina utilizzando una ventola di scarico, è necessario scegliere un luogo per installarlo. Può essere una finestra, uno sfiato nel muro della cucina o un condotto di ventilazione.

Un esempio di installazione di meccanismi per la ventilazione della cucina nella foto.

Ventilazione di scarico della cucina

La maggior parte dei proprietari di appartamenti ricorre a questo metodo. È davvero efficace, poiché la cappa si trova direttamente sopra il piano di cottura e evacua immediatamente i vapori e gli odori. Dalla cappa ventkanal viene rilasciato direttamente nella ventilazione generale. E quindi devi certamente osservare una regola:

Metti il tubo nell'asta, non bloccarlo.

In vendita ci sono griglie di ventilazione speciali con due uscite: per il movimento dell'aria naturale e per il tubo di scarico. Questa decisione è la più corretta.

I vapori e l'aria calda nella stanza salgono verso l'alto e per lasciare la nuvola di vapore evacuata, lasciare la griglia aperta. Attraverso di essa viene anche rimosso l'aria di scarico degli alloggi.

Sovrapponendo la griglia, si viola completamente il lavoro di ventilazione naturale. I dipendenti del servizio gas segnaleranno questo errore e ordineranno che venga risolto il prima possibile.

È importante scegliere il cappuccio giusto. Le sue dimensioni e la sua potenza dovrebbero essere adeguate alla stanza. Quindi, l'estrazione più efficace, il cui ombrello è uguale all'area del piano di cottura.

Le cappe da cucina più deboli funzionano con una capacità di 250-300 metri cubi di aria all'ora. I più potenti sono 1200 metri cubi di aria all'ora. Un apparecchio troppo potente in cucina può disturbare la circolazione dell'aria nello schema generale di ventilazione, calcolato su una media di 75 metri cubi d'aria all'ora da un appartamento. Nel sistema di ventilazione della cucina, viene creato il pompaggio dell'aria, spingendo i "tuoi" odori negli appartamenti vicini.

Pertanto, la produttività è calcolata dalla formula:

L'area della cucina è moltiplicata per 10.

Per un funzionamento efficace e sicuro della cappa come elemento dello schema di ventilazione della cucina, è importante installarlo correttamente. Più l'ombrello si avvicina al piano cottura, meno calore e aromi della cucina si diffonderanno. Ma installato troppo basso, la cappa può interferire con la cottura e persino sciogliersi dalla temperatura.

L'altezza ottimale dell'installazione della cappa è 55 - 56 cm sopra la stufa.

Oltre agli schemi di ventilazione della cucina sopra descritti, ci sono ancora attrezzature di alimentazione e di scarico che offrono il massimo comfort. Ma è piuttosto ingombrante e costoso, quindi quando si attrezzano le cucine non si usano abitualmente gli appartamenti.