Apakah hidangan asli yang boleh disediakan untuk tahun baru. Apa yang perlu ditemui, apa yang hendak dimasak di atas meja, bagaimana untuk menghiasi rumah Apa yang hendak dimasak pada Malam Tahun Baru

Sedikit yang mengambil resipi yang baik pada Tahun Baru 2017, anda masih perlu berurusan dengan mereka. Sudah tentu, setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri lazat dan terbukti, tetapi jika anda menggunakan resipi baru untuk Meja Tahun Baru, maka saya mengesyorkan mencuba hidangan untuk memahami berapa lama masa yang anda perlukan untuk memasaknya.

Cuba untuk menampung citarasa semua tetamu. Ibu saya sentiasa menyediakan meja besar, dan saya nampaknya hidangan yang sama telah ditemui di atas meja beberapa kali - sebagai seorang kanak-kanak, saya fikir ini hanya untuk kecantikan, tetapi sebenarnya ibu saya mengulanginya. resepi terbaik dalam pelbagai bacaan.

Sebagai contoh, salad yang sama boleh jadi dengan mayonis, atau mungkin tidak berbumbu - di kalangan tetamu kami, tidak semua orang makan mayonis. Terdapat juga pilihan tanpa daging, ikan dan alergen lain. Ambil minat terhadap citarasa tetamu anda sebelum menyusun menu.

juga dalam menu tahun baru bernilai termasuk resepi mudah- pada akhirnya, ia mengambil masa lima minit untuk memasak bit biasa dengan prun, dan mereka memakannya dengan cepat.

Jika anda menghadapi sebarang kesulitan dalam menghidangkan hidangan, fotografi akan membantu anda - kaji gambar dan cuba ulangi hidangan itu sehampir mungkin dengan yang asal.

Makanan ringan

Adalah lebih baik untuk memilih resipi makanan ringan Tahun Baru untuk tahun ayam jantan dengan cara yang mudah untuk memasaknya - tetamu menyapu makanan ringan terlebih dahulu.

avokado goreng

bahan-bahan:

• 3 buah alpukat masak;
• 2 sudu besar tepung;
• 2 biji telur;
• 100 g campuran roti;
• Minyak yang tidak berbau.

Bagaimana hendak masak

1. Pukul telur, garam campuran, tuangkan ke dalam pinggan yang mudah. Seterusnya untuk meletakkan dua pinggan - satu dengan tepung, satu dengan campuran untuk breading.
2. Kupas alpukat, potong memanjang kepada 6-10 kepingan.
3. Tuangkan minyak ke dalam kuali dengan sisi tinggi dan panaskan, tahap pemanasan minyak boleh ditentukan oleh sekeping kecil roti - ia harus digoreng dengan cepat.
4. Canai setiap keping alpukat dalam tepung, celupkan ke dalam adunan telur dan serbuk roti, kemudian masukkan ke dalam minyak.
5. Keluarkan semua kepingan dan letakkan di atas pinggan, sebelum ini ditutup dengan serbet penyerap, biarkan lemak berlebihan mengalir.
6. Hidangkan dengan setangkai sayur-sayuran.

Pembuka selera yang sangat mudah untuk disediakan, tetapi sangat berkesan dan lazat.

bahan-bahan

• 1 helai pastri puff siap sedia;
• 10 tomato kering matahari;
• 20 buah zaitun;
• 1 telur untuk pelinciran;
• Campuran herba Provence.

Bagaimana hendak masak

1. Canai dua helai besar doh dengan nipis.
2. Susun tomato dan buah zaitun yang dikeringkan matahari pada satu lapisan doh.
3. Lumurkan tempat yang bebas daripada inti dengan telur yang telah dipukul, gris tepi dengan baik.
4. Tutup dengan lapisan kedua doh, gulung sedikit dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
5. Keluarkan produk separuh siap dari peti sejuk, dan potong menjadi jalur.
6. Letakkan jalur doh pada kertas, salut dengan telur yang dipukul, dan kemudian taburkan dengan herba Provence dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Hidangan daging panas

Kami memilih resipi untuk hidangan panas untuk tahun baru 2017. Hidangan Tahun Baru yang disediakan untuk tahun baru 2017 boleh menjadi hampir apa sahaja, tetapi lebih baik menggunakan resipi asli - dengan cara ini anda boleh menekankan kepentingan percutian.

Daging ayam belanda

bahan-bahan:

• balang kecil mozzarella;
• payudara ayam belanda;
• 8 pcs. tomato kecil;
• 4 jalur lemak babi dengan lapisan daging;
• 1 lada Bulgaria;
• minyak zaitun dara tambahan;
• garam dan lada;
• Herba Provencal;
• beberapa helai daun rosemary.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan ketuhar untuk memanaskan dan jaga daging - dada ayam belanda mesti dipotong menjadi 4 bahagian, dibilas dengan air sejuk, dikeringkan dan dipukul.
2. Lada Bulgaria mesti dibersihkan, dan kemudian dipotong menjadi jalur nipis. Bahagikan lada cincang mengikut bilangan potong, dan bungkus setiap bahagian dengan jalur daging.
3. Pada daging ayam belanda yang dipukul anda perlu meletakkan mozzarella yang hancur.
4. Letakkan lada chops dengan sekeping lemak babi dan bentukkan gulung.
5. Letakkan setiap gulungan pada helaian kertas pembakar yang berasingan, tambahkan 2 tomato ceri pada setiap kertas, gerimis dengan minyak zaitun, dan tambah garam, rempah, dan kemudian hiaskan dengan rosemary.
6. Pek setiap gulungan dalam kertas (gulung seperti gula-gula), ikat tepi dengan benang yang keras.
7. Letakkan berkas dalam acuan, dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit, kemudian potong kertas dan bakar selama 10 minit lagi - untuk mendapatkan kerak yang cantik.
8. Hidangkan dengan tomato segar dan sebarang ulam.

Apabila menyusun menu Tahun Baru untuk percutian 2017, pilih resipi dengan foto. Ia boleh menjadi resipi terbukti Tahun Baru untuk percutian pada tahun ayam jantan atau hanya resipi yang luar biasa untuk Krismas dan Tahun Baru 2017 dengan video atau foto - dengan cara ini anda akan memudahkan tugas menyediakan meja terlebih dahulu.

Ham Krismas halia

bahan-bahan

• daging babi seberat kira-kira 2.5 kg.
• 1 sudu besar akar halia tanah kering;
• 6 kepala bawang putih;
• garam;
• campuran lada;
• sedikit lada cayenne;
• halia - kira-kira 10 sentimeter;
• sebiji limau nipis.

Memasak:

1. Potong sedikit lemak dari ham, daging harus tidak lebih daripada satu setengah sentimeter lemak.
2. Kupas dan cincang halus halia (boleh guna parut). Anda perlu mengeluarkan semangat dari sitrus - dengan pengupas sayuran atau parut yang sama, dan juga memerah jus dari mereka secara berasingan.
3. Sebahagian daripada kulit limau nipis dicampur dengan akar halia parut, sedikit kurang daripada satu sudu teh garam dan jus limau nipis hendaklah dimasukkan ke dalam adunan ini.
4. Campurkan serbuk halia dengan lada, perahan dan garam.
5. Daging hendaklah diletakkan di atas meja dengan lemak dan disumbat dengan campuran garam dan halia. Di beberapa tempat anda perlu melekatkan pisau, kemudian pusingkannya dan masukkan campuran halia-limau nipis ke dalam lubang yang terhasil, tampal perlahan-lahan dan tutup lubang dengan mengeluarkan pisau.
6. Selepas ham disumbat, anda perlu memotong lemak di atasnya secara menyerong dan gosok dengan campuran serbuk halia, garam dan kulit lada.
7. Buat sampul foil - letakkan kepala bawang putih di setiap, dari mana keluarkan lapisan kering atas, dan sekeping lemak dipotong dari ham, gulung setiap sampul surat.
8. Ambil kuali yang boleh dimasak tanpa minyak dan "tutup" bahagian takuk ham (tempat letak lemak) selama beberapa minit.
9. Letakkan ham pada rak dawai dan dalam lembaran pembakar, yang dimasukkan ke dalam ketuhar yang sangat panas selama 25 minit.
10. Ia adalah perlu untuk mengurangkan haba, tuangkan 1-1.5 cawan air ke dalam lembaran penaik, letakkan kepala bawang putih pada parut dalam lembaran penaik.
11. Bakar pada kadar 20 minit untuk setiap paun berat. Ham seberat 2 kilo akan masak selama 80 minit, jika berat daging mentah ialah 2.5 kg, maka ia akan mengambil masa 100 minit untuk memasak - iaitu 1 jam 40 minit.
12. Keluarkan ham, tutup dengan kepingan foil selama 20 minit dan kemudian anda boleh berkhidmat.

Apabila memilih resipi untuk hidangan daging Tahun Baru, jangan lupa juga menyelesaikan masalah dengan sos - adakah anda akan memasaknya sendiri atau hanya membeli yang sudah siap? Walau apa pun, perkara ini perlu difikirkan dan diambil kira.

Hidangan ikan yang luar biasa

Sekiranya anda jarang memasak ikan, maka lebih baik untuk menonton resipi Tahun Baru 2017 dengan foto - supaya anda boleh dengan cepat memikirkan cara memasak hidangan ini atau itu, dan yang paling penting, bagaimana hasil akhir sepatutnya kelihatan.

Mousse ikan pada roti hitam

bahan-bahan

• Mascarpone atau keju dadih lembut tanpa rasa cerah - 150 g;
• 3 tandan bawang hijau;
• 150 g salmon;
• 3 sudu besar jus lemon;
• Herba Provencal;
• roti Borodino yang dihiris.

Memasak seperti ini:

1. Kisar mascarpone, salmon dan jus lemon dalam pengisar kepada keadaan seperti pes.
2. Cincang halus bawang hijau dan kacau ke dalam adunan ikan.
3. Menggunakan beg pastri, jatuhkan mousse pada kepingan roti Borodino, taburkan dengan herba Provence.

Tuna carpaccio di atas bantal

bahan-bahan:

• 400 g fillet tuna (semestinya segar);
• 3 sudu besar minyak zaitun;
• 1 sudu kecil oregano segar yang dicincang;
• 1 genggam besar arugula;
• jus dan semangat 1 lemon;
• setengah kepala salad;
• garam secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

1. Bilas tuna, asingkan dari kulit, keringkan dengan tuala kertas dan balut dengan kerajang, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
2. Koyakkan arugula dan salad menjadi kepingan besar dengan tangan anda, gaul rata.
3. Campurkan minyak zaitun dan jus lemon, tambah garam dan oregano.
4. Keluarkan tuna dari peti sejuk, potong menjadi kepingan yang sangat nipis (menggunakan pisau tajam atau mesin pencincang khas).
5. Bentuk bantal hijau yang subur di atas pinggan (biarkan sedikit untuk hiasan).
6. Letakkan ikan tuna supaya hirisan bertindih antara satu sama lain dan hiaskan sedikit dengan daun salad di atasnya.
7. Isi salad.

Lauk tahun baru

Setuju, adakah bodoh untuk meletakkan pasta biasa di atas meja Tahun Baru 2017 sebagai ulam? Beberapa hidangan sampingan yang menarik akan membantu mempelbagaikan menu untuk tahun baru 2017.

Kembang kol dengan keju

bahan-bahan:

• 1 kepala kembang kol sederhana;
• 3 sudu besar minyak ditapis;
• 1 sudu kecil paprika tanah;
• bawang putih secukup rasa;
• 50 g keju keras;
• garam secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

1. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan, anda memerlukan kira-kira 180 ° C.
2. Basuh kubis, buang batang dan daun, potong supaya ia terletak rata.
3. Letakkan kubis dalam hidangan pembakar.
4. Parut bawang putih pada parut halus, campurkan dengan minyak sayuran, paprika dan garam.
5. Salutkan kubis dengan minyak bawang putih.
6. Parut keju keras pada parutan halus dan taburkan dengan kubis.
7. Letakkan hidangan pembakar di dalam ketuhar dan masak selama kira-kira 1 jam.
8. Periksa kesediaan dengan pisau tajam di tengah kepala - pisau harus masuk dengan mudah, tanpa rangup.
9. Seluruh kubis kelihatan sangat mengagumkan, jadi lebih baik untuk memotongnya di hadapan tetamu, di atas meja.

bahan-bahan:

• setengah kilo kacang hijau (beku);
• 3-4 tangkai saderi;
• 1.5 sudu besar mentega
• 2-4 ulas bawang putih;
• thyme segar;
• 2 sudu besar wain putih kering;
• 1 hb. krim (kandungan lemak melebihi 30%);
• 1 sudu kecil kulit lemon;
• 1 sudu kecil mustard (sebaik-baiknya dengan bijirin);
• 1 sudu kecil tepung atau kanji;
• lada dan garam secukup rasa;
• pasli untuk hiasan.

Bagaimana hendak masak

1. Potong bawang putih menjadi kepingan nipis.
2. Potong saderi menjadi kepingan pepenjuru.
3. Tuangkan air mendidih ke atas kacang (tanpa penyahbekuan).
4. Masukkan dalam kuali mentega, masukkan thyme dan bawang putih.
5. Selepas mentega cair, masukkan kacang polong dan saderi, garam dan lada sulah.
6. Taburkan dengan tepung dan tambah krim, biarkan mendidih, kacau ringan.
7. Perasakan dengan perahan limau nipis, sawi, hiaskan dengan pasli semasa dihidangkan.

Pencuci mulut Tahun Baru

Resipi Tahun Baru dengan foto akan membantu anda menyediakan pencuci mulut yang menakjubkan dan mudah.

kek keju pisang

bahan-bahan:

• 0.5 kg keju kotej rendah lemak;
• 6 pisang masak;
• 2 sudu besar kanji;
• 1 biji telur.

Bagaimana hendak masak

1. Pukul telur, keju kotej dan kanji.
2. Kisar pisang yang telah dikupas dalam pengisar.
3. Uli doh dengan teliti dan masukkan ke dalam acuan.
4. Bakar sehingga perang keemasan.

muffin lobak merah

bahan-bahan:

• 1 hb. Sahara;
• 3 biji telur;
• 1 paket gula vanila;
• 0.5 st. minyak sayuran tidak berbau;
• semangat 1 oren;
• 1 lobak merah besar;
• 1 hb. tepung;
• 1 paket serbuk penaik;
• pala dan kayu manis secukup rasa.

Bagaimana hendak masak

1. Pukul telur dengan gula, masukkan gula vanila ke dalam adunan dan pukul lagi.
2. Parut lobak merah.
3. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayak.
4. Tuangkan tepung dan lobak merah ke dalam campuran telur, tuangkan minyak sayuran, campurkan kayu manis dan buah pala ke dalam doh.
5. Bahagikan adunan di antara loyang muffin dan bakar selama 20 minit.

Anda tidak boleh memasukkan terlalu banyak pencuci mulut dalam menu untuk tahun baru 2017, 1-2 sudah cukup, tetapi biarkan ia resepi sedap. Anda boleh membuat kek biasa, atau anda boleh memasukkan sesuatu yang benar-benar unik dalam menu untuk sambutan 2017.

Bonus: minuman yang lazat

Biasanya, sebagai minuman, ramai orang hanya membeli alkohol dan soda, tetapi anda boleh membuat minuman yang luar biasa - terutamanya kerana ia agak mudah.

teh Krismas

Tambah beberapa herba ke dalam teh anda (adakah anda mengeringkan pudina semasa musim panas? Jika tidak, anda boleh membelinya di jabatan rempah ratus), dan tambahkan sedikit rum ke dalam teh dan buat sirap khas untuk teh Krismas - oren, semangat, cengkih dan halia. Dengan cara ini, dari bau sirap ini, bukan sahaja dapur, tetapi seluruh rumah akan dipenuhi dengan aroma Tahun Baru yang indah.

Sekarang anda tahu apa yang hendak dimasak untuk tahun baru 2017 dan anda boleh membuat menu terperinci. Fikirkan dengan teliti tentang setiap hidangan, pelajari menu Tahun Baru orang lain dan anda akan mempunyai jadual percutian yang hebat untuk tahun baru atau Krismas!

Tahun Baru adalah percutian untuk setiap orang, dikaitkan dengan pokok Krismas yang elegan, percikan api, sudah tentu, hadiah dan makanan yang lazat. Beberapa cadangan akan membantu menjadikan jadual Tahun Baru tidak dapat dilupakan. Kami menasihati anda untuk memutuskan terlebih dahulu hidangan apa yang perlu ada di atas meja Tahun Baru. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda hidangan apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2017, kami akan berikan resipi langkah demi langkah serta gambar-gambar.

Nuansa utama menu

Baru-baru ini, ramai yang cuba menggembirakan dengan juadah yang disajikan pada meja perayaan, simbol tahun yang akan datang. Pada tahun 2017, ini ialah Ayam Api.

Ayam jantan sentiasa menjadi tuan rumah dan ayam betinanya. Dia akan menghargai hidangan yang mudah dan semula jadi. Pada tahun Ayam, lebih baik memasak banyak kek buatan sendiri, sebagai contoh, pai. Perhatian khusus harus diberikan kepada sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Sandwic dengan bahan daging dan sayur-sayuran boleh berfungsi sebagai pembuka selera. Daripada minuman adalah lebih baik untuk memilih koktel, wain atau tincture. Kepada hidangan yang boleh dibumbui dengan alkohol, lebih baik menambah minuman keras manis atau wain dari pelbagai buah-buahan dan beri.

Catatan! Kemuncak meja haruslah pinggan kecil dengan bijirin.

Apabila orang ramai sudah berkumpul di dalam rumah, anda harus menawarkan mereka makanan ringan. Sebagai snek, salad koktel boleh sesuai, yang akan segera memberikan percutian suasana yang sesuai.

Memasak untuk meja hari raya

Tiada Tahun Baru lengkap tanpa salad Tahun Baru. Sebagai peraturan, meja memuatkan kedua-dua salad daging dan hidangan lazat daripada ikan dan makanan vegetarian. Perlu memilih hidangan yang hendak dimasak, memberi tumpuan kepada siapa yang akan memakannya. Pada Tahun Baru, anda boleh mencuba dan mengejutkan semua orang dengan kemahiran anda, memasak hidangan yang belum pernah dicuba sebelum ini. Sebagai tambahan kepada salad tradisional, yang dikaitkan dengan Tahun Baru, beberapa hidangan lain ditambahkan ke meja.

Udara

ini hidangan gourmet semua orang akan menyukainya: kedua-dua wanita dan lelaki. Ia sangat berkhasiat dan membantu mengatasi rasa lapar. Untuk memasaknya dengan betul, anda perlu mengikuti arahan berikut:

1. Ambil satu paun champignons dan goreng dalam kuali panas dengan bawang. Perlu diingat bahawa lebih baik meletakkannya dalam minyak panas, dan potong bawang menjadi kepingan kecil. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.
2. Kemudian potong 10 batang ketam menjadi kiub.
3. 6 biji telur rebus hendaklah diparut pada parutan terkecil dan masukkan semua bahan yang telah disediakan sebelum ini.
4. Seterusnya, anda perlu perasakan salad dengan mayonis.
5. Susun salad yang disediakan di atas pinggan yang dihias cantik.
6. Teratas dengan keju lembut parut.

Salad ini tidak mengambil banyak masa, jadi anda harus mengambil perhatian tentang resipi ini, selain itu, ia lazat. Ia akan merayu kepada orang yang suka salad "dengan permulaan yang tajam."

salad Korea

Untuk penyediaan hidangan yang betul, anda mesti mengikut urutan tindakan yang betul:

1. Ia perlu mengambil 100 gram kacang hijau dan goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan.
2. Letakkan kacang di atas tuala kertas, sejuk, biarkan minyak mengalir.
3. Goreng enam cendawan dan letakkan di atas tuala kertas.
4. Selepas menyejukkan semua bahan, anda perlu mencampurkannya dalam mangkuk yang dalam.
5. Seterusnya masukkan 150 gram lobak merah korea dan lapan buah zaitun.
6. Garam salad secukup rasa.
7. Tambah lada jika perlu.
8. Toskan salad dan biarkan selama kira-kira sejam di dalam peti sejuk.

Hidangan yang disediakan hendaklah dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dihiasi dengan herba atau kacang pain.

mood bercuti

Sebagai satu lagi hidangan perayaan, salad dengan rasa yang lazat akan dilakukan. Untuk ini anda perlukan:

1. Ambil tiga biji telur rebus. Potong mereka menjadi jalur.
2. Masukkan tiga tomato cincang ke dalam telur.
3. Potong 150 gram produk daging ketam.
4. Parut 100 gram keju keras.

Sos bawang putih digunakan sebagai sos. Untuk memasak, ambil dua ulas bawang putih dan tolakkannya ke dalam bawang putih. Ia bernilai memberi tumpuan hanya pada citarasa anda sendiri. Ingat bahawa suri rumah sering keterlaluan dengan berpakaian ini.

Catatan! Hidangan sedemikian dibentangkan dalam bentuk cincin atau angka lain. Anda boleh menghiasinya dengan daun salad, pelbagai herba, kacang pain.

Peraturan jadual Tahun Baru

1. Tidak perlu fokus pada ayam. Ayam jantan mungkin tersinggung dan menafikan tuan rumah nasib baik pada tahun yang akan datang.
2. Hidangan utama tidak boleh dimasak dengan jumlah yang besar minyak dan lemak.
3. Hidangan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran, daging tanpa lemak akan kelihatan hebat di atas meja.
4. Jangan masak terlalu banyak makanan pedas.

Catatan! Adalah lebih baik untuk memberi perhatian kepada makanan seperti keju, buah zaitun, rempah ratus, ikan. Anda boleh memasak ikan bakar. Kerana ia adalah sesuai trout, salmon. Kentang boleh dijadikan ulam.

Minum dan jangan mabuk

Pada Tahun Baru, koktel akan menjadi relevan, kerana perkataan "koktel" malah diterjemahkan dengan sewajarnya sebagai ekor ayam jantan.

Koktel "Mood"

Anda boleh membuat koktel "Mood". Untuk ini anda perlu mengambil:

• coca-cola;
• wain merah, sebaik-baiknya ceri;
• rum gelap.

Rasa ini akan menarik rakan dan kenalan dengan rasa pelik yang luar biasa. Minuman wain akan menambah semangat dalam bentuk nota tart. Prosedur untuk menyediakan minuman adalah seperti berikut:

1. Dapatkan segelas koktel yang elegan. Jangan lupa basuh penampilan koktel juga penting.
2. Letakkan ais di bahagian bawah.
3. Campurkan tiga bahagian wain dan satu rum.
4. Tambah soda ke dalam campuran.

Sebiji lemon atau buah beri boleh bertindak sebagai hiasan. Jerami juga akan kelihatan hebat. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk membuat koktel.

Koktel "Champagne"

Ia mengambil masa setengah jam untuk menyediakan. Ia adalah minuman utama percutian. Mengandungi champagne, lemon, vermouth, gula, ais dan sedikit fantasi untuk menghiasi minuman yang disediakan.

Mula-mula anda perlu mencampurkan champagne, vermouth dan gula. Semua dalam jumlah yang sama. Masukkan jus lemon dan kacau. Kemudian minuman itu hendaklah disejukkan di dalam peti sejuk. Seterusnya, anda perlu mencurahkan koktel ke dalam gelas yang disediakan, menghiasinya dengan payung dan lemon. Gelas wain adalah lebih baik untuk memilih tema Tahun Baru, sebagai contoh, dengan kepingan salji, pelekat atau lukisan tangan. Jangan lupa ketulan ais.

Resipi sedemikian akan disukai oleh tetamu dan saudara-mara yang telah datang, mereka akan mewujudkan suasana perayaan.

Menu Tahun Baru yang baru dan menarik adalah isu yang patut diberi perhatian khusus. Meja perayaan harus cantik, pelbagai dan relevan dengan keperluan penaung masa depan tahun ini.

2017 akan diadakan di bawah tanda Ayam Api Merah. Adalah dipercayai bahawa pengaturan menu dan meja untuk perayaan harus menyenangkan bukan sahaja isi rumah dan tetamu, tetapi juga burung yang sesat dan ceria, yang, menurut horoskop timur, akan menjadi simbol 2017. Jadi, apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2017, apakah menu lazat dan asli untuk dibuat untuk tahun Ayam?

Apabila memilih dan menyusun senarai hidangan untuk meja Tahun Baru, ia patut mempertimbangkan tabiat dan keinginan burung. Ayam jantan tidak boleh dipanggil tamak, tetapi ia menjimatkan. Itulah sebabnya menu yang mewah dan canggih, sudah pasti, tidak sepatutnya.

Apa sahaja menu yang anda akan buat: korporat, jamuan, untuk perayaan di restoran atau untuk rumah, keutamaan utama untuknya kali ini adalah ringan, ringkas dan murah. Hidangan harus ditawarkan dalam kuantiti yang mencukupi, tetapi pada masa yang sama, Ayam akan gembira dengan hidangan yang agak mudah dan memuaskan.

Cara membuat menu bajet kasar untuk 2017

Untuk menenangkan Ayam Api, anda perlu meletakkan hirisan buah di atas meja.

Oleh kerana burung itu suka bijirin, apabila memilih resipi untuk meja perayaan, anda perlu memasak sesuatu dengan bijirin. Ia mungkin, seperti dalam foto,.

Juga, simbol tahun yang akan datang sangat menyukai gula-gula. Itulah sebabnya, menu percutian yang telah siap harus mengandungi gula-gula, kek atau makanan Tahun Baru yang lain. Ingat bahawa pencuci mulut yang lazat adalah salah satu keperluan wajib untuk meja Tahun Baru ini. Tetamu anda pasti akan menyukai yang lazat seperti dalam foto.

Untuk menggembirakan Ayam, ia patut menawarkan isi rumah dan tetamu seperti kompot, jeli, minuman buah-buahan atau jus semula jadi.

Apakah hidangan lain yang boleh disediakan untuk tahun Ayam? Atas sebab yang jelas, adalah perlu untuk membuang resipi yang termasuk ayam dan telur. Semua hidangan yang termasuk dalam menu Tahun Baru 2017 mesti dipilih dengan teliti dan dalam warna-warna terang. Sudah tentu, adalah disyorkan untuk memasukkan dalam menu percutian tahun ini, daging Dan hirisan sayur.

Semua hidangan hendaklah cantik, berwarna-warni dan sedap mata memandang. Delicious akan menghadapi peranan ini dengan sempurna.

Apabila menyusun menu hidangan panas, kali ini, anda harus berhati-hati. Ingat bahawa daging ayam tidak boleh di atas meja. Alternatif yang sangat baik untuk ayam boleh menjadi hidangan yang disediakan dari jenis daging lain, sebagai contoh,.

Hidangan dari ikan atau makanan laut akan menjadi sangat diperlukan untuk tahun Ayam. Sangat sedap dibakar dalam ketuhar.

Salmon merah jambu boleh digantikan dengan ikan mas perak sederhana dan dimasak . Hidangan ikan biasa memperoleh rupa dan rasa perayaan yang unik selepas menambah nota pedas rempah wangi kepada mereka.

Menu Tahun Baru 2017 akan menjadi lazat dan menarik jika anda memasukkan sesuatu daripada sayur-sayuran dan / atau cendawan yang direbus atau dibakar dalam ketuhar. Kami menawarkan untuk memasak hidangan asli seperti.

Dengan cara ini, anda boleh menggembirakan Ayam dengan menyediakan hidangan baru dan menarik, tetapi pada masa yang sama mudah, ringan dan bajet dari kentang kegemaran semua orang. Contohnya sedap.

Pilihan salad Tahun Baru untuk Tahun Baru 2017 agak luas. Satu-satunya had ialah kehadiran daging ayam dalam resipi dan penggunaan minimum telur. Ia akan menjadi sempurna jika anda berjaya membuat menu tanpa telur sama sekali. Bagi sesetengah orang, ini, tentu saja, tidak mudah, tetapi jika boleh, maka menu Tahun Baru untuk tahun Ayam boleh menjadi ringan, mudah, luar biasa dan menarik.

Cuba masukkan dalam menu Tahun Baru anda 2017 resipi salad asal, tetapi dengan bawang putih dan lobak merah.

Ataupun sedap dengan sosej salai dan timun segar.

Untuk menjadikan meja perayaan benar-benar Tahun Baru, terang dan berwarna-warni, anda boleh menyediakan meja bajet yang mudah dengan menghiasnya dalam bentuk pokok Krismas atau ayam jantan. Bagaimana ini boleh diatur dan dihiasi dengan salad dalam bentuk ayam jantan, lihat foto.

Memandangkan Rooster tinggal di kampung, apabila menetapkan meja untuk Tahun Baru 2017, anda boleh memilih hidangan dan kutleri yang dibuat dalam gaya luar bandar. Walau apa pun, hidangan harus luar biasa dan cerah. Ini akan memberi kesan yang baik kepada tetamu dan menenangkan Ayam itu sendiri.

Sekarang anda tahu apa yang anda tidak boleh masak, dan apa yang anda perlu masak dan masukkan dalam menu perayaan Tahun Baru 2017. Hanya dengan mengklik pada pautan dalam teks, cuba sendiri dengan mudah dan ringkas mengarang lazat, ringkas dan asli anda menu untuk Tahun Ayam.

Terdapat sangat sedikit yang tinggal, dan ramai suri rumah memerah otak mereka untuk menyusun menu perayaan. Di sini anda akan menemui peraturan dan resipi untuk menghias meja Tahun Baru.

2017 baru mengikut kalendar timur dianggap sebagai tahun, yang dianggap paling bergaul, dan api melambangkan daya hidup, yang berusaha untuk pertumbuhan dan kejayaan. Itulah sebabnya, apabila menyediakan sambutan Tahun Baru, anda perlu mendekati dengan semangat dan idea yang cerah.

Apabila menetapkan meja, gunakan warna merah dan emas, dan untuk mencairkan warna terang, putih dan perak adalah sempurna. Dan sudah tentu, jangan lupa lilin!

Cara membuat menu Tahun Baru

Percaya pada tanda-tanda adalah perkara peribadi semata-mata, tetapi anda pasti tahu bagaimana untuk menarik nasib Ayam Api dan dapat menenangkannya, kerana Malam Tahun Baru adalah malam keajaiban. Untuk melakukan ini, anda mesti mengambil kira ketagihan dan rasa burung yang indah dan terang.

Ayam jantan adalah haiwan yang menjimatkan, tetapi bukan haiwan yang tamak. Meja perayaan harus menunjukkan kekayaan anda, tetapi pada masa yang sama tidak pecah dari banyak makanan dan hidangan. Hidangan boleh semudah mungkin, tidak terlalu rumit dan eksotik.

Selalunya di atas meja perayaan anda boleh melihat ayam goreng, itik atau ayam lain. Tetapi tidak pada Malam Tahun Baru. Anda perlu berhenti makan makanan sedemikian. Kehadiran daging ayam hanya boleh dalam salad dan dalam kuantiti yang kecil. Oleh itu, anda harus memberi keutamaan kepada hidangan daging babi, daging lembu, daging lembu dan ikan. Juga, jangan letak telur sumbat di atas meja.

Di atas meja pada tahun Ayam Api haruslah sayur-sayuran dan buah-buahan, baik dalam salad dan dihiris. Jangan lupa tentang pencuci mulut. Adalah lebih baik untuk membuat pai atau kek.

Resipi untuk hidangan utama untuk Tahun Baru 2017

Untuk hidangan ini, anda memerlukan produk berikut: 1 kg fillet salmon, 300 ml krim tidak lebih daripada 10% lemak, 150 g keju, 1 bawang, garam dan perasa mengikut citarasa anda.

Langkah pertama ialah membuat sos. Krim hendaklah dituangkan ke dalam mangkuk kecil. Tambah garam dan perasa kepada mereka. Perasa boleh jadi apa sahaja. Jika anda menambah sedikit jus lemon ke dalam krim, sos akan menjadi pekat dan menyerupai krim masam cair dalam konsistensi.

Potong fillet salmon menjadi kepingan kecil dan letakkan pada lembaran penaik yang sebelum ini digris dengan minyak sayuran. Tuangkan sos ke atas fillet dan biarkan selama 20 minit.Selepas itu, taburkan kepingan salmon dengan keju parut. Kini anda perlu menghantar lembaran penaik ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Ikan perlu dibakar selama 30-35 minit.

Untuk hiasan yang anda perlukan: 10 kentang besar atau 15 sederhana, 2 putih telur, perasa dan minyak zaitun.

Mula-mula anda perlu membuat adunan ringan di mana kentang akan dimasak. Untuk melakukan ini, pukul dengan baik putih telur. Kentang mesti dipotong menjadi kepingan dan dicampur dalam protein yang disebat. Kemudian masukkan semua bahan perasa mengikut citarasa anda. Sebilangan kecil minyak zaitun ditambah ke dalam loyang, dan letakkan hirisan kentang. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan herba di atas. Bakar kentang pada suhu 220 darjah selama kira-kira 40 minit. manakala kentang perlu dikacau setiap 10-15 minit.

Gulung daging babi dengan prun dan keju

Bahan-bahan: 1 kg leher babi, 200 g keju, 200 g prun, 250 g krim masam, tidak lebih daripada 25% lemak, 1 sudu besar minyak zaitun, 4 sudu besar mustard dengan bijirin, 2 sudu teh selasih kering, garam dan lada sulah secukup rasa.

Langkah pertama ialah menyediakan prun. Untuk melakukan ini, ia mesti direndam dalam air suam untuk membengkak. Bilas daging babi dengan baik dan potong menjadi jalur membujur setebal 2 sentimeter (daging hendaklah dipotong merentasi serat) dan pukul dengan baik.

Campurkan krim masam dengan mentega, mustard, selasih dan rempah. Dengan sos ini, anda perlu melincirkan setiap keping daging di kedua-dua belah. Biarkan daging dibancuh selama 10-15 minit. Sekarang anda perlu mengeringkan prun dengan baik dan memotongnya menjadi kepingan kecil, juga memotong keju.

Sekarang keju dan prun perlu dibentangkan pada ¼ daging babi dan putar gulungan dengan teliti. Gulung dibentangkan pada lembaran penaik dan dibakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira sejam.

Dan berikut adalah beberapa lagi resipi untuk hidangan kedua untuk jadual Tahun Baru

Resipi salad untuk Tahun Baru 2017

Untuk salad yang anda perlukan: 1 tin salmon dalam tin, 250 g keju, 1 tomato kecil, 1-2 sudu teh jus lemon, sayur-sayuran - dill dan pasli, 1 pek keropok.

Salad ini sangat mudah dibuat. Masukkan ikan ke dalam mangkuk dan potong sebati dengan garpu, kemudian masukkan keju parut dan jus lemon. Bentukkan kon daripada campuran yang terhasil. Sekarang mari kita mula menghias pokok Krismas. Untuk mencipta kesan kaki gebu, anda perlu menggunakan sayur-sayuran. Dari tomato kami memotong bintang dan mainan. Mainan juga boleh dibuat daripada buah delima dan buah zaitun.

Keropok diperlukan untuk memudahkan makan salad.

Ambil perhatian bahawa anda tidak boleh mengukir kon, tetapi letakkan campuran di atas pinggan dan bentukkannya, seperti dalam foto di bawah.

Produk yang diperlukan: 200 gr isi ayam, 3 kentang sederhana, ½ tin jagung, 150 g lobak merah Korea, 1 tandan pasli, 3 sudu besar mayonis, 1 tandan salad, garam secukup rasa.

Rebus fillet ayam dan cincang halus. Masukkan jagung, lobak merah, pasli cincang halus, garam dan mayonis kepada ayam. Untuk kacau sebati.

Potong kentang menjadi jalur nipis dan goreng minyak sayuran sehingga perang keemasan dan masukkan ke dalam mangkuk bersama ayam. Gaul lagi. Sekarang anda perlu mencari hidangan, letakkan daun salad di atasnya dan letakkan daun salad di atasnya. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi bahagian atas dengan herba, tomato atau lobak.

Makanan ringan di atas meja Tahun Baru

Snek "Herringbone"

Untuk snek yang anda perlukan: 1 roti pita nipis, 250 g keju dadih, 100 g keju parmesan, 2 keping merah lada benggala, 20 keping buah zaitun, 1 tandan daun salad. Jika dikehendaki, ia adalah bergaya untuk mengambil selasih segar.

Pertama anda perlu menyediakan pengisian.

Masukkan keju dadih dalam mangkuk yang dalam dan tambah parmesan, parut pada parut halus, buah zaitun dan lada cincang halus.

Letakkan filem berpaut di atas meja dan letakkan daun salad, dan letakkan roti pita di atasnya. Berhati-hati potong kepada 4 bahagian sama rata. Letakkan inti pada setiap bahagian dan gulungkan gulung dengan teliti. Bentukkan bentuk segi tiga dengan jari anda. Sekarang gulung mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam. Keluarkan, keluarkan filem berpaut dan potong kecil. Cucuk setiap bahagian pada lidi. Letakkan separuh buah zaitun di pangkal pokok Krismas.

Produk: 300 g ikan kod (anda boleh menggunakan segar atau dalam tin), 7 kentang, 3 telur, 2 timun, 1 tandan bawang hijau, 400 g keju, 1 lada merah dan 1 kuning, 1 pek mayonis dan perasa secukup rasa.

Rebus ikan tongkol, asingkan dari tulang dan cincang halus. Jika anda mengambil ikan kod dalam balang atau ikan lain, maka hanya mengulinya. Kentang perlu dilenyek. Telur dicincang halus atau sapu pada parutan halus. Sekarang anda perlu campurkan semua bahan, perasa dan tambah mayonis supaya anda boleh menggulung bebola kecil.

Sekarang anda perlu mewarnakan bola. Untuk melakukan ini, pada pinggan yang berbeza anda perlu memotong lada, timun, bawang hijau dengan sangat halus. Gulung setiap bola dengan baik dalam salah satu pinggan dan letakkan di atas pinggan.

Untuk mewarna bola, anda boleh menggunakan mana-mana produk, semuanya bergantung pada pilihan rasa anda.

Idea untuk memotong di atas meja Tahun Baru

Tanpa gagal, di atas meja perayaan harus ada potongan sayur-sayuran, daging dan buah-buahan. Produk cincang hanya boleh diletakkan di atas hidangan, tetapi anda juga boleh menunjukkan kreativiti dan imaginasi.

Video: "Menu untuk Tahun Baru 2017"

Selamat tahun Baru!

Tahun Baru adalah percutian kegemaran dan dijangka sejak zaman kanak-kanak. Ia membawa suasana kegembiraan dan keseronokan, banyak pelbagai hadiah, komunikasi yang ikhlas dan menyenangkan, makanan berlimpah yang lazat, dan, yang paling penting, harapan. Sesungguhnya, tanpa itu adalah mustahil untuk membuat perancangan dan melihat ke masa depan, dan oleh itu segala-galanya mesti dilakukan untuk memastikan kejayaan menemani anda sepanjang tahun akan datang dan semua keinginan dan impian menjadi kenyataan.

Malam Tahun Baru 2017: di mana dan cara terbaik untuk melakukannya.

Simbol 2017 ialah Ayam Api. Cuti musim sejuk harus dibelanjakan sedemikian rupa sehingga penjaga tahun yang cerewet berpuas hati, kerana apa yang dia suka atau tidak suka menentukan sifat peristiwa yang akan berlaku kepada kita semua sepanjang tahun. Ayam Api adalah penganut tradisi yang telah lama wujud, dan oleh itu pilihan terbaik akan ada mesyuarat Tahun Baru di rumah, dalam persekitaran hangat keluarga dan orang terdekat anda.

Sebuah syarikat yang mesra dan ceria yang disatukan oleh hubungan kekeluargaan pasti akan menarik perhatian kepada simbol perangai dan asli tahun ini.

Pakaian apa yang lebih disukai apabila bertemu dengan tahun Ayam?

Elemen pentadbir 2017 ialah api panas, yang mencirikan warna merah terang. Dia mempersonifikasikan kuasa dan tenaga, pergerakan dan kekuatan, kepimpinan dan pembaharuan, yang, digabungkan dengan cita-cita penjaga tahun, akan mengisi tahun yang akan datang dengan banyak perspektif dan titik perubahan dalam kehidupan.

Skim warna merah-emas akan menjadi pilihan yang sempurna untuk mesyuarat 2017. Ia tidak disyorkan untuk terlalu terbawa-bawa dengan pakaian telus dan garis leher yang dalam - Ayam Jantan yang elegan dan canggih tidak akan menghargai imej sedemikian. Wanita adalah baik untuk membuat pilihan mereka memihak kepada gaun koktel dalam warna kuning, merah atau emas, kasut elegan tumit tinggi, menjadikan kaki wanita lebih kemas dan panjang, dan aksesori yang sepadan dengan warna. Perhiasan emas dan mutiara, termasuk tiruan, akan melengkapkan ensemble sedemikian dengan sempurna.

Lelaki mungkin tidak berpakaian begitu formal. Tetapi jika seorang lelaki datang melawat dengan wanitanya, maka dia perlu mematuhinya. Sudah tentu, sukar untuk berasa selesa dalam sut rasmi pada Malam Tahun Baru, tetapi penjaga tahun yang pedantik tidak akan bertolak ansur dengan rumah atau pakaian kasual pada perayaannya.

Bagaimana untuk menghiasi pokok Krismas dan pedalaman pada Tahun Baru 2017.

Dalam menghias bahagian dalam rumah, anda harus memberi keutamaan kepada warna kegemaran anda simbol Tahun Baru 2017, iaitu, nada kuning dan merah. Tetapi anda juga boleh menambah nada biru dan hijau, yang dianggap tradisional untuk cuti Tahun Baru.

Untuk hiasan dalaman pilih bahan semula jadi. Jangan takut untuk keterlaluan dengan banyak lampu dan kilauan, kerana percutian musim sejuk sukar dibayangkan tanpa warna terang, cahaya dan suasana yang sesuai.

Pokok Krismas buatan akan menggembirakan penjaga tahun ini, tetapi ini tidak mengurangkan cintanya untuk segala-galanya yang semula jadi. Anda boleh menggunakan tinsel emas dan merah, yang akan memberikan pokok Krismas rupa yang elegan dan mewah - ini akan mewujudkan suasana yang lebih meriah di dalam rumah.

Jika anda ingin menambah keselesaan dan kehangatan rumah ke pedalaman dan mencairkan sedikit suasana khidmat, hiasi perabot dengan jubah lembut, yang hanya dikaitkan dengan malam musim sejuk. Epal pukal merah akan kelihatan hebat di atas meja, kerana ia mempunyai naungan yang sangat disukai oleh Ayam Api. Bintang Tahun Baru di bahagian atas pokok Krismas boleh digantikan dengan patung simbol tahun itu.

Simbol tahun yang akan datang adalah ayam jantan, iaitu burung, yang bermaksud bahawa di atas meja perayaan lebih baik dilakukan tanpa hidangan ayam, terutama ayam. Alternatif yang baik ialah daging lembu, kambing dan daging babi. Ia juga dinasihatkan untuk tidak menggunakan permainan - ayam belanda, itik, puyuh. tidak boleh digunakan dan telur ayam apabila memasak.

Meja Tahun Baru 2017 pasti akan dihiasi dengan sushi yang akan menggembirakan penjaga tahun ini. Dia juga akan meluluskan hidangan nasi dan ikan - komponen utama masakan Asia. Anda boleh memasak hidangan makanan laut, seperti udang. Gunakan untuk hiasan sayur segar, kaserol dan rebusan sayuran.

Resipi menarik: salad ayam sabung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Salad Ayam:

• Buah zaitun berlubang - 1 tin.
• Mayonis.
• Lada manis - 2 biji.
• dihisap dada ayam- 300 gram.
• kuning telur.
• Zaitun.

Potong buah zaitun. Lada dan payudara dipotong menjadi kiub. Tinggalkan sedikit lada untuk hiasan. Kami campurkan semua bahan dan perasakan dengan mayonis. Letakkan semuanya di atas pinggan dalam bentuk ayam jantan. Kisar di atas dan tuangkan kuning. Dari jalur lada, buat kerang, ekor dan cakar ayam jantan. Paruh, mata boleh dibuat daripada buah zaitun. Salad siap!

Facebook

Twitter

Bersentuhan dengan

Rakan sekelas

Google+