Jak zrobić własne puree z cukinii. Z mięsem z kurczaka. Kilka słów o żywieniu uzupełniającym
Wszystkie półki sklepowe zapełnione są żywnością dla niemowląt w słoiczkach i pudełkach. To bardzo wygodne, otwierasz słoiczek, a na stole stoi gotowe jedzenie. Zimą pomoże to urozmaicić dietę Twojego dziecka. Ale w sezonie, latem i jesienią, lepiej samodzielnie przygotować dziecku jedzenie z naturalnych warzyw i owoców. Cukinia to zdrowy produkt, którego po prostu nie może zabraknąć w dziecięcym menu. Z tego powodu zaleca się rozpoczęcie karmienia uzupełniającego dla niemowląt. Zawiera wapń, żelazo, magnez, potas i jest lekkostrawny. To po prostu idealny pokarm dla delikatnego żołądka dziecka.
Puree z Cukinii – ogólne zasady i metody przygotowania
Puree z cukinii obecne jest w diecie zarówno niemowląt – od 5-6 miesiąca życia, jak i dzieci powyżej pierwszego roku życia. Sposób jego przygotowania jest bardzo prosty – warzywo gotuje się i mieli. Bardzo małym dzieciom podaje się pokarmy uzupełniające w czystej postaci lub mogą rozcieńczyć puree mlekiem lub mlekiem modyfikowanym. Starszym dzieciom wprowadza się dodatkowe składniki - masło lub olej roślinny, cukier, kaszę manną, żółtko lub drobno posiekane warzywa. Puree przygotowuje się z samej cukinii lub z dodatkiem ziemniaków, marchwi, twarogu, jabłek i bananów.
Puree z cukinii - przygotowanie potraw
Warzywa przeznaczone do karmienia dziecka należy przyjmować wyłącznie świeże, bez uszkodzeń. Nadają się zarówno cukinia, jak i zwykła młoda cukinia. Są czyszczone i usuwane są nasiona.
Bardzo często w przepisach dla dzieci zaleca się gotowanie warzyw na parze, a nie w wodzie, aby lepiej zachować składniki odżywcze. Jeśli nie masz parowaru wśród przyborów kuchennych, nie ma problemu. Możesz go zbudować samodzielnie. Do zwykłego rondla wlać jedną czwartą wody, na górnym brzegu położyć durszlak i włożyć do niego warzywa. Woda zacznie się gotować, uniesie się para, a warzywa będą gotowane na durszlaku, aż będą ugotowane. Aby wszystko szło szybciej, patelnię należy przykryć pokrywką.
Jeśli cukinia nie jest gotowana na parze, ale w wodzie, wówczas zanurza się ją we wrzącej wodzie. Nie wylewa się go bardzo dużo - powinien je po prostu przykryć.
Jeśli warzywa nie były uprawiane na własnej działce, ale zostały zakupione na targu lub w sklepie, należy je namoczyć przed gotowaniem. Ziemniaki lepiej pozostawić w wodzie na noc, w przypadku innych warzyw, w tym cukinii, moczenie wystarczy na dwie godziny. W tym czasie pestycydy i inne szkodliwe substancje mają czas na wydostanie się z nich.
Puree z Cukinii – najlepsze przepisy
Przepis 1: Puree z cukinii dla dzieci poniżej pierwszego roku życia
Danie przygotowuje się błyskawicznie. Aby dodać dodatkowego smaku lub uzyskać rzadszą konsystencję, gotowe puree można rozcieńczyć mlekiem matki lub mieszanką. Nie ma potrzeby solić.
Składniki: połowa lub jedna trzecia cukinii, woda
Metoda gotowania
Miąższ cukinii pokroić w drobną kostkę i gotować do miękkości przez 7-10 minut. Warzywa zmiel w blenderze lub przetrzyj przez sito. Następnie gotuj mieszaninę przez około dwie minuty na kuchence i ostudź.
Przepis 2: Puree z cukinii z semoliną
W diecie dzieci powyżej pierwszego roku życia znajdują się już takie produkty jak kasza manna i masło, dlatego ich menu można urozmaicić o nowe danie. Jeśli Twoje dziecko ma alergię, możesz zastąpić mleko wodą, semolinę mąką ryżową (ryż zmielić w blenderze), a cukier fruktozą (sprzedawana w sklepie).
Składniki: jedna trzecia małej cukinii, 1 łyżeczka. kasza manna i cukier, 1 żółtko i pół szklanki mleka.
Metoda gotowania
Cukinię obrać i drobno pokroić (w kostkę 1x1 cm). Mleko wymieszaj z żółtkiem, cukrem i semoliną i tą mieszanką polej cukinię.
Jeśli posiadasz bojler dwufunkcyjny, multicooker lub szybkowar, możesz skorzystać z ich pomocy, ustawiając tryb „na parze” i gotować przez około 20 minut.
Można to zrobić inaczej – cukinię wraz z masą jajeczno-mleczną umieścić w małym szklanym słoiczku (0,5 l lub mniej). Następnie wlej trochę wody do zwykłego rondla (jak przy sterylizacji przy konserwowaniu). Na dnie połóż ściereczkę i umieść słoik z cukinią, gotuj do miękkości.
I jeszcze jedna opcja: cukinię z pozostałymi składnikami zagotuj w rondlu w najbardziej typowy sposób na małym ogniu. W takim przypadku zawsze powinieneś być w pobliżu, mieszając zawartość, aby się nie paliła.
Gotową mieszankę zmiel blenderem, podczas serwowania możesz położyć na talerzu mały kawałek masła (5 g).
Przepis 3: Puree z cukinii z ziemniakami
Jeśli dziecko nie chce jeść puree z samej cukinii, można je uzupełnić ziemniakami. Okazuje się, że jest znacznie smaczniejszy. Można go ugotować z dodatkiem żółtka lub bez.
Składniki: pół małej cukinii, 1 mały ziemniak, gotowane żółtko, łyżeczka oleju roślinnego, 2 łyżki mleka.
Metoda gotowania
Ziemniaki i cukinię myjemy, obieramy, kroimy w plasterki lub kostkę i gotujemy 15-20 minut. Przygotowane warzywa natrzyj żółtkiem. Dodać masło, mleko i doprowadzić do wrzenia. Podawać na ciepło.
Przepis 4: Puree z cukinii z jabłkiem
Prawie każde dziecko polubi to puree. Nadaje się do tego każda odmiana jabłek. Jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać do mieszanki trochę cukru (1 łyżeczka). Lub złagodź smak puree kilkoma łyżkami śmietanki lub mleka. Jeśli Twoje dziecko jest uczulone, lepiej wziąć żółte lub zielone jabłka.
Składniki: pół cukinii, 1 jabłko.
Metoda gotowania
Cukinię i jabłko obierz i pokrój w kostkę. Najpierw usuń nasiona z jabłek. Lepiej wyciąć rdzeń z marginesem, aby przypadkowo nie skończyć z kośćmi lub szorstkimi błonkami w puree. Warzywa ugotować osobno, bo... Ich czas gotowania jest inny, jabłko szybciej mięknie. Ugotowane warzywa połączyć, zmielić (przy pomocy blendera lub na sicie) i doprowadzić do wrzenia.
Przepis 5: Puree z cukinii z dynią
Dynia nadaje temu puree niepowtarzalny smak. Jeśli jest przygotowywany dla dziecka do pierwszego roku życia, należy zmniejszyć ilość olejku lub całkowicie go wyeliminować. Nie trzeba dodawać soli ani cukru, dynia dodaje potrawie naturalnej słodyczy. Ale jeśli dziecko jest kapryśne i nie możesz obejść się bez cukru, możesz dodać łyżeczkę.
Składniki: pół cukinii, mały kawałek dyni (100-150 g), szklanka mleka, masło - 50 g.
Metoda gotowania
Obraną dynię i cukinię pokroić w kostkę lub plasterki, zalać mlekiem i gotować do miękkości. Zmiel przygotowane warzywa. Jeśli puree okaże się gęste, można je rozcieńczyć pozostałym bulionem warzywnym. Gotować. Do puree dodać masło, ostudzić aż będzie ciepłe i podawać.
Aby przez cały rok przygotowywać posiłki dla dzieci ze świeżych warzyw, można je przygotować do wykorzystania w przyszłości. Aby to zrobić, obraną cukinię (lub inne warzywa) należy pokroić na małe kawałki, umieścić w małych porcjach w plastikowych torebkach i zamrozić.
W menu dla niemowląt do pierwszego roku życia nie ma zbyt wielu produktów, które nie powodują alergii. To danie jest Puree z cukinii na pierwsze karmienie, którego przepis jest prosty i pozwala łączyć go z innymi warzywami.
Korzystne funkcje
Dzieciom w wieku 4 miesięcy należy podawać puree z cukinii jako pierwszy posiłek. Produkt roślinny jest lekkostrawny i nie jest alergenem. Cukinia jest zdrowym warzywem, ponieważ zawiera szereg składników odżywczych niezbędnych do wzrostu i rozwoju dziecka. Ten produkt roślinny pomaga wyeliminować wszelkie reakcje alergiczne spowodowane przez inne warzywa lub owoce. Potas i sód zawarte w cukinii korzystnie wpływają na układ odpornościowy i nerwowy dziecka.
Główną zaletą tego warzywa jest obecność w nim witaminy C, która pomaga chronić dzieci przed przeziębieniami. Puree z cukinii jest doskonałym lekarstwem na zaparcia, jego spożywanie normalizuje trawienie i likwiduje kolkę. Cukinia to lekki pokarm, który nie obciąża żołądka. Zaletami pektyn jest doskonałe wchłanianie i usuwanie nadmiaru płynów z organizmu.
Pomimo różnorodności odmian cukinii, odmiana o białych owocach jest lepiej odpowiednia dla niemowląt. A ponieważ dieta dzieci wyklucza stosowanie soli i cukru, składników tych nie należy dodawać do puree z cukinii - sam w sobie ma przyjemny słodkawy smak.
Pierwsze uzupełniające karmienie dziecka najlepiej wykonać w postaci przecieru warzywnego. Jeśli jako danie główne matka podała mieszanki owocowe, które mają bogatszy i słodszy smak, wówczas dziecko może nie przyjmować przecierów warzywnych.
Pierwsze karmienie cukinii nie powinno przekraczać porcji ½ łyżeczki. Puree z cukinii lepiej podawać rano, aby monitorować stan zdrowia dziecka po wprowadzeniu do diety nowego warzywa.
Jeśli dziecko dobrze toleruje cukinię, należy zwiększyć ilość uzupełniających pokarmów z cukinii. Porcja powinna ostatecznie wynosić 100 g. Stopniowo cukinię można łączyć z innymi warzywami, ale wprowadzenie takich dań do diety dzieci wymaga przerwy 5-7 dni.
Przygotowanie puree na zimę
Jesienią i zimą puree z cukinii można kupić w sklepie w stanie gotowym, jednak często takie produkty mogą zawierać bakterie w wyniku długiego przechowywania i transportu. Aby Twoje dziecko otrzymało zdrową żywność, zaleca się samodzielne przygotowanie cennego warzywa - cukinii - na zimę. Należy go umyć, oczyścić i usunąć nasiona ze środka. Warzywa pokroić w średnią kostkę, włożyć do torebki i zamrozić.
Aby kostki nie zbiły się w jedną bryłę, najlepiej przygotować preparat w torebkach na jedną porcję. Szybko mrożone domowe kostki warzywne nie stracą swoich korzystnych właściwości. Jeśli po raz pierwszy musisz przygotować puree, wyjmij je z zamrażarki i gotuj na parze.
Jak zrobić puree z cukinii?
Cukinię można gotować na różne sposoby: w tym celu można użyć podwójnego kotła lub powolnej kuchenki. Jak zrobić puree z cukinii dla niemowląt? Potrawy nie powinny zawierać przypraw ani tłuszczu.
Dla dziecka odpowiednia jest porcja ⅓ lub ¼ warzywa. Aby jedzenie było łatwiejsze do strawienia, małym dzieciom podaje się pierwsze danie z cukinii posiekanej w blenderze. Gdy dziecko ząbkuje (dzieje się to około 8-11 miesięcy), wystarczy rozgnieść widelcem ugotowaną, zdrową cukinię.
Proces przygotowywania posiłku dla dziecka
Cukinię należy dokładnie umyć, obrać i usunąć nasiona. Kroimy w drobną kostkę i gotujemy we wrzącej wodzie. Gdy będzie gotowy, zdejmij go z patelni i doprowadź do stanu papkowatego. Aby przygotować płynne puree z cukinii, rozcieńcza się je mlekiem matki. Cukinię należy podawać w średnich porcjach, danie można przygotować we wrzącej wodzie. Płyn powinien ledwo zakrywać kostki warzywne.
Cukinia sprawdza się nie tylko jako pierwszy posiłek uzupełniający, kiedy podaje się ją w postaci posiekanej, bez zbędnych warzyw. Można go wykorzystać do przygotowania kolejnego, równie pysznego, domowego dania. Niemowlę może jeść zupę-krem, gulasz warzywny, kawior, naleśniki i ketchup na owsiankę.
Cukinia na parze dla dziecka
Przed gotowaniem cukinii w wolnowarze należy ją namoczyć na 2 godziny w zimnej wodzie z dodatkiem soli. Do pierwszego karmienia niemowląt zaleca się wybór młodych odmian o małych rozmiarach. Cukinię kupowaną w sklepie wybiera się przede wszystkim ze względu na wygląd. Muszą być wolne od widocznych wad. Wolnowar lub podwójny kocioł pomoże zachować większość korzystnych witamin w cukinii.
Aby ugotować warzywo w podwójnym bojlerze, musisz je obrać i usunąć nasiona. Pokrój w kostkę i gotuj nie dłużej niż 10 minut. Jeśli nie masz sprzętu kuchennego, możesz ugotować danie z cukinii w standardowy sposób, w rondlu. Aby to zrobić, napełnij pojemnik ¼ wodą. Warzywo myje się, kroi i umieszcza na sicie. Aby szybko gotować, patelnię należy przykryć pokrywką.
W powolnej kuchence cukinię można ugotować w ten sposób: umyj warzywo, usuń nasiona, pokrój w kostkę i gotuj na parze. Do gotowania użyj trybu „gotowania” lub „duszenia”, gotuj puree przez 20 minut. Podczas serwowania cukinia jest puree.
Bardzo ważne jest przestrzeganie zasad przygotowywania posiłków dla niemowląt:
- Potrawy uzupełniające z cukinii należy podczas przygotowywania rozcieńczyć mlekiem matki. Kupiony w sklepie można rozcieńczyć, gdy dziecko osiągnie wiek 1,5 roku.
- Warzywo jest kompatybilne z innymi warzywami korzeniowymi, ale przy pierwszym karmieniu uzupełniającym lepiej jest podawać je w czystej postaci.
- Pokarmy uzupełniające cukinią nie powodują reakcji alergicznej, czego nie można powiedzieć o jej nasionach. Do przygotowania puree nadaje się wyłącznie miąższ.
- Gotuj cukinię dla niemowląt na małym ogniu nie dłużej niż 10 minut. Po zmiękczeniu bulion jest odcedzany i umieszczany w blenderze.
- Kilka tygodni po pierwszym użyciu dania z cukinii można do klasycznego przepisu dodać oliwę lub nierafinowany olej słonecznikowy w proporcji 1 łyżeczka. w dzień.
- Niemowlę w wieku 7 miesięcy może pić sok z cukinii na pół godziny przed głównym karmieniem. Sok należy spożyć natychmiast, nie należy go zostawiać otwartego na stole, gdyż wówczas wyparują zawarte w nim witaminy.
- Cukinię przechowuj w lodówce nie dłużej niż tydzień. Aby uwolnić warzywo od ewentualnych toksyn, pozostawia się je w słonej wodzie na kilka godzin. Następnie cukinię płucze się pod bieżącą wodą i umieszcza w durszlaku, pozwalając wodzie spłynąć.
Jeśli zdecydujesz się wybrać cukinię do wprowadzenia pokarmów uzupełniających dla swojego dziecka, to każdy zdrowy przepis na przygotowanie tego cudownego warzywa przyniesie Twojemu cudownemu dziecku maksymalne korzyści!
Dziecko rośnie i nie ma już dość. Poza tym trzeba przygotować dziecko do dorosłego życia. Dlatego pojawiła się potrzeba wprowadzenia pierwszych produktów. Sprawdzonym przepisem na ten pierwszy jest puree z cukinii. Jak prawidłowo to ugotować, jest tematem tego materiału.
Kiedy możesz podać to dziecku?
Jeśli matka ma dość, a dziecko otrzymuje wymaganą ilość, wówczas od sześciu miesięcy wprowadza się pokarmy uzupełniające. Zupełnie inny obraz, jeśli nie wystarczający. W porozumieniu z pediatrą rozpoczyna się wprowadzanie nowych produktów do -. Łatwo jest stwierdzić, że dziecko jest głodne. Zwykle dobrze odżywione dziecko śpi spokojnie aż do kolejnego karmienia przez 3-4 godziny. 
Ale jeśli obudzi się po 2-2,5 godzinach i będzie płakać, dopóki nie pozwolisz mu karmić piersią, jest to pewny znak, że dziecko nie otrzymuje wystarczającej ilości jedzenia. Przy braku mleka z reguły waga dziecka jest niedowaga zgodnie z normami, a potrzeba urozmaicenia menu staje się pilna. Sztuczna ma specjalny harmonogram wprowadzania nowych produktów.
Jak rozpocząć karmienie uzupełniające
Tradycyjnie karmienie uzupełniające rozpoczyna się od puree z cukinii. Przyjrzyjmy się, dlaczego używa się cukinii i jakie korzyści przynosi ona dzieciom.
Czy wiedziałeś? Cukinia pojawiła się w Europie po odkryciu Ameryki przez Kolumba w XYI wieku.
- To warzywo udowodniło, że jest hipoalergiczne.
- Jest niskokaloryczny.
- Zawiera mikroelementy: żelazo, potas, fosfor, magnez.
- Witaminy C i B są również obecne w wystarczających ilościach dla niemowląt.
- Ważną właściwością tego produktu w tej sytuacji jest łatwość obciążania żołądka. Nie powoduje wzdęć, co jest szczególnie istotne. Młode matki wiedzą, co to za plaga – gazy. Dziecko może płakać przez całą noc, dopóki nie zrobisz mu lewatywy lub nie wywołasz wypróżnienia w inny sposób.
Jeśli zaczniesz od słodkich owoców, takich jak jabłka, w przyszłości Twoje dziecko może odmówić spożywania warzyw. Nie wystarczy wiedzieć, jak przygotować cukinię do karmienia uzupełniającego, trzeba ją także odpowiednio karmić. Pierwsza dawka będzie wynosić maksymalnie 1 łyżeczkę przygotowanego puree. Pierwsza porcja to ¼ łyżeczki. Następnie możesz podać 2-3 dodatkowe porcje, ale nie więcej niż 1 łyżeczkę całkowitej objętości. Jak zrobić własne puree z cukinii
Przeciery warzywne dla dzieci są łatwe do kupienia, piękne słoiczki można kupić w każdym dziale żywności dla dzieci we wszystkich sieciach handlowych. Są dość drogie. W produkcji nie stosuje się syntetycznych dodatków do żywności. Tak w każdym razie twierdzą producenci. Aby jednak nie zgadywać, dlaczego u dziecka nagle wystąpiła alergia, gazy lub biegunka, lepiej przygotować w domu puree z cukinii. Technologia jest w zasięgu każdej matki, która co najmniej kilka razy zbliżyła się do kuchenki, i nie zajmuje dużo czasu.
Zapasy i sprzęt kuchenny
Jak ugotować cukinię na pierwsze karmienie to prosta nauka. Wymaga to prostego sprzętu, a mianowicie:
Ważny! Naczynia aluminiowe nie są używane do gotowania warzyw, ponieważ ciemnieją w nich.
- Mały rondelek z emaliowaną powłoką teflonową.
- Blender do siekania warzyw.
- Sito do zmielenia, jeśli nie masz blendera.
Wybrany pojemnik powinien być odtąd używany wyłącznie do przygotowywania potraw dla dzieci. Składniki
Aby ugotować cukinię na pierwsze karmienie, musisz wybrać odpowiednie produkty. Składniki są bardzo proste:
- Cukinia jest młoda, ma wielkość 10-12 cm.
- Woda w ilości wystarczającej do zakrycia posiekanych warzyw na patelni.
Przepis krok po kroku
A teraz zacznijmy przygotowania:
- Dobrze umyj wybrane warzywo pod bieżącą wodą.
- Rozetnij go i usuń luźny rdzeń.
- Cukinię pokroić w małe plasterki i kostkę.
- Włożyć do przygotowanego, czystego rondla i zalać wodą tak, aby przykryła cukinię maksymalnie na 1 cm.
- Postaw na ogniu i zagotuj na średnim ogniu.
- Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj warzywa do miękkości. Gotują się szybko, maksymalnie 10 minut.
- Wyłącz ogień.
- Zawartość patelni przecedzić przez sito lub durszlak. Nie wylewaj bulionu, może przydać się do rozcieńczenia puree.
- Jeśli nie ma blendera, zmiel warzywa przez sito drewnianą łyżką wykonaną ze stali nierdzewnej, ale nie aluminium. Najlepiej srebrny, jeśli jest dostępny. Srebro zabija niechciane zarazki.
- Zbyt gęste puree rozcieńcza się bulionem, w którym gotowano cukinię.
Ważny! Nie myj cukinii przed włożeniem jej do lodówki. Przyspiesza to psucie się warzyw.
Pamiętaj, że pierwsza porcja to nie więcej niż ćwierć łyżeczki. Po karmieniu musisz uważnie monitorować dziecko, aby zrozumieć reakcję jego organizmu na pierwsze karmienie. Jeśli wystąpią niepożądane konsekwencje w postaci gazów, musisz działać zgodnie z okolicznościami. Ale takie przypadki są rzadkie podczas korzystania z tego dania.
- Jeśli pozwala na to Twoja sytuacja finansowa, lepiej zaopatrzyć się w blender stacjonarny z wysokim dzbankiem, gdy tylko pojawi się kwestia przygotowania indywidualnych dań dla Twojego dziecka. W przyszłości mama doceni go jako niezastąpionego pomocnika w kuchni.
- Pozostały puree można przechowywać w lodówce przez 24 godziny. Podgrzewaj w łaźni wodnej, ale pod żadnym pozorem w kuchence mikrofalowej. Nadal nie ma zgody co do zalet produktów przetwarzanych w tych urządzeniach gospodarstwa domowego.
- Nie podgrzewaj więcej niż raz.
- Nie zaleca się zamrażania przecierów warzywnych i owocowych.
- Zamiast wody, w której gotowano warzywa, można rozrzedzić puree
Ten przepis przyda się przede wszystkim matkom, których dzieci są nadal na specjalnej diecie. Od puree z cukinii dla niemowląt, zimowego przepisu, który dziś Wam ofiaruję, bardzo dobrze jest rozpocząć karmienie dziecka, gdyż jest ono łatwo wchłaniane przez organizm dziecka i, co ważne, jest produktem hipoalergicznym.
Co dziwne, dzieci na ogół naprawdę uwielbiają to warzywo i jedzą je z przyjemnością. Niektóre mamy próbują dosolić przecier, żeby miał określony smak, ja jednak wolę przygotować przecier naturalny i nie uważam za konieczne podawanie dziecku soli czy cukru. Mój syn na przykład bardzo lubił to puree jak był mały, czasami dodawałam do niego puree z gotowanego jabłka lub nawet banana, a gdy podrósł, do tej bazy puree dodawałam gotowane mięso z kurczaka. Tak naprawdę nigdy nie miałam problemów z karmieniem mojego syna, ani jako niemowlę, ani jako dorosły. Dlatego gdy tylko zainteresował się jedzeniem, szybko wyjęłam kolejny słoiczek puree z cukinii, podgrzałam go w łaźni wodnej i po kilku minutach jedzenie znalazło się na dziecięcym stole. Radzę przygotować takie jedzenie dla niemowląt -.
To puree jest bardzo proste w przygotowaniu, ponieważ wykorzystuje się tylko jeden składnik – cukinię. Najlepiej zabrać ją z przydomowego ogródka, aby była pozbawiona zbędnych nawozów, a także w okresie dojrzałości mlecznej, wtedy była bardziej miękka i delikatna. Następnie ugotuj pokrojoną w plasterki cukinię, zmiksuj blenderem na jednolitą masę, przełóż do zaprawionego słoika i wysterylizuj w łaźni wodnej. Następnie puree jest doskonale zachowane przez długi czas w spiżarni w mieszkaniu miejskim.
Składniki:
Każda mama powinna znać przepis na puree z cukinii dla niemowląt i jego zalety w porównaniu z analogami z innych warzyw i owoców.
Dość często młode matki mają problemy z karmieniem swoich dzieci. Od czasu do czasu dziecko może nie ssać się z piersią i staje się kapryśne podczas jedzenia. W takich przypadkach eksperci zalecają przejście na specjalne karmienie dziecka, a w starszym wieku, począwszy od kilku miesięcy, wprowadzenie do regularnej diety różnego rodzaju przecierów.
Dziś przeciery dla dzieci są bardzo drogie i nie każda przeciętna rodzina może sobie pozwolić na taki luksus. Dlatego wielu rodziców wie, jak zrobić puree dla niemowląt z różnych równie zdrowych warzyw i owoców.
Puree ziemniaczane można podawać dzieciom dopiero po 6 miesiącu życia i starszych. Ponadto zaleca się użycie tylko 1 składnika do przygotowania pierwszych przecierów, z których najskuteczniejszym może być cukinia. To warzywo ma wiele zalet.
Przydatne właściwości dla małych dzieci
Puree z cukinii na pierwsze karmienie to dość stary przepis, z którego korzystały nasze babcie i prababcie. To właśnie od tego warzywa warto zacząć wprowadzać swoje dziecko w bogatą różnorodność ludzkiej diety.
Puree z cukinii ma wiele zalet w porównaniu z innymi warzywami i owocami. Główną zaletą tego dania z dyni jest brak nadmiernych ilości korzystnych składników odżywczych. Składniki te występują w cukinii, ale w stężeniach normalnych dla dziecka.
Kolejną zaletą puree z cukinii jest to, że zawiera dużą ilość wody, która jest niezbędna dla życia i zdrowia każdego, nawet małego człowieka. Ponadto obecność dużej ilości błonnika roślinnego, który jest również niezbędny dla dziecka, jest korzystna dla dziecka.
Puree z cukinii dla niemowląt jest zwykle niskokaloryczne, dzięki czemu jest wchłaniane przez wciąż niestabilny układ pokarmowy dziecka. Nie możemy zapominać o obecności całego zestawu przydatnych witamin, które wzmocnią odporność Twojego dziecka (C, B, potas, magnez i żelazo).
Warto zauważyć, że to danie dla niemowląt będzie przydatne nie tylko dla niemowląt, ale będzie także wygodne dla rodziców. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, dzięki czemu młoda mama będzie mogła poświęcić sobie dodatkowy wolny czas.
Prawidłowe włączenie do diety
Wprowadzaniu nowych produktów do codziennej diety dziecka powinno towarzyszyć uważne monitorowanie późniejszej reakcji, ponieważ do tego momentu dziecko spożywało wyłącznie produkty naturalne (mleko matki). To danie z cukinii dla dzieci nie jest wyjątkiem.
Eksperci zalecają zacząć od jednego składnika – cukinii. Podczas gotowania nie można dodawać żadnych dressingów ani przypraw, gdyż żołądek dziecka nie jest przyzwyczajony do tak nadmiernego obciążenia. Na początek powinieneś dawać dzieciom tylko 1 łyżeczkę. puree z cukinii dziennie. Przez następne 24 godziny musisz monitorować reakcję swojego organizmu. Czasami wprowadzenie takiego dania z cukinii nie powoduje żadnych zmian w organizmie, ale od czasu do czasu może wystąpić pojawienie się alergicznej wysypki, rozstrój stolca dziecka i nadmierne tworzenie się gazów.
Jeśli zauważysz, że puree z cukinii nie powoduje żadnych negatywnych zmian w funkcjonowaniu organizmu, następnego dnia możesz nieznacznie zwiększyć dawkę o 1 łyżeczkę.
Eksperci twierdzą, że cukinia może nieznacznie rozluźnić stolce. Jeśli procesowi temu nie towarzyszy nadmierne wytwarzanie gazów i ból jelit, należy kontynuować karmienie, w przeciwnym razie dziecko nie będzie w przyszłości mogło normalnie przystosować się do żywienia dorosłych. Ale nie możesz też pozwolić, aby wszystko toczyło się swoim torem. Jeżeli zauważysz istotne zmiany w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego dziecka, należy jak najszybciej zgłosić się do specjalisty, który poinformuje Cię, czy można kontynuować karmienie puree z cukinii.
Gdy zobaczysz, że puree z cukinii jest już normalnie akceptowane przez organizm dziecka, warto wprowadzić do niego zupełnie nowe warzywa i owoce. Na każdy pojedynczy element należy przeznaczyć co najmniej tydzień. Tylko dzięki tak pracochłonnemu procesowi dziecko już po kilku miesiącach będzie w stanie przyswoić niemal wszystkie warzywa i owoce.
Jednak w żadnym wypadku nie należy używać zielonych lub kiełkujących ziemniaków do puree dla dzieci. Lepiej zastąpić stare ziemniaki różnymi zbożami i zbożami o podobnym składzie.
Przygotowanie warzyw
Nie każda młoda mama wie, jak przygotować cukinię do pierwszego karmienia, dlatego czasami popełnia wiele podstawowych błędów. Zanim zaczniesz go przygotowywać, powinieneś przetworzyć ten produkt tak dokładnie, jak to możliwe.
Na początek każdy rodzic powinien wiedzieć, że powinien kupować dla swojego dziecka wyłącznie świeżą cukinię, bez uszkodzeń i zgnilizny. Oczywiście najlepszą opcją w tym przypadku będzie młoda cukinia.
Prawdopodobnie jedyną negatywną właściwością cukinii jest nadmiar azotanów, które mogą znacząco wpłynąć na jakość powstałego puree. Aby wyeliminować te mikroelementy, eksperci zalecają namoczenie cukinii w 1% roztworze soli na około 20 minut. Dopiero potem możesz zacząć przygotowywać to zdrowe danie.
Do gotowania możesz także użyć mrożonej cukinii. Jednak nie każdy rodzic rozumie, jak zamrozić cukinię w celu karmienia uzupełniającego. W tym celu należy dokładnie umyć warzywo, obrać je i pozbyć się nasion. Warzywo to można bezpiecznie dodawać do przecierów, bez obawy o zdrowie dziecka. W tym przypadku cukinia zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości.
Jeśli mówimy o produkcie świeżym, należy również obrać skórę i usunąć nasiona. Obróbka cieplna warzyw może odbywać się na kilka sposobów. Pierwszy się gotuje. Gotowanie cukinii w ten sposób jest bardzo proste. Włóż odpowiednią ilość cukinii do lekko osolonej wody i gotuj, aż będzie wystarczająco miękka. Jak długo gotować cukinię do karmienia uzupełniającego, jest kwestią otwartą, ponieważ dokładny czas obróbki cieplnej zależy tylko od rodzaju warzywa.
Cukinię często gotuje się w powolnej kuchence lub podwójnym bojlerze. Są to bardzo „leniwe” metody gotowania, ponieważ kobieta po prostu wkłada cukinię do maszyny, która niezależnie monitoruje proces. A mimo to cukinia okazuje się dietetyczna i zdrowa dla dziecka.
Artykuły na ten temat
