Kek keju dadih, resipi untuk yang malas. Kek keju malas dengan keju kotej: resipi, bahan-bahan, petua memasak Kek keju cair malas

Resepi kek keju malas mengikut resepi lama nenek memang sedap menjilat jari. Senang memasak, semuanya sangat mudah sehingga resipi itu diingati dan kemudian disediakan tanpa kertas.
Pastri ini tidak boleh dibandingkan dengan kek keju yang dibeli di kedai, kerana terdapat banyak pemekat dan pengemulsi yang disumbat ke dalamnya. Oleh itu, saya lebih suka memasak sendiri, terutamanya pastri cepat apabila saya ingin menikmati sesuatu yang lazat dengan teh, dan kek keju malas adalah tepat.

bahan-bahan:
Untuk ujian:
Krim masam (10%-15%) - 200g.
Gula - 200g.
Tepung gandum - 250g.
Telur - 3-4 pcs.
Serbuk penaik - 1 sachet (10g)
Sedikit garam
Untuk pengisian:
Keju kotej - 500g.
telur - 1 pc.
gula - 100g.
vanillin untuk aroma

Resipi untuk kek keju malas dengan keju kotej:

1. Ambil mangkuk dalam, pecahkan telur ke dalamnya dan masukkan gula pasir dan pukul sehingga buih pekat.

2.Masukkan asam keping, tepung, garam dan serbuk penaik ke dalam buih tebal dan pukul sehingga rata.

3.Menyediakan inti. Ambil penapis dan sapu keju kotej melaluinya. Masukkan telur dengan gula dan secubit vanillin ke jisim dadih.

4. Sekarang ambil pemukul dan pusingkan inti dari bawah ke atas 8-10 kali supaya ia kekal lapang.

5.Tuang adunan kek keju malas ke dalam loyang. Anda boleh meletakkan kertas pembakar di bahagian bawah untuk membakar.
6.Tuangkan inti ke tengah doh.


7. Panaskan ketuhar dan tetapkan kek keju malas kita untuk membakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Semak kesediaan dengan mancis kering atau lidi.

Sekarang kek keju malas sudah siap, anda hanya perlu biarkan ia sejuk dan hias dengan jem atau hanya dipotong-potong dan dihidangkan bersama teh.

Kek keju adalah roti pipih terbuka dengan inti, yang paling kerap diisi dengan keju kotej. Walaupun anda boleh mencari resipi dengan kentang, jem, keju. Di bawah adalah pilihan hebat resipi untuk kek keju yang diperbuat daripada pelbagai jenis doh, tetapi secara eksklusif dengan inti dadih.

Kek keju dengan keju kotej dalam ketuhar - resipi foto langkah demi langkah

Kek keju dengan keju kotej adalah antara roti yang paling popular. Resipi mudah untuk kek keju dengan keju kotej dan kismis akan membantu anda menyediakan pastri lazat ini di rumah.

Untuk kek keju anda perlukan:

• 150 g kismis;
• 300 g keju kotej daripada sebarang kandungan lemak;
• 0.5 kg tepung;
• 5 g garam;
• 150 g gula, di mana 50 - untuk doh, 100 - untuk mengisi keju kotej;
• telur;
• 250 ml susu;
• 9 g yis;
• 50 ml minyak.

Penyediaan:

1. Susu dipanaskan hingga +32 darjah. Masukkan yis dan gula. Biarkan untuk mengaktifkan yis selama 10-12 minit.

2. Masukkan garam ke dalam campuran susu dan yis, tuangkan protein, mentega dan masukkan tepung dalam bahagian. Uli menjadi doh yang licin dan elastik. Biarkan ia hangat selama sejam.

3. Telur dibahagikan kepada kuning dan putih. Putih akan masuk ke dalam doh, dan kuning akan masuk ke inti. Gula dan kuning telur ditambah kepada keju kotej.

4. Kacau dan masukkan kismis yang telah dibasuh.

5. Doh dibahagikan kepada kepingan. Kuantiti yang ditunjukkan menghasilkan 6 kek keju yang agak besar, 8 roti bersaiz sederhana, 10 keping. sangat kecil. Buat lubang di tengah setiap roti.

6. Letakkan inti dadih di dalamnya.

7. Biarkan lembaran pembakar dengan kek keju di atas meja selama setengah jam. Ketuhar dipanaskan hingga +180 darjah.

8. Bakar kek keju dengan keju kotej dan kismis selama 20-25 minit. Lima minit sebelum roti siap, anda boleh menyikatnya dengan air gula.

Kek keju diraja - resipi untuk kek keju yang paling lazat dengan keju kotej

"Royal Cheesecake" menerima nama yang begitu indah, pertama sekali, kerana saiznya. Ini adalah satu kek keju besar yang menduduki keseluruhan bekas pembakar (dulang pembakar bulat atau bekas silikon diperlukan). Adalah jelas bahawa produk untuk penyediaannya mestilah berkualiti tinggi.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 2 sudu besar.
• Mentega - 200 gr.
• Telur ayam - 5 pcs.
• Keju kotej lemak segar - 0.5 kg.
• Gula – 1 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.
• garam.
• Vanillin.

Algoritma tindakan:

1. Sejukkan mentega di dalam peti sejuk. Ambil parut berlubang besar. Kisar mentega.
2. Masukkan tepung, garam, gula (2 sudu besar) kepadanya. Campurkan dalam baking soda, yang mesti dipadamkan terlebih dahulu menggunakan cuka/asid sitrik.
3. Menggunakan tangan anda, gosokkan doh dengan cepat sehingga anda mendapat serbuk homogen (jangan gosok dengan tangan anda terlalu lama, jika tidak mentega akan cair).
4. Sediakan inti. Pukul telur dengan pukul sehingga anda mendapat jisim homogen yang bagus.
5. Letakkan keju kotej, baki bahagian gula, dan vanillin ke dalam campuran telur.
6. Gaul sebati, tidak perlu pukul.
7. Tuang separuh (atau lebih sedikit) daripada serbuk (doh) ke dalam bekas. Ratakan dengan tangan anda. Tuangkan inti telur-dada manis. Taburkan rata dengan sisa serbuk.
8. Masa membakar kira-kira setengah jam.

Kek keju diraja ini dihidangkan dengan minuman diraja yang sama - kopi atau coklat panas. Semua orang gembira!

Kek keju yang diperbuat daripada adunan yis (menggunakan yis biasa) dengan keju kotej buatan sendiri

Pada zaman dahulu, suri rumah Rusia menyediakan kek keju dari adunan ragi sebenar. Di bawah adalah resipi untuk pencuci mulut sedemikian, dan yis mesti digunakan segar untuk doh. Anda perlu bekerja keras pada ujian, yang mana suhu di dalam bilik, ketiadaan draf, dan mood baik nyonya rumah adalah penting.

bahan-bahan:

• Tepung gred tinggi (daripada gandum) - 400 gr.
• Telur ayam - 4 pcs., yang mana 1 pc untuk doh, 2 pcs untuk pengisian, 1 pc untuk pelinciran kek keju yang sedia untuk dibakar.
• Susu segar - 1 sudu besar. (dalam doh) + 2 sudu besar. l. untuk pelinciran.
• Mentega - 50 gr.
• garam.
• Gula – 2 sudu besar. l. untuk doh + 1 sudu besar. l. Untuk pengisian.
• Ragi segar - 50 gr.
• Keju kotej - 300 gr.
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Vanillin.

Algoritma tindakan:

1. Panaskan susu, tetapi jangan mendidih.
2. Tambah 1 sudu besar. l. gula dan semua yis. Kacau sehingga doh homogen diperolehi.
3. Tunggu sehingga ia berfoya-foya dan mula berbuih.
4. Tambah minyak, 1 sudu besar lagi. l. gula, garam, telur. Masukkan tepung perlahan-lahan dan gaul sehingga anda mendapat doh homogen yang mudah terlepas dari tangan anda.
5. Biarkan ia hangat selama 1.5-2 jam, tetapi uli dari semasa ke semasa.
6. Bahagikan telur kepada putih dan kuning.
7. Kisar kuning dengan gula, kemudian dengan keju kotej. Masukkan vanila.
8. Pukul putih dengan pengadun sehingga berbuih, dan campurkan dengan teliti dengan inti dadih.
9. Bahagikan doh kepada bahagian yang sama.
10. Canaikan setiap satu menjadi bebola kecil dan letakkan di atas loyang (digris dan dialas dengan parchment).
11. Tunggu sehingga bola "membesar".
12. Ratakan sedikit. Segelas atau gelas akan membantu untuk membuat kemurungan di tengah (anda hanya perlu mencelupkan hidangan dalam tepung supaya doh tidak melekat). Letakkan inti dalam rongga.
13. Biarkan selama 10 minit. Pada masa ini, pukul susu dengan telur dan gris setiap kek keju dengan campuran ini (doh sahaja).
14. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Selepas 5 minit, aroma seperti itu akan bermula sehingga keluarga akan berkumpul di sekeliling meja makan dalam satu saat. Tetapi anda perlu menunggu kira-kira setengah jam untuk kek keju siap: dengan kerak merah jambu di luar dan sangat lembut di dalam.

Kek keju yang diperbuat daripada adunan yis (dengan yis kering) dengan keju kotej buatan sendiri

Yis kering dicipta oleh chef yang berhati-hati dengan masa mereka: mereka bermimpi untuk memasak dengan lazat, tetapi dengan cepat. Kek keju yang dibuat dengan yis kering tidak kurang enaknya, terutamanya jika anda menggunakan keju kotej buatan sendiri yang sebenar berbanding keju kotej yang dibeli di kedai untuk pengisian.

bahan-bahan:

• Tepung gandum (gred tinggi) - 400 gr. (perlu sedikit lagi).
• Susu - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc. ke dalam doh dan 1 pc. untuk pelinciran
• Gula – 2 sudu besar. l. (mungkin lebih sikit untuk yang suka kek keju manis).
• garam.
• Minyak sayuran - 6 sudu besar. l.
• Yis kering - 1 paket (11-12 g).
• Keju kotej - 500 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Vanillin.
• Kuning telur - 1 pc. (Untuk pengisian).
• Semolina - 1-2 sudu besar. l.
• Krim masam - 1-2 sudu besar. l.
• Mentega - 2 sudu besar. l.

Algoritma tindakan:

1. Pertama, panaskan doh dengan susu, tambah yis dan minyak sayuran.
2. Pukul telur dengan gula, garam, masukkan ke dalam adunan susu.
3. Letakkan sedikit tepung di sini juga. Tunggu sehingga proses penapaian bermula.
4. Kemudian masukkan semua tepung (diayak dahulu). Uli dengan baik, doh ragi benar-benar "suka" tangan tuan rumah. Anda boleh membuang doh secara paksa dari ketinggian ke dalam mangkuk.
5. Sekarang anda perlu membiarkan dia bangkit: sediakan untuknya tempat yang hangat, tetapi tidak panas, jauh dari draf.
6. Walaupun doh mencapai keadaan yang membosankan, anda boleh menyediakan intinya. Letakkan keju kotej dan semua bahan lain dalam bekas. Kacau hingga rata. Krim masam menjadikan inti lebih lembut.
7. Sesetengah suri rumah menambah kismis atau buah-buahan kering lain.
8. Seterusnya, kek keju kecil dibentuk daripada doh yang sesuai mengikut resipi klasik. Bahagikan doh kepada bahagian yang sama. Bentuk menjadi bola. Ratakan menjadi kuih leper. Buat lekukan tambahan di tengah setiap (dengan jari anda atau gelas).
9. Kek keju kosong harus naik semula. Selepas itu, isikan dengan inti dadih.
10. Sapu tepi doh dengan kuning telur yang dipukul dengan air atau susu.
11. Bakar pada suhu standard.

Kek keju disumbat dengan keju kotej buatan sendiri - lazat! Sesuai dengan teh atau kompot.

Kek keju berlapis dengan keju kotej

Resipi berikut sesuai untuk mereka yang tidak berkawan dengan adunan ragi, tetapi jangan menolak idea untuk memanjakan orang tersayang dengan kek keju. Doh adalah pastri puff yang sudah siap, tetapi seorang tukang masak yang baru boleh menyediakan intinya.

bahan-bahan:

• Pastri puff sedia - 500 gr.
• Keju kotej lemak segar - 400 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Vanillin.
• air.
• Telur ayam - 3 pcs. (yang mana 1 keping adalah untuk pelinciran).
• Minyak sayuran (untuk melincirkan loyang).

Algoritma tindakan:

1. Tunggu sehingga doh mencair. Pada masa ini, sediakan pengisian keju kotej.
2. Pukul telur dengan mixer dengan gula sehingga butir gula larut.
3. Kacau keju kotej dan vanillin ke dalam campuran gula-telur.
4. Canaikan doh ke dalam lapisan nipis agar sesuai dengan dulang pembakar. Griskan dulang pembakar itu sendiri dengan minyak.
5. Letakkan 1 lapisan. Letakkan inti di atasnya, edarkan sama rata (dengan sudu atau tangan anda). Tutup kek keju "gergasi" dengan lapisan doh yang dilancarkan kedua.
6. Telur dan 1 sudu besar. l. pukul air hingga sebati. Griskan permukaan doh.
7. Membakar - 40 minit.

Dan yakinlah, rasa akan menjadi lebih cepat. Walaupun tuan rumah tidak menderita dengan doh, hasilnya masih sangat baik.

Resipi untuk kek keju shortbread dengan keju kotej

Puff pastry adalah salah satu yang paling kompleks dari segi teknologi pembuatan, tetapi ramai suri rumah berjaya menggunakan doh yang dibeli di kedai. Tetapi doh roti pendek tidak begitu sukar untuk disediakan, itulah sebabnya ia tidak dijual. Kek keju yang dibuat dengan doh roti pendek sangat lazat dan rangup.

bahan-bahan:

• Mentega - 200 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Soda - 1 sudu kecil. (ia perlu dipadamkan dengan cuka atau asid sitrik).
• garam.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Keju kotej - 300 gr.
• Gula – ½ sudu besar.
• Semolina - 1 sudu besar. l.
• Telur ayam - 2 pcs. (Untuk pengisian).
• Vanillin.

Algoritma tindakan:

1. Doh roti pendek diperbuat daripada mentega lembut, dikisar bersama telur, garam, tepung dan gula. Kacau soda terlarut ke dalam campuran yang sama.
2. Letakkan doh di tempat yang sejuk dan mula menyediakan inti.
3. Pukul telur dengan penyapu.
4. Campurkan dengan keju kotej, tambah vanila aromatik dan gula.
5. Gosok sehingga anda tidak dapat merasakan bijirin lagi.
6. Canai doh menjadi satu lapisan, saiznya hendaklah lebih besar daripada loyang.
7. Bentuk sisi dan masukkan inti ke dalam.
8. Bakar dalam ketuhar.

Kek keju akan memukau tetamu dengan saiznya yang besar, tetapi mereka juga akan menghargai rasanya.

Bagaimana untuk membakar kek keju Perancis dengan keju kotej

Orang Perancis adalah gourmet yang hebat, mereka tahu banyak tentang gastronomi, dan kek keju, ternyata, adalah hidangan yang sangat biasa bagi mereka. Tetapi kek keju mereka kelihatan lebih seperti pai pukal daripada pastri kebangsaan Rusia.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 2 sudu besar.
• Mentega - 1 pek (180 gr.).
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil. (boleh digantikan dengan ½ sudu kecil baking soda, dipadamkan dengan cuka).
• Keju kotej - 0.5 kg.
• Gula (hanya untuk mengisi) - 200 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Vanila.

Algoritma tindakan:

1. Isi boleh disediakan menggunakan pemproses makanan, masukkan semua bahan, dan ia akan digaul sehingga licin dan gebu.
2. Untuk adunan, campurkan serbuk penaik dengan tepung.
3. Potong mentega menjadi kepingan nipis. Cepat gabungkan untuk membentuk serbuk.
4. Bahagikan adunan kepada separuh.
5. Letakkan separuh pertama dalam acuan (tidak perlu gris). Kemudian masukkan semua inti. Teratas dengan separuh kedua serbuk, ratakan.
6. Masa membakar - 40 minit.

Perkara utama adalah tidak terlalu masak, jika tidak kek keju akan menjadi terlalu kering.

Cara membuat kek keju Hungary dengan keju kotej

Di Hungary, suri rumah membuat pastri puff, yang kini berjaya digantikan dengan doh yang dibeli di kedai. Rahsia kek keju Hungary ialah kulit limau ditambah kepada inti, yang memberikan aroma halus dan masam yang menyenangkan.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 400 gr.
• Keju kotej rendah lemak - 300 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Kulit lemon - dari 1 lemon.
• Gula – ½ sudu besar. (atau lebih sedikit untuk mereka yang mempunyai gigi manis).
• Vanila.
• Gula serbuk.

Algoritma tindakan:

1. Canai puff pastry dengan nipis. Potong segi empat sama (10x10 cm).
2. Sediakan inti. Adalah penting untuk menggosok keju kotej melalui penapis, maka ia akan menjadi sangat homogen dan lembut.
3. Masukkan kuning dan gula, vanila dan kulit lemon ke dalamnya.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih, kacau perlahan-lahan, dan gabungkan dengan keju kotej.
5. Letakkan inti di tengah-tengah petak. Naikkan sudut dan sambungkannya di tengah untuk membentuk sebuah rumah.
6. Biarkan selama seperempat jam.
7. Kek keju ini dibakar dengan cepat, kira-kira 15-20 minit.

Yang tinggal hanyalah taburkan mereka dengan gula tepung dan hidangkan.

Resipi yang sangat mudah untuk kek keju malas dengan keju kotej

Resipi lain untuk suri rumah yang malas, doh disediakan dengan cepat, tidak perlu menggulungnya. Isi dadih klasik menukarkan pai biasa menjadi makanan istimewa yang lazat.

bahan-bahan:

• Tepung - 1.5 sudu besar. (atau lebih sedikit).
• Gula – 1 sudu besar.
• Krim masam - 150 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Telur ayam - 4 pcs.
• garam.
• Keju kotej - 0.5 kg.
• Gula - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc. (ke dalam keju kotej).
• Vanillin.

Algoritma tindakan:

1. Anda perlu menyediakan doh yang serupa dengan ketebalan krim masam. Pukul telur (3 pcs.) dengan gula, campurkan dalam krim masam, dan terakhir tepung dengan serbuk penaik.
2. Sediakan inti. Pukul telur dengan gula lagi, tambah vanillin, kemudian kacau dalam keju kotej.
3. Griskan acuan dengan bahagian yang tinggi dengan minyak. Tuangkan doh. Letakkan inti di tengah. Tingkatkan bahagian atas.
4. Bakar selama 40 hingga 50 minit. Untuk menyemak kesediaan, gunakan pencungkil gigi/lidi kayu.

Tunggu sehingga kek keju malas sejuk, baru pindahkan ke dalam pinggan. Hidangkan dengan susu, kefir atau kompot.

Ia boleh dihidangkan bersama teh, susu atau koko. Ia cukup tinggi kalori, jadi ia akan memuaskan rasa lapar anda. 100 g produk mengandungi 330 kcal.

Anda tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan untuk membuat kek keju ini. Doh mudah disediakan. Kek keju menjadi gebu apabila dibakar di dalam ketuhar atau periuk perlahan.

2 jam sebelum dibakar, rendam kismis dalam air suam untuk membengkak. Keluarkan marjerin dari peti sejuk terlebih dahulu;

Penyediaan:

1. Ayak tepung, tambah 50 g gula dan serbuk penaik. Potong marjerin menjadi kepingan. Masukkan ke dalam tepung dan uli dengan tangan anda. Doh sudah siap.
2. Tambah 200 g gula ke keju kotej. Pukul telur satu demi satu, campurkan inti dengan teliti selepas setiap pukulan.
3. Toskan air dari kismis, keringkan dan masukkannya ke jisim dadih.
4. Tuang separuh adunan ke dalam loyang dan letakkan keju kotej di atasnya. Tutup inti dengan doh yang tinggal. Untuk membuat kek keju kelihatan lebih cantik, letakkan inti hanya di tengah. Tak perlu tutup dengan doh. Sebaik sahaja masak, bahagian tepi makanan yang dibakar akan naik lebih tinggi, dan pusat keju kotej akan semakin dalam.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200˚C selama 45 minit.

Kesediaan kek keju boleh dinilai dengan kerak coklat keemasan di permukaan. Hidangkan makanan yang dibakar selepas sejuk.

Resepi kek keju malas dalam kuali

Barangan yang dibakar tidak segebu seperti di dalam ketuhar, tetapi ia mengambil masa 20-30 minit. sarapan anda sudah sedia.

bahan-bahan:

• 100 g krim masam 15% lemak;
• 2 biji telur;
• 200 g keju kotej;
• 100-150 g buah-buahan kering;
• 1 sudu besar. l. kanji;
• 7 sudu besar. l. tepung;
• 1 sudu besar. l. Sahara;
• 1 sudu kecil. Soda.

1 jam sebelum memasak, rendam buah-buahan kering dalam air suam. Sebagai pengisian anda boleh menggunakan prun, aprikot kering, kismis atau semuanya bersama-sama.

Penyediaan:

1. Pukul telur ke dalam krim masam dan pukul. Masukkan kanji, gula dan tepung. Kacau adunan dan masukkan baking soda.
2. Letakkan doh dalam kuali, mula-mula gris bahagian bawah dan dinding dengan minyak sayuran. Letakkan keju kotej di atas, taburkan dengan buah-buahan kering dan gula.
3. Masak dengan api perlahan dengan penutup tertutup selama 20-30 minit.

Setelah siap, jangan buka penutupnya. Biarkan barang yang dipanggang selama 2-3 minit untuk mengelakkannya daripada berkilauan.

Kek keju malas kelihatan seperti pai biasa. Untuk menghias, anda boleh tuangkan coklat cair, madu atau susu pekat ke atasnya.

Kek keju malas dengan keju kotej akan menarik minat semua pencinta resipi mudah.

Hidangan itu ternyata sangat lazat dan cantik. Malangnya, tidak semua orang suka keju kotej, tetapi semua orang akan menyukai kek keju ini, walaupun pada hakikatnya ia termasuk dalam komposisinya dan, saya akan mengatakan lebih banyak, adalah asas kepada semua makanan yang dibakar.

Anda boleh menambah buah-buahan kering atau beri dan buah-buahan segar kegemaran anda kepada jisim keju kotej. Resipi membolehkan anda menukar komposisi, jadi pastikan anda memanfaatkan peluang ini dengan menggabungkan bahan kegemaran anda.

Kek keju buatan sendiri yang malas

Resipi ditambah dengan foto untuk pemahaman yang lebih baik dan keseluruhan algoritma tindakan diterangkan langkah demi langkah.

Komponen untuk ujian: 3 pcs. ayam telur; 150 ml krim masam; 4 sudu besar Sahara; 1 sudu besar. rast. minyak; 4 sudu besar tepung; 1 sudu kecil serbuk penaik, sedikit garam.

Bahan-bahan untuk mengisi: 500 gr. keju kotej; 5 sudu besar. Sahara; 2 pcs. ayam telur; vanillin; kismis atau epal cincang.

Algoritma memasak:

1. ayam Saya pukul telur dengan garam dan gula, tambah sl. mentega, krim masam dan tepung dengan serbuk penaik. Campuran perlu cair. Tepung perlu diayak sebelum melakukan ini. Secara umum, adalah penting untuk bekerja dengan komponen ini dengan berhati-hati yang mungkin agar tidak keterlaluan.
2. Saya tuangkan doh ke dalam acuan dan salut dengan buburan. minyak, balut acuan dengan foil supaya doh tidak bocor.
3. Saya campur ayam. telur dan pukul jisim, tambah buah.
4. Sendukkan adunan dadih di atas doh. Lebih baik meletakkannya dalam bulatan dan selesaikan dengan menambahkannya ke tengah.
5. Saya membakar pastri malas dengan keju kotej sehingga masak sepenuhnya pada 190 darjah. suhu selama 50 minit.
6. Apabila kek keju telah sejuk, maka anda hendaklah mengeluarkannya dari acuan dan potong mengikut bahagian. Adalah lebih baik jika ketuhar dalam bentuk berpecah supaya tidak mengganggu penampilannya yang cantik. Anda boleh menghiasi dengan jem atau topping, ternyata sangat cantik - lihat barang bakar yang sudah siap dalam foto.

Kek keju malas di atas roti

Resipi boleh dipanggil unik.

Komponen: 1 pc. roti; 250 gr. keju kotej; 1 PC. ayam telur; 2 pcs. pic; 50 gr. kismis; 3 sudu besar. Sahara; 1 gr. vanillin; 2 sudu besar. Sahara.

Algoritma memasak:

1. Letakkan keju kotej dalam mangkuk dan campurkan dengan gula. Beberapa sudu sudah cukup.
2. Saya menambah ayam ke keju kotej. telur, campurkan campuran dengan garpu sehingga ia menjadi homogen. Semua ketulan perlu dihancurkan.
3. Saya mencuci kismis dan mengeluarkan semua ekor. Saya juga menambahnya kepada keju kotej.
4. Saya memotong roti menjadi kepingan yang sama. Saya menggunakan campuran di atas pada setiap sisi.
5. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar pada 200 darjah. Saya membakar selama kira-kira 8 minit Setiap keping kek keju harus dihiasi dengan kepingan pic dan sedikit pudina di atasnya. Buah pic boleh dikeluarkan semasa musim luar dan digantikan dengan buah-buahan lembut yang lain.
6. Kek keju dihidangkan di atas sebuku roti dengan pic dan keju kotej ke meja, disejukkan. Seduh teh yang lazat atau sediakan kompot. Anak-anak anda akan gembira dan pasti akan meminta lebih.

Lazy Royal Cheesecake

Cara penyediaannya sangat mudah, ia tidak memerlukan banyak masa mengutak-atik doh untuk masa yang lama.

Komponen: 300 gr. biskut oat; 400 gr. keju kotej; 3 pcs. ayam telur; gula.

Algoritma memasak:

1. Saya membuat serbuk daripada biskut. Saya kisar guna ayak, gaul dengan gula dan masukkan ayam. telur. Saya gaul inti sebaik mungkin.
2. Saya melincirkan acuan. minyak Saya menutup 2/3 bahagian dengan serbuk, membuat sisi. Saya tuangkan inti dengan keju kotej di atas doh.
3. Saya menghantarnya untuk membakar selama 30 minit dalam ketuhar pada suhu 160 darjah.

Apabila keju kotej terlalu kering, anda perlu menambah 3 sudu besar. krim masam. Oleh itu, pengisian akan menjadi lebih lembut dan lebih lembut, dengan sempurna melengkapkan semua barangan bakar.

Kek keju malas yang lazat dalam kuali dengan buah-buahan kering dan keju kotej

Bahan-bahan untuk doh: 50 ml setiap krim masam dan mayonis; 1 sudu besar. kanji; 1 sudu kecil Sahara; 1/3 sudu kecil. Soda; 6 sudu besar. tepung; 2 pcs. ayam telur

Bahan-bahan untuk mengisi: 200 gr. keju kotej; segenggam buah-buahan kering; gula, madu Anda juga perlu berkembang. minyak.

Algoritma memasak:

1. Campurkan semua bahan untuk doh. Saya menambah soda pada peringkat terakhir.
2. Saya meletakkan kuali dan menyiram tanaman. minyak. Saya hancurkan keju kotej dan cincang buah-buahan kering di atas. Bakar bertutup selama kira-kira 20 minit sehingga siap.
3. Saya taburkan dengan gula, madu, boleh juga ambil susu pekat. Jadi saya menenggelamkan jisim selama 2 minit di bawah tudung. Saya menghidangkannya dengan minuman panas.

Kek keju coklat malas yang halus

Kaedah ini unik bukan sahaja kerana anda boleh membakar barangan bakar yang malas, tetapi juga kerana ia adalah coklat.

Doh yang luar biasa ini sesuai dengan pengisian keju kotej.

Ketahui bahawa rasa dan ciri luaran kek keju malas akan bergantung pada kualiti keju kotej anda.

Adalah lebih baik, sudah tentu, untuk mengambil keju kotej buatan sendiri dengan kandungan lemak tinggi. Produk kering dengan asas yang rapuh tidak sesuai untuk kek keju, sama seperti kek basah, yang mengeluarkan whey dan menyebabkan doh menjadi basah.

Perlu memilih produk dengan konsistensi sederhana supaya ia homogen. Bilangan telur harus berbeza-beza dalam setiap kes individu, jadi terpulang kepada anda untuk membuat keputusan.

Saya cadangkan menambah buah-buahan manisan ke inti; anda boleh menambah biji popi, beri atau buah-buahan kering.

Anda tidak boleh menambah kacang; warna makanan yang dipanggang akan menjadi kelabu dan tidak menyelerakan sepenuhnya.

Kek keju buatan sendiri sentiasa berbeza dengan penampilannya yang menarik. Pada mulanya, nampaknya ini adalah pai yang mudah, tetapi apabila anda memotongnya, anda menyedari bahawa terdapat kejutan menanti anda di dalamnya.

Komponen: 30 gr. serbuk koko; 160 gr. tepung; 200 gr. krim masam; 1 secubit garam; 40 gr. sl. minyak; separuh sudu kecil Soda; 200 gr. Sahara; 2 pcs. ayam telur

Bahan-bahan untuk mengisi: 30 gr. semolina; 0.5 sudu kecil vanillin; 3 pcs. ayam telur; 500 gr. keju kotej; 100 gr. Sahara.

Algoritma memasak:

1. Saya mula memasak dengan menyediakan doh. Saya campur ayam. telur, garam, gula dan krim masam. Kacau selama beberapa minit sehingga adunan menjadi homogen.
2. Sl. Saya mencairkan mentega dan menyejukkannya, masukkan ke dalam doh. Saya menabur tepung, soda dan koko. Saya menambah buah pala dan kayu manis.
3. Saya menguli doh, ia akan kelihatan seperti krim masam. Saya biarkan ia ke tepi. Saya sedang menyediakan isian keju kotej. Saya campurkan dengan semolina dan ayam. telur, vanila, gula. Saya menggabungkannya dalam pengisar jika anda mempunyai pemproses makanan di rumah, anda boleh menggunakannya.
4. Campuran dadih hendaklah licin tanpa berketul. Saya memasang kek keju dan tuangkan doh coklat. Ketuhar akan dalam bentuk. Saya tutup dengan kertas pembakar. Saya meletakkan banyak keju kotej di tengah. Saya bakar sehingga siap pada suhu 180 darjah. Doh akan tumbuh semula apabila ditekan. Kesediaan boleh diperiksa menggunakan batang kayu; adalah penting bahawa tiada doh yang tersisa di atasnya.
5. Saya biarkan kek keju sejuk dalam acuan, keluarkan ke rak dawai dan potong-potong. Hiaskan kek keju yang malas mengikut budi bicara anda, sebagai contoh, saya menasihati anda untuk memberi perhatian kepada kek keju. serbuk atau beri. Apabila anda memotong pai, anda akan terkejut dengan ciri luarannya. Apabila dipotong, anda akan mendapat kek keju yang sangat menarik dan cantik.

• Rasa makanan yang dibakar boleh dipertingkatkan dengan menambah karamel atau sos buah. Pencuci mulut akan menjadi lazat, terbukti lebih daripada sekali daripada pengalaman peribadi!
• Resipi kek keju malas menyokong semua mereka yang suka bereksperimen di dapur mereka. Jangan takut untuk menukar resipi untuk pengisian atau doh. Masukkan puri buah, kismis, dan buah-buahan kering ke dalam doh. Semua orang akan suka rasanya.
• Saya menasihati semua pemilik peranti pembakar dengan gril: apabila ada 5 minit lagi sebelum kek siap, hidupkan gril, taburkan barang yang dibakar dengan gula, supaya ia menjadi karamel. Kek keju akan menarik minat pencinta manisan.
• Rasanya lebih baik jika kek keju telah sejuk, jadi anda tidak akan perasan bagaimana pastri terbang dari meja.

resepi video saya