Sirap rosehip

Saya melihat sirap rosehip di atas meja pesanan dan segera mendapat inspirasi untuk membuatnya. Lagipun, ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat - pinggul mawar (menurut beberapa sumber) mengandungi 5-10 kali lebih banyak vitamin C daripada currant hitam, dan juga 40 kali lebih banyak daripada lemon.

Ciri-ciri bermanfaat rosehip ditunjukkan dalam keupayaannya untuk membersihkan sistem peredaran darah dan meningkatkan metabolisme. Ia kaya dengan banyak vitamin dan juga digunakan secara meluas untuk penyakit skurvi, anemia, hati, buah pinggang dan pundi kencing.

Rose hips digunakan sebagai pengukuhan umum dan ubat semula jadi tonik. Membantu melemahkan perkembangan aterosklerosis, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit berjangkit dan sebagai ubat vitamin.

Walau bagaimanapun, walaupun terdapat banyak resipi yang berbeza untuk membuat sirap rosehip (yang mana saya mempunyai peluang untuk belajar banyak), saya tidak suka satu pun. Hakikatnya ialah saya ingin mengekalkan sebanyak mungkin bahan berguna dalam produk siap.

Ngomong-ngomong, perdebatan paling hangat di World Wide Web timbul atas suhu, apabila jumlah vitamin C mula berkurangan. Tidak ada konsensus - tetapi secara umum, bukan suhu yang penting, tetapi tempoh rawatan haba buah. Jika ada yang berminat, bacalah.

Oleh itu, beberapa resipi yang dicadangkan melibatkan pendidihan jangka panjang (sekurang-kurangnya 0.5 jam, atau lebih lama) jisim yang disediakan, yang jelas tidak akan memberi kesan yang sangat positif terhadap kualiti penyembuhan sirap. Di samping itu, ada juga yang mencadangkan menggunakan pulpa buah - tetapi anak-anak saya jelas menolak untuk minum sirap sedemikian.

Jadi saya memutuskan untuk membuat sirap rosehip mengikut resipi saya sendiri, hanya menggunakan jumlah bahan yang digunakan sebagai asas. Sirap ternyata lazat dan manis, tetapi berdasarkan kegunaannya sukar untuk mengatakan sama ada terdapat banyak penyembuhan di dalamnya. Saya harap ada sekurang-kurangnya sedikit yang tinggal. Sekarang saya menyimpannya di dalam peti sejuk dan memberi seisi keluarga 1 sudu setiap hari.

Anda boleh memasak sirap rosehip masak mengikut resipi yang berbeza, tetapi dalam setiap kes anda mendapat produk yang berguna dengan sifat perubatan. Mari kita lihat ciri-ciri prosedur.

Sirap rose hip

Tidak ada kesulitan khusus dalam memasaknya - anda memerlukan 1 kg pinggul mawar dan gula, serta satu liter air. Pinggul mawar yang dikumpul dibebaskan daripada biji dan bahagian hijau.

Bahan mentah yang disediakan dikisar dalam penggiling daging, seluruh isipadu air dituangkan, dan direbus selama 10 minit. Masukkan gula ke dalam cecair dan rebus selama 20 minit dengan kacau biasa. Sirap disejukkan, ditapis melalui cheesecloth dan dituangkan ke dalam balang kecil.

Sirap rosehip "Manfaat maksimum"

Pada musim sejuk, semasa tempoh kekurangan vitamin, sirap rosehip akan menjadi sumber yang baik untuk menambah nutrien. Walau bagaimanapun, untuk ini adalah perlu untuk menyediakan sirap yang paling berguna, cuba mengekalkan semua sifat bermanfaatnya.

Oleh kerana semasa mendidih jangka panjang, rosehip kehilangan kebanyakan bahan bermanfaatnya, adalah perlu untuk meminimumkan rawatan haba buah. Sirap Rosehip disediakan daripada berat buah dan gula yang sama (400 gram setiap satu) dan 0.7 liter air. Seseorang harus segera membuat tempahan: sirap berkualiti tinggi diperolehi hanya dari pinggul mawar yang masak, tidak rosak dan tidak terlalu masak.

Buah-buahan yang dikumpul dibasuh dengan teliti, batang dikeluarkan dan sepal dipotong. Seterusnya, pulpa dibebaskan sepenuhnya daripada biji. Seterusnya, 0.5 liter air dipanaskan hingga mendidih, dan pinggul mawar yang disediakan dituangkan ke atasnya. Dalam bentuk ini, bahan kerja dibiarkan selama 10 minit untuk diselitkan. Seterusnya, buah-buahan dihancurkan dengan penumbuk terus dengan air. Pure dibiarkan selama 10 minit untuk diselitkan. Pada masa yang sama, mereka mula menyediakan sirap gula - tuangkan 200 ml air ke dalam periuk dan tambah gula. Rebus sirap dengan api perlahan selama 10 minit, kacau sentiasa.

Letakkan puri rosehip ke dalam sirap pekat, rebus selama 5 minit dan segera masukkan ke dalam balang bersih. Sirap ini hendaklah disimpan di dalam peti sejuk.

Sirap rose hip dengan lemon

bahan-bahan:

• pinggul naik;
• lemon atau asid sitrik;
• gula.

Penyediaan:

Pinggul mawar yang telah dibasuh dipotong kepada 4 bahagian dan biji dan gentian dikeluarkan dengan sudu. Seterusnya, buah-buahan dituangkan dengan air mendidih dan dipindahkan ke periuk, diisi semula dengan air mendidih dan cepat dipanaskan hingga 80 ° C. Sekarang penyediaan dibiarkan selama 5 jam untuk diselitkan.

Jisim rosehip dikisar melalui ayak, gula ditambah pada kadar kilogram seliter puri. 5 gram butiran asid sitrik ditambah kepada jisim siap. Campuran siap diletakkan di dalam balang, meninggalkan ruang kosong ke tepi. Sebaiknya gunakan botol kaca gelap. Bekas dengan sirap dimeteraikan dan disterilkan selama 10 minit, selepas itu produk yang disejukkan disimpan di dalam peti sejuk.

Suri rumah berjimat cermat mengeringkan pinggul mawar untuk musim sejuk. Tetapi tahukah anda bahawa anda boleh membuat sirap yang lazat dan sangat sihat daripadanya. Minuman ini akan memberikan anda detik-detik lazat menikmati makanan dan minuman dengan manfaat yang besar untuk anda. Ia akan memberi anda semangat dan kegembiraan, membantu menguatkan kesihatan, imuniti dan kecantikan anda.

Resipi sirap rosehip

bahan-bahan:

• rosehip - 1.3 kg;
• gula pasir - 1.5 kg;
• air - 2 l.

Persediaan

Kami menyusun pinggul mawar, mencucinya, memotong batang dan sepal. Kemudian masukkan ke dalam kuali enamel dan isi dengan air panas. Letakkan bekas di atas api, biarkan mendidih dan rebus selama 20 minit. Selepas ini, sejukkan minuman dan tapis melalui kain kasa, dilipat menjadi empat. Seterusnya, perah beri dengan teliti dan ketatkan lagi, tetapi melalui kain yang lebih tebal atau melalui kain kasa yang dilipat dalam lebih banyak lapisan.

Sekarang biarkan cecair menetap selama kira-kira sehari, toskan sedimen, tambah gula, kacau dan masak sirap selama 15 minit. Kemudian tuangkan minuman ke dalam balang yang disterilkan panas, gulungkan penutup dan biarkan sejuk.

Resipi sirap kelopak rosehip

Minuman siap dari kelopak rosehip bukan sahaja boleh diminum, tetapi juga digunakan untuk perasa jeli dan jeli dengan sifat vitamin dan rasa.

bahan-bahan:

• kelopak bunga rosehip - 30 g;
• air - 1 l;
• gula pasir -700 g.

Persediaan

Jadi, untuk menyediakan sirap, tuangkan air ke dalam periuk, tambah gula, kacau dan biarkan sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Kemudian letakkan di atas dapur, panaskan dan biarkan minuman sehingga mendidih. Selepas ini, tuangkan sirap panas dengan teliti ke atas kelopak rosehip dan biarkan kandungan kuali mendidih semula. Kemudian tutup penutup dan tanamkan sirap bunga rosehip selama kira-kira 12 jam. Seterusnya, tapis dengan teliti dan simpan dalam bekas kaca yang tertutup rapat dan bersih di dalam peti sejuk atau tempat sejuk yang lain.

Sirap rosehip

Sirap rosehip yang disediakan mengikut resipi ini boleh digunakan secukup rasa: untuk menghias hidangan, topping untuk pancake, kaserol manis, untuk pelbagai minuman dan untuk.

bahan-bahan:

• pinggul mawar - 1 kg;
• air - 1.2 l;
• gula - 1 kg.

Persediaan

Oleh itu, kami menyusun pinggul mawar, mengeluarkan biji dalaman, mencucinya di bawah air yang mengalir, mengisarnya dalam pengadun, atau mengisarnya melalui penggiling daging. Tuangkan jisim vitamin yang disediakan dengan setengah liter air dan rebus dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit. Pada masa ini kami menyediakan sirap. Larutkan gula pasir dalam baki jumlah air masak dan campurkan. Kemudian tuangkan sirap ke dalam bekas dengan pulpa rosehip rebus dan teruskan memasak dengan api sederhana selama 15 minit lagi.

Kami menapis dengan teliti sirap yang dihasilkan melalui penapis dan mengisinya ke dalam botol yang telah disediakan atau balang yang bersih dan kering. Seterusnya, tutup rapat bekas dengan penutup dan letakkannya di tempat yang sejuk dan gelap. Kami tidak membuang buah pomace; kami akan memerlukannya sebagai pengisian untuk pai atau hidangan lain.

Sirap Rosehip untuk kanak-kanak

Buah-buahan dan beri

Penerangan

bahan-bahan

Langkah-langkah

Untuk menyediakan sirap ini kita memerlukan pinggul mawar kering. Dengan cara ini, anda juga boleh mengeringkannya sendiri di rumah dengan mudah. Selain rose hips, kami juga akan menyediakan bahan-bahan lain yang kami perlukan.



Kelebihan yang tidak diragukan untuk mengeringkan pinggul mawar sendiri ialah dalam kes ini anda tidak perlu mencucinya sebelum penyediaan selanjutnya. Dalam mana-mana kes lain, beri kering perlu dibilas dengan teliti dalam air sejuk, dan kemudian dibiarkan berendam selama 5-10 minit lagi..



Kami mengalirkan air dan biarkan pinggul mawar kering sendiri pada suhu bilik. Letakkan beri yang disediakan dalam kuali enamel kecil. Aroma ringan bunga lawang dan kayu manis tidak akan hilang pada tempatnya dalam sirap sedemikian, tetapi hanya jika bau rempah sedemikian menepati citarasa anda.



Pada peringkat ini, tuangkan jumlah gula pasir yang ditentukan ke dalam kuali dengan pinggul mawar. Dengan cara ini, anda boleh mengawal kuantitinya sendiri. Dalam kes ini, perlu diingat bahawa jumlah gula yang tidak mencukupi akan memberi kesan buruk terhadap keselamatan produk siap..



Kami membasuh lemon dengan teliti dan memotongnya separuh. Berhati-hati memerah jus sebanyak mungkin daripada separuh daripada limau terus ke dalam kuali, dan hanya tambah separuh lagi kepada bahan-bahan yang lain secara keseluruhan.



Sekarang yang tinggal hanyalah mengisi bahan-bahan dengan air sejuk bersih dalam jumlah yang ditunjukkan dalam ramuan. Dengan penutup ditutup, biarkan air mendidih dan masak sirap selama 15-20 minit dengan api sederhana..



Dalam tempoh masa yang ditentukan, jumlah air akan berkurangan sedikit dan memperoleh warna merah jambu seperti yang ditunjukkan dalam foto. Jika anda mahu, anda boleh memasak sirap sehingga ia sepekat yang anda perlukan, atau tapis dan mula menuangkannya ke dalam balang yang telah disterilkan.



Kami skru penutup pada botol atau tin minuman siap, menggantung label dengan nama dan tarikh, dan kemudian menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk. Sekarang anda tahu cara membuat sirap rosehip buatan sendiri yang sihat untuk musim sejuk.



Selamat menjamu selera!

Tumbuhan ubatan dan hiasan rose hips adalah gudang sifat berfaedah yang unik. Sirap yang diperbuat daripada buahnya dianggap sebagai produk penyembuhan dan lazat.

Cara membuat sirap rosehip: sifat berfaedah.

Faedah

Ciri-ciri perubatan sirap rosehip:

Rawatan kekurangan vitamin;

Membantu dengan penyakit bronkial;

Meningkatkan imuniti;

Melegakan penyakit usus kronik;

Membersihkan sel hati;

Membersihkan darah daripada antikoagulan yang berlebihan;

Membantu dengan gangguan seksual wanita;

Melegakan pendarahan rahim;

Meningkatkan peredaran otak;

Menekan pertumbuhan jangkitan berjangkit dalam badan;

Membantu sebagai pencegahan kanser;

Menormalkan hormon tiroid;

Meningkatkan fungsi adrenal;

Mengawal tekanan darah;

Memperbaiki pembekuan darah;

Memulihkan tenaga;

Melegakan nefritis;

Membantu meningkatkan penglihatan;

Merawat aterosklerosis;

Menguatkan tulang, membantu pulih daripada patah tulang;

Menghilangkan cacing;

Membantu dengan cholelithiasis.

Siapa yang tidak sepatutnya mempunyai sirap rosehip?

Perlu diingat bahawa, walaupun sifat semula jadi dan sifat bermanfaatnya, sirap rosehip mempunyai kontraindikasi. Penggunaan ubat ini secara berlebihan adalah dilarang untuk orang:

Mengalami sembelit;

Terdedah kepada pembekuan darah;

Mereka yang mempunyai penyakit jantung dan vaskular;

Dengan masalah kulit;

Dengan penyakit teruk saluran gastrousus;

mengandung;

Menyusu.

Di samping itu, produk siap yang diperbuat daripada pinggul mawar boleh menyebabkan ketidakupayaan untuk menghasilkan insulin.

Bagaimana cara menggunakannya dengan betul?

1. Rujuk doktor.

2. Jangan gunakan secara berterusan, tetapi ambil kursus rawatan secara berselang-seli.

3. Dewasa - sudu pencuci mulut dua kali sehari.

4. Kanak-kanak - ½ sudu teh. setiap hari, dibasuh dengan air bersih.

5. Selepas digunakan, bilas mulut anda dengan banyak.

Kelimpahan asid dalam ubat manis boleh memusnahkan enamel gigi.

resepi

Ubat manis yang diperbuat daripada pinggul mawar boleh dibeli di farmasi. Tetapi bagaimana untuk membuat sirap rosehip sendiri di rumah?