Pancake dengan sos bayam dan bawang putih. Lempeng hijau dengan bayam. Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto

Timun adalah tanaman kegemaran kebanyakan tukang kebun, jadi ia tumbuh di tempat tidur sayuran kami di mana-mana. Tetapi selalunya, penduduk musim panas yang tidak berpengalaman mempunyai banyak soalan tentang menanamnya, dan, pertama sekali, di tanah terbuka. Hakikatnya ialah timun adalah tumbuhan yang sangat menyukai haba, dan teknologi pertanian tanaman ini di zon iklim sederhana mempunyai ciri tersendiri. Kami akan memberitahu anda semua yang anda perlu ketahui tentang menanam timun di tanah terbuka dalam artikel ini.

Semoga hari-hari gembira dengan kehangatan dan peluang untuk menghabiskan lebih banyak masa di plot. Tetapi bulan yang ditunggu-tunggu kedatangan kehangatan yang stabil tidak boleh membanggakan kalendar lunar yang seimbang. Pada bulan Mei, tempoh yang sesuai untuk bekerja hanya di taman hiasan atau hanya di taman sayuran agak panjang, dan terdapat beberapa hari yang sesuai untuk mana-mana tumbuhan. Kalendar lunar untuk Mei 2019 memerlukan perancangan dan pengagihan masa penanaman dan penyemaian yang mahir.

Walaupun populariti nama samaran popular "sawit botol," adalah sangat sukar untuk mengelirukan sawit botol hiophorba tulen dengan saudara-maranya. Gergasi dalaman sebenar dan tumbuhan yang agak jarang berlaku, hyophorba adalah salah satu pokok palma yang paling elit. Dia menjadi terkenal bukan sahaja kerana batangnya yang berbentuk botol khas, tetapi juga kerana wataknya yang sangat sukar. Menjaga hyophorba tidak lebih sukar daripada menjaga pokok palma dalaman biasa. Tetapi syarat-syaratnya perlu dipilih.

Salad hangat dengan funchose, daging lembu dan cendawan adalah hidangan yang lazat untuk mereka yang malas. Funchoza - nasi atau mi kaca - adalah salah satu yang paling mudah untuk disediakan di kalangan saudara pastanya. Hanya tuangkan air mendidih ke atas mi kaca dan biarkan selama beberapa minit, kemudian toskan airnya. Funchoza tidak melekat dan tidak perlu disiram dengan minyak. Saya menasihatkan anda untuk memotong mee panjang menjadi kepingan yang lebih kecil dengan gunting supaya tidak secara tidak sengaja meragut keseluruhan bahagian mi dalam sekali duduk.

Pastinya, ramai di antara anda pernah menjumpai tumbuhan ini, sekurang-kurangnya sebagai komponen beberapa produk kosmetik atau makanan. Ia "menyamar" di bawah nama yang berbeza: "jujube", "unabi", "jujube", "kurma Cina", tetapi semuanya adalah tumbuhan yang sama. Ini adalah nama tanaman yang telah lama ditanam di China, dan ditanam sebagai tumbuhan ubatan. Dari China ia dibawa ke negara-negara Mediterranean, dan dari sana jujube mula perlahan-lahan menyebar ke seluruh dunia.

Kerja-kerja Mei di taman hiasan sentiasa dikaitkan dengan keperluan untuk menggunakan setiap minit percuma secara produktif yang mungkin. Bulan ini, anak pokok bunga ditanam dan hiasan bermusim bermula. Tetapi anda tidak sepatutnya melupakan pokok renek, pokok anggur atau pokok. Oleh kerana ketidakseimbangan kalendar lunar bulan ini, lebih baik bekerja dengan tanaman hiasan pada awal dan pertengahan Mei. Tetapi cuaca tidak selalu membenarkan anda mengikuti cadangan.

Mengapakah orang ramai berpindah ke kawasan luar bandar dan membeli dacha? Atas pelbagai sebab, sudah tentu, termasuk yang praktikal dan material. Tetapi idea utama masih lebih dekat dengan alam semula jadi. Musim panas yang ditunggu-tunggu telah pun bermula; banyak kerja menanti kami di taman. Dengan bahan ini kami ingin mengingatkan anda dan diri kita sendiri bahawa untuk bekerja menjadi kegembiraan, anda mesti ingat untuk berehat. Apa yang lebih baik daripada berehat di udara segar? Hanya berehat di sudut berperabot taman anda sendiri.

Mei membawa bukan sahaja kehangatan yang telah lama ditunggu-tunggu, tetapi juga peluang yang tidak kurang lama ditunggu-tunggu untuk menanam tumbuhan yang menyukai haba di atas katil. Bulan ini, anak benih mula dipindahkan ke dalam tanah, dan tanaman mencapai kemuncaknya. Semasa penanaman dan tanaman baru sedang ditanam, adalah penting untuk tidak melupakan kerja-kerja penting yang lain. Lagipun, bukan sahaja katil memerlukan penjagaan yang lebih baik, tetapi juga tumbuh-tumbuhan di rumah hijau dan anak benih, yang mula mengeras secara aktif bulan ini. Adalah penting untuk membentuk tumbuhan dalam masa.

Pai untuk Paskah - resipi buatan sendiri untuk kek span ringkas yang diisi dengan kacang, buah-buahan manisan, buah ara, kismis dan makanan lain. Ais putih yang menghiasi kek diperbuat daripada coklat putih dan mentega, ia tidak akan merekah, dan rasanya seperti krim coklat! Jika anda tidak mempunyai masa atau kemahiran untuk mengutak-atik adunan ragi, maka anda boleh menyediakan baking percutian ringkas ini untuk meja Paskah. Saya rasa mana-mana chef pastri rumah yang baru boleh menguasai resipi mudah ini.

Thyme atau thyme? Atau mungkin thyme atau rumput Bogorodskaya? Mana yang betul? Dan ia betul dalam semua cara, kerana nama-nama ini "melalui" tumbuhan yang sama, lebih tepat lagi, satu genus tumbuhan dari keluarga Lamiaceae. Terdapat banyak nama popular lain yang dikaitkan dengan sifat menakjubkan subshrub ini untuk mengeluarkan sejumlah besar bahan aromatik. Penanaman thyme dan penggunaannya dalam reka bentuk taman dan memasak akan dibincangkan dalam artikel ini.

Saintpaulias kegemaran bukan sahaja mempunyai penampilan yang istimewa, tetapi juga watak yang sangat spesifik. Menanam tumbuhan ini mempunyai sedikit persamaan dengan penjagaan klasik untuk tanaman dalaman. Malah saudara-mara Uzambara violet dari kalangan Gesneriev memerlukan pendekatan yang sedikit berbeza. Penyiraman sering dipanggil titik paling "pelik" dalam menjaga violet, yang lebih suka penyiraman bukan standard kepada kaedah klasik. Tetapi pendekatan juga perlu diubah apabila membaja.

Gratin kubis Savoy ialah resipi vegetarian untuk hidangan bebas daging yang lazat dan sihat yang boleh disediakan semasa Puasa, kerana tiada produk haiwan digunakan dalam penyediaannya. Kubis Savoy adalah saudara terdekat kubis putih, tetapi ia lebih baik daripada rasa "saudara"nya, jadi hidangan dengan sayuran ini sentiasa berjaya. Jika atas sebab tertentu anda tidak suka susu soya, maka gantikannya dengan air kosong.

Pada masa ini, terima kasih kepada penternak, lebih daripada 2000 jenis strawberi taman berbuah besar telah dicipta. Yang sama yang biasa kita panggil "strawberi". Strawberi taman timbul sebagai hasil daripada hibridisasi strawberi Chile dan Virginia. Setiap tahun, penternak tidak jemu mengejutkan kami dengan varieti baru beri ini. Pemilihan bertujuan untuk mendapatkan bukan sahaja varieti produktif yang tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi juga mereka yang mempunyai rasa dan kebolehangkutan yang tinggi.

Berguna, tahan lasak, bersahaja dan mudah tumbuh, marigold tidak boleh digantikan. Taman musim panas ini telah lama berpindah dari katil bunga bandar dan katil bunga klasik kepada gubahan asal, katil menghias dan taman pasu. Marigolds, dengan warna kuning-oren-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih tidak dapat ditandingi, hari ini boleh mengejutkan dengan kepelbagaian mereka. Pertama, di antara marigold terdapat tumbuhan tinggi dan kecil.

Bayam adalah agen pewarna semula jadi yang indah. Jika anda menambahnya kepada doh pancake, ia akan menjadi cantik dan lazat, dan juga akan memperoleh warna hijau yang luar biasa. Setuju, asli dan terang! Pastikan anda mencuba membuatnya untuk Maslenitsa.

Sediakan produk yang diperlukan.

Basuh bayam. Letakkan dalam pengisar. Tuangkan sedikit air di sana dan potong bayam.

Pukul telur.

Tuang susu ke dalam telur dan pukul lagi sedikit.

Masukkan bayam bersama air. Gaul sebati.

Campurkan doh dengan satu tangan, dan tambah tepung dalam bahagian kecil dengan yang lain. Masukkan garam dan gula. Gaul sebati.

Tuang 1 sudu besar ke dalam adunan. satu sudu minyak sayuran. Campurkan semua lagi.

Letakkan kuali di atas api. Gris dengan lemak babi atau lemak babi. Tuangkan doh ke dalam kuali panas dengan senduk dan ratakan ke seluruh kawasan kuali. Panas di bawah kuali hendaklah sederhana. Apabila bahagian atas pancake menjadi matte, terbalikkannya ke sisi lain dan goreng selama 20-30 saat lagi.

Selamat menjamu selera!

Lembut sebagai hijau pertama, hijau terang seolah-olah Spring itu sendiri - ini adalah bagaimana penkek bayam ternyata!

Sangat cantik, asli dan lazat, anda dan keluarga anda akan menyukainya dari gigitan pertama.

Kami pernah membuat penkek yang lazat dengan bayam - tetapi ada bayam ditambah kepada inti, dan di sini ia ditambah kepada doh! Itulah sebabnya ia sangat hijau, seperti daun di atas pokok! Atau lebih tepatnya, seperti daun teratai air Victoria yang memamerkan di perairan Amazon - sama bulat! Hanya saiz yang lebih kecil :)

Bau bayam adalah ketara, tetapi rasanya hampir tidak ada, namun, kami telah menguji ini pada contoh kek Emerald Velvet! Secara umum, bayam sangat bagus untuk mewarnakan sebarang doh: doh ragi (seperti untuk roti Traffic Light), roti pendek, seperti untuk kuki Apple, dan kek span, seperti untuk gulung.

Bayam mesra kepada inti masin dan manis. Oleh itu, anda boleh memberi kebebasan kepada imaginasi anda dan menghidangkan penkek bayam dengan krim masam atau keju kotej - manis dengan kismis atau masin dengan dill; dengan keju krim dan ikan merah, keju dan kaviar. Macam-macam rasa dan warna!

bahan-bahan:

Untuk 10-12 keping, kuali saya adalah 24 cm:

• 250 g bayam beku (atau 200 g segar);
• 3 telur sederhana;
• 1 sudu besar gula;
• Setengah gelas air (100 ml);
• 1 gelas susu (200 ml);
• 1 cawan tepung (200 gram tanpa bahagian atas, 130 g);
• 1 sudu teh garam (paras dengan tepi);
• 50 ml minyak sayuran.

Cara membakar:

Jika bayam dibekukan, keluarkan dari peti sejuk, masukkan ke dalam mangkuk selamat gelombang mikro, tambah setengah gelas air dan tetapkannya untuk mencairkan beku. Dapur saya mengambil masa 1 minit untuk mencairkan beku (antara 170 dan 510 W). Jika bayam segar, rendamkannya dalam air bersih selama 5 minit, kemudian bilas dengan bersih dan toskan dalam colander.

Kisar bayam dalam pengisar sehingga halus dan hijau. Kualiti pengisaran penting: jika kepingannya besar, maka penkek tidak akan berwarna hijau seragam, tetapi berbintik-bintik. Untuk warna hijau yang sekata, jisim bayam mestilah homogen.

Masukkan telur, gula dan garam ke dalam bayam yang dicincang.

Tuangkan susu. Kemudian - minyak bunga matahari. Saya rasa anda boleh mencubanya dengan minyak zaitun.

Sekarang ayak tepung ke dalam doh dan gaul perlahan-lahan.

Dan pukul dengan mixer untuk mengeluarkan ketulan. Sekiranya lebih baik untuk mengisar dengan pengisar, maka pengadun mengatasi lebih baik dengan ketulan. Biarkan doh selama setengah jam.

Selepas masa berlalu, anda boleh mula membakar penkek hijau yang luar biasa!

Sebelum membuat penkek pertama, gris sedikit tetapi rata kuali yang bersih dan kering dengan minyak sayuran. Apabila membakar penkek kedua dan seterusnya, anda tidak perlu lagi mengoleskan minyak - terdapat minyak yang cukup dalam adunan untuk penkek terbalik dengan sempurna.

Panaskan kuali dengan api sederhana - bahagian pertama doh hendaklah dituangkan ke atas permukaan yang sangat panas. Tetapi kemudian anda harus mengurangkan api kepada sederhana atau kurang sedikit, dan goreng di kedua-dua belah pihak. Jika anda membakar penkek bayam dengan api yang tinggi, seperti penkek biasa, ia akan digoreng dan menjadi keemasan, bukan hijau. Jadi tugas kami adalah untuk memastikan bahawa doh dibakar, tetapi pada masa yang sama kekal warna zamrud yang indah.

Pindahkan penkek siap dari kuali ke pinggan.

Biarkan mereka sejuk sementara kami menyediakan pilihan pengisian!

Perkara paling mudah adalah untuk berkhidmat dengan krim masam buatan sendiri yang lazat.

Atau isi dengan keju kotej masin, disebat dengan herba segar yang dicincang - versi snek nalistniki. Pancake ini boleh dibekukan dan kemudian digoreng atau dibakar.

Arahan memasak

1 jam 50 minit Cetak

1. Sediakan doh. Campurkan 200 ml susu dan air. Ayak 110g tepung dan garam ke dalam mangkuk besar. Buat perigi di tengah dan pecahkan telur. Masukkan susu yang dibancuh dengan air dalam bahagian kecil, sentiasa pukul doh. Tuangkan 2 sudu besar mentega cair dan kacau.

2. Panaskan kuali, kecilkan api sederhana dan bakar pancake (setiap pancake mengambil masa lebih kurang 2 sudu besar doh). Orang Belgium Green Pan memberontak terhadap Teflon. Dengan keghairahan seorang pendakwah, mereka memberitahu kami bahawa polytetrafluoroethylene yang dipanaskan hingga lebih daripada 260 darjah adalah toksik dan bahkan membunuh beberapa burung di tempat kejadian. Sebaliknya, salutan termolon tidak lekat baharu ditawarkan, yang tidak mengandungi bahan kimia berbahaya dan membolehkan anda menggoreng dalam sedikit minyak.

3. Sediakan sos. Tuangkan 570 ml susu ke dalam kuali, tambah 50 g mentega, 30 g tepung, daun bay, masak sehingga mendidih dan, kacau sekali-sekala, masak sehingga sos pekat. Garam, lada, perasakan dengan buah pala parut. Kecilkan api dan masak selama 2 minit lagi, kemudian masukkan krim. Sos sudah siap.

4. Goreng bayam dalam 10 g mentega selama 1-2 minit. Letakkan dalam colander dan toskan cecair, tekan dengan sudu.
katil bayi Cara Menyediakan dan Memotong Bayam

5. Letakkan bayam dalam mangkuk, tambah gorgonzola cincang, ricotta, 60 g parmesan dan buah pala parut. Kacau dan lada sulah. Masukkan bawang hijau cincang dan 5 sudu besar sos yang disediakan.
katil bayi Cara memotong sayur-sayuran

Ada kemungkinan musim panas akan datang suatu hari nanti di zon tengah. Ini bermakna ia masih masuk akal untuk membekalkan roti kvass. Ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya seminggu untuk menyediakan permulaan yang baik, dan seperti yang dijanjikan peramal, pada masa itu suhu udara akan meningkat melebihi 20 C (siang hari).

Cara menyediakan asam keping untuk
kvass roti buatan sendiri

bahan-bahan:

• 2 liter air sejuk;
• 0.5 keping roti Borodino atau 100 gram tepung rai + 100 gram roti rai;
• 4 sudu besar gula pasir;
• 3 gram yis.
• Masa penyediaan - 5-6 hari

Cara meletakkan kvass:

Isi bayam untuk penkek

Pancake pancake

bahan-bahan:

• Untuk ujian
• 2 biji telur
• 0.5 l susu
• 120-150 gram tepung
• Garam, minyak sayuran untuk menggoreng.
• Isi bayam
• 200 g bayam
• 3 biji telur
• 1 biji bawang
• Garam, minyak zaitun

Bagaimana hendak masak:

• Bakar penkek.
• Rebus telur untuk inti.
• Goreng bawang cincang, masukkan kepingan bayam, reneh selama 5 minit.
• Campurkan dengan telur cincang.
• Balut 1-1.5 sudu besar inti dalam pancake.