Apa yang perlu ditemui, apa yang hendak dimasak di atas meja, bagaimana untuk menghias rumah. Tahun Baru Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru yang berapi-api

Tahun Baru 2017 mengikut kalendar Timur akan diadakan di bawah tanda Ayam Api. Pada pandangan pertama, burung ini nampaknya mudah, tetapi ia mempunyai watak sombong dan sombong, dan oleh itu ia tidak akan mudah untuk menggembirakan pemilik tahun yang akan datang.

Apabila bersiap untuk Malam Tahun Baru, adalah penting untuk memikirkan segala-galanya dengan butiran terkecil supaya tidak menjadi kucar-kacir dan secara tidak sengaja menimbulkan kemarahan Fanfaron Rooster. Apa yang perlu dimasak di atas meja Tahun Baru 2017 untuk memuaskan burung yang menuntut, mengejutkan tetamu dengan hidangan yang luar biasa, dan resipi apa yang boleh digunakan untuk menjadikan percutian menjadi extravaganza masakan?

Tugas ini bukanlah sesuatu yang mudah, tetapi tidak ada yang mustahil jika anda mengambil perkara itu dengan yakin dengan kebolehan anda dan keinginan yang tulus untuk menggembirakan orang tersayang. Apabila menyediakan menu, adalah penting untuk mengambil kira beberapa peraturan, pengetahuan yang akan menyelamatkan anda dari banyak kesilapan. Jadi,

• Peraturan pertama ialah mustahil untuk memasak dari daging ayam pada percutian ini. Anda perlu menyerah bukan sahaja ini, produk yang biasa dan tidak diragukan lagi lazat, tetapi juga telur, walaupun dihidangkan terlalu jelas - sebagai contoh, disumbat. Tetapi anda boleh memasak menggunakan telur sebagai bahan dalam salad atau pastri yang sama.
• Peraturan dua - lebih banyak sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia boleh difahami, kerana ayam jantan adalah burung yang memakan makanan tumbuhan. Resipi dari bijirin dan kekacang juga dialu-alukan di atas meja perayaan. Apa yang bukan alternatif yang sesuai untuk kentang bosan? Nasi, bulgur, bubur jagung, kacang, dengan masakan dan hidangan yang betul, boleh menjadi sorotan sebenar program masakan! Anda boleh memasak salad, hidangan utama, pencuci mulut, potongan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Dalam satu perkataan, lebih banyak, lebih baik.
• Peraturan ketiga adalah mudah, tetapi menarik. Resipi yang memenuhi sepenuhnya garis panduan ketat tuan tahun ini mudah disediakan, tidak memerlukan bahan-bahan eksotik, menggoreng yang kuat, dan dibumbui secara sederhana dengan rempah.

Setelah menerima pakai cadangan berguna ini, mari kita teruskan, sebenarnya, kepada perkara yang paling penting - pilihan hidangan untuk meja perayaan. Dan apa yang lazat untuk dimasak untuk tahun baru 2017 akan digesa oleh resipi dengan gambar di bawah. Kesemuanya agak mudah untuk disediakan, tidak memerlukan kos bahan khas dan kemahiran khas chef. Lihat sahaja hidangan yang disenaraikan, dan anda pasti akan memahami sendiri apa yang lebih baik untuk dimasak.

Hidangan Tahun Baru - ringkas, tetapi ... indah

Oleh kerana kami tidak mahu 12 bulan akan datang berlalu di bawah tanda kebencian terhadap kami oleh Ayam yang pemilih, kami akan memasak hidangan panas pertama daripada daging babi, kambing dan makanan laut. Pilihan sedemikian akan membolehkan anda mengingatinya sebagai perayaan di mana pilihan masakan tradisional berkilauan dengan citarasa baru.

Babi dengan prun - luar biasa dan cantik

Jadi, apabila memutuskan apa yang hendak dimasak untuk Tahun Ayam Jantan 2017 yang baharu, kami perhatikan bahawa ia akan menjadi menang-menang untuk membakar daging babi yang paling lembut dengan prun dan wain merah kering (bunyi ajaib, bukan?).

Pada daging yang dibasuh dengan baik dan dikeringkan dengan tuala (lebih baik untuk mengambil pantat), pemotongan dibuat pada selang masa 1.5 cm yang tetap selama 30 minit dalam wain merah hangat. Daging kemudiannya dibalut dengan kerajang dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°.

Hidangan dibakar selama 40 minit, kemudian dibalikkan dan digoreng dengan jumlah yang sama. 10 minit sebelum memasak, kerajang dibuka, yang membolehkan daging babi menjadi coklat dan ditutup dengan kerak emas.

Kambing berair pada tulang - kelembutan dan rasa yang tiada tandingan

Juga menyelerakan, seperti dalam foto ia kelihatan seperti hidangan Tahun Baru yang lain - kambing di tulang. Potongan daging kambing di atas tulang dipukul, dibumbui dengan rempah (garam, lada, thyme, basil), bawang, dipotong menjadi cincin, dan diperap untuk beberapa lama dalam keadaan sejuk. Kemudian mereka dihantar ke kuali panggang, di mana mereka digoreng di kedua-dua belah sehingga separuh masak. Lamb mendapat kelembutan terakhirnya dengan membakar kemudian di dalam ketuhar.

Gulung daging babi dan kambing salai - gabungan yang menarik

Menghargai kreativiti? Kemudian cuba mengejutkan tetamu dan Ayam Ayam itu sendiri dengan gabungan kambing salai dan daging babi yang lembut, membuat gulungan asli daripada mereka. Pada potong kotak dan daging babi masin dan lada (850 g), keju keras (250 g), dipotong menjadi kepingan, diletakkan.

Teratas dengan lapisan kambing salai (250 gr). Kemudian semua ini digulung dalam bentuk gulungan, dan, diikat dengan benang, pergi ke ketuhar selama 1-1.5 jam. Apabila dihidangkan kepada tetamu, benang dibuang. Gulung ini baik sebagai hidangan bebas dan sebagai makanan ringan.

Jamuan ikan - salmon di bawah kerak kacang

Penemuan sebenar untuk suri rumah yang suka resipi mudah adalah salmon dengan kacang.

Pertama, kami membuat sos dengan mana ikan akan dituangkan. Untuk melakukan ini, cairkan mentega, campurkan dengan madu dan mustard. Campurkan pasli cincang dengan serbuk roti dan kacang cincang. Kami memotong ikan ke dalam bahagian, mengeluarkan, jika perlu, tulang vertebra, tuangkan ke atas sos dan taburkan dengan serbuk roti. Kami meletakkannya pada bentuk yang digris dan menghantarnya ke ketuhar, dipanaskan hingga 190 ° selama 30 minit. Hidangkan salmon kepada tetamu, hidangkan bersama hirisan lemon.

Penghormatan kepada tradisi - ikan dengan sos

Memasak ikan dengan sos mengikut resipi tradisional Rusia akan menjadi kejutan yang indah untuk tetamu dan Ayam. Kami mengambil fillet ikan (salmon, trout, siakap), garam, taburkan dengan jus lemon. Sebarkan hidangan pembakar, dilincirkan dengan minyak sayuran, dengan bawang cincang, di mana kami meletakkan kepingan ikan dengan kulit ke bawah. Bakar sehingga fillet bertukar putih (30 minit).

Campurkan krim masam, bawang, garam dan rempah ratus dan tuangkan ke atas ikan, biarkan ia siap selama 15 minit seterusnya. Hidangkan di atas meja Tahun Baru, ditaburi dengan herba.

Eksotik Cina - udang dengan sos

Memasak untuk meja Tahun Baru 2017 dan tidak menggunakan makanan laut adalah karut. Kami membetulkan salah faham ini dengan menyediakan hidangan lazat dan asli seterusnya - udang dengan sos, mempunyai resipi kami dengan gambar di tangan. Masa memasak mengambil masa kira-kira setengah jam, dan hidangan itu sendiri menyenangkan bukan sahaja dengan rasa yang indah, tetapi juga dengan kandungan kalori yang berkurangan.

Jadi, mentega, bawang putih dan krim dibentangkan dalam kuali yang dipanaskan dan didihkan. Udang yang dikupas dengan pasli cincang halus direbus dalam sos selama 10 minit, kemudian dibentangkan pada hidangan yang berasingan, sementara sos terus menyala. Apabila ia pekat, masukkan udang ke dalamnya lagi dan reneh selama beberapa minit lagi. Hidangan dihidangkan hangat dengan nasi atau pasta.

Pameran Sayuran - salad untuk semua orang

Kami menawarkan untuk menyediakan salad sayuran, dari mana Ayam yang arif pasti akan gembira, dan meja Tahun Baru hanya akan mendapat manfaat! Perkara utama ialah anda boleh mengawal komposisi hidangan menarik ini sendiri. Kemuncak pembuka selera yang luar biasa terang dan mudah disediakan ini ialah mana-mana (!) Sayur-sayuran segar dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu nipis dan diletakkan di dalam mangkuk, di mana secawan daging babi atau ham yang direbus diletakkan di tengah.

Timun, tomato, lada benggala, salad hijau, kubis Cina, bawang, bawang putih, sayur-sayuran pedas sesuai untuk salad. Secara berasingan, sayur-sayuran dihidangkan dengan pelbagai sos: krim masam, berkrim, mayonis buatan sendiri, sos yogurt semulajadi dengan pelbagai rempah atau bawang putih. Jadi, setiap tetamu akan dapat "mengumpul" salad sayuran mereka sendiri dari bahan kegemaran mereka, dan musim lagi mengikut citarasa mereka. Dan ayam jantan gembira dan tetamu lazat.

Menghidangkan keajaiban - salad batang ketam dalam bakul oren

Sekiranya anda mahukan keaslian dan warna-warna terang, anda pastinya perlu menyediakan salad batang ketam dalam bakul oren untuk meja Tahun Baru. Dan bagaimana untuk melakukannya, resipi kami akan memberitahu anda. Mencampurkan telur rebus, pulpa oren, batang ketam, jagung dalam tin dalam mangkuk yang berasingan, mengasinkan dan berpakaian semuanya dengan mayonis, kami terlibat dalam perkara yang paling menarik - hidangan. Dalam separuh buah oren, sebelum ini dikupas dari pulpa, dengan tepi dipotong di sekeliling seluruh lilitan dalam bentuk dentikel, kami meletakkan salad kami - voila, hidangan yang menakjubkan untuk tahun baru 2017 sudah siap!

Salad hangat dalam roti - menyelerakan dan mengenyangkan

Setelah menghabiskan sedikit masa, anda boleh mencipta karya masakan lain berdasarkan resipi kami dengan foto - salad hangat dalam roti yang lazat. Memasaknya tidak begitu sukar: campurkan daging asap atau sosej yang dipotong dadu, kentang rebus, timun jeruk, keju parut, lada manis dan mayonis. Untuk roti bijan, potong bahagian atas dengan berhati-hati dan keluarkan pulpa. Letakkan salad yang dihasilkan di dalam dan bakar dalam ketuhar sehingga keju mula cair. Sebelum dihidangkan, tutup roti dengan bahagian atas yang telah dipotong tadi.

Kejayaan kelembutan - gulung salmon

Snek yang indah untuk tahun baru 2017 boleh disediakan dari kepingan salmon masin ringan, dipotong menjadi kepingan nipis. Di dalam setiap jalur ikan kami meletakkan sebarang keju dadih yang dicampur dengan herba (pasli, bawang hijau) dan gulungkan kepingan seperti gulung dengan berhati-hati. Kami meletakkan dalam sejuk selama 1-2 jam, dan kemudian meletakkannya di atas pinggan, sebelum ini ditutup dengan daun salad hijau.

Sedap dan cepat - gulung pita dengan ham atau ikan

Sebagai varian snek sebelumnya, anda boleh memasak roti pita dengan ham atau mana-mana ikan salai masin ringan. Untuk melakukan ini, ambil roti pita, salutkannya dengan lapisan nipis keju dadih, letakkan ham atau ikan yang dipotong ke dalam pinggan nipis di atasnya, gulungkannya ke dalam gulungan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-15 minit. Kemudian keluarkan dari peti ais dan potong-potong dan hidangkan.

Resipi kami dengan foto akan membantu anda menetapkan jadual yang menakjubkan untuk tahun baru 2017, yang akan diadakan di bawah kepimpinan Ayam Jantan. Lihat lebih dekat pada hidangan yang diterangkan di sini, dan, mungkin, dengan menambah sesuatu yang anda sendiri, mencipta karya kulinari baharu. Semoga berjaya!

Tahun Baru 2017 akan datang! Mengikut kalendar Timur (Cina), tahun ini akan diadakan di bawah naungan Ayam Api (Merah). Biarkan reka bentuk meja Tahun Baru, serta resipi masakan Tahun Baru untuk 2017, membuat Rooster berhasrat untuk memberi tuah kepada satu atau keluarga lain. Dan untuk ini, ia tidak akan berlebihan untuk membuat menu Tahun Baru yang betul pada malam hari cuti dan menyediakan hidangan Tahun Baru yang akan menggembirakan pemilik tahun dengan warna, rasa, ringan dan kegembiraan mereka.

Di antara semua tanda kalendar Timur, ayam jantan adalah yang paling ekspresif, sangat bergaul. Dia menganugerahkan tahun ini dengan tenaga istimewa yang membantu orang yang menghargai tradisi meningkatkan tangga kerjaya dan menggalakkan pertumbuhan peribadi.

Mengingati bahawa Ayam Jantan, walaupun bukan burung yang tamak, bagaimanapun, adalah sederhana ekonomi, anda harus mengarang menu Tahun Baru 2017 sedemikian rupa sehingga hidangan di atas meja pada hari itu agak mudah, tanpa tambahan, tetapi ada. adalah banyak daripada mereka dan mereka boleh mengenyangkan dan menggembirakan semua orang yang makan di meja.

Pastikan anda menghadiri hidangan pencuci mulut buah-buahan. Hidangan sayur-sayuran, sayur-sayuran - harus menjadi mahkota Tahun Baru ini. Ketepikan resipi ayam buat masa ini. Ayam jantan tidak akan memaafkan "pengkhianatan" seperti itu daripada anda dalam menu Tahun Baru 2017. Tetapi anda akan menggembirakannya jika anda meletakkan semangkuk bijirin di tengah meja, yang lebih disukai oleh Ayam daripada makanan lain.

Untuk hidangan utama panas untuk Tahun Baru 2017, anda boleh mengesyorkan resipi masakan dari daging (daging lembu, daging babi, arnab). Dan, tentu saja, hidangan ikan dan makanan laut Tahun Baru boleh menjadi hidangan utama di meja perayaan 2017.

Untuk snek sempurna, yang akan berjaya melakukan duet dengan "Olivier" klasik atau makanan ringan Tahun Baru tradisional yang lain.

Sebagai pencuci mulut Ayam jantan akan gembira, seperti yang dinyatakan di atas, dengan campuran buah-buahan, kek yang dihiasi dengan buah-buahan dan beri. Tetapi anda boleh membuat kek yogurt atau keju kotej. Hidangan manis seperti itu juga akan menarik perhatian pemilik tahun ini.

Ingat bahawa Ayam Mabuk sangat cepat, walaupun dia tidak kisah dengan minuman ringan. Oleh itu, minuman beralkohol yang kuat tidak diingini di meja Tahun Baru. Tetapi anda boleh menawarkan champagne kepada tetamu, serta koktel cerah berwarna-warni, alkohol ringan atau bukan alkohol. Minuman buah-buahan, air limau yang diperbuat daripada buah-buahan atau beri dengan warna yang berbeza juga sesuai.

Meja perayaan dan hidangan di atasnya harus dipelbagaikan. Dan yang paling penting, terang, dihiasi dengan indah, pelbagai warna. Ayam jantan adalah makhluk yang menyukai percutian dalam semua manifestasinya. Dan saya akan gembira jika tetamu di meja Tahun Baru pada tahun 2017 akan menggembirakan tuan rumah dan menggembirakan mereka dengan pelangi hidangan untuk setiap selera.

Rakan-rakan saya, setiap tahun kami meraikan percutian keluarga yang menyeronokkan di seluruh dunia ini - Tahun Baru. Dan setiap tahun kita diseksa dengan soalan: ? Seseorang melihat Feng Shui, seseorang menyediakan menu Tahun Baru mengikut kalendar Timur.

Kali ini Ayam Sabung akan datang kepada kita, tetapi tidak mudah, tetapi berapi-api. Burung ini adalah vegetarian secara semula jadi, tetapi tidak ada satu perayaan yang lengkap tanpa hidangan daging. Daging boleh ditambah kepadanya dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.

Di samping memilih hadiah dan hadiah untuk keluarga dan rakan-rakannya, nyonya rumah perlu "memecahkan kepalanya" - Apa yang perlu dipakai untuk Tahun Baru 2017, Apa yang perlu ada di atas meja, Apa resipi yang menarik dan lazat untuk dipilih.

Bagi setiap keluarga, untuk sebarang percutian, terutamanya untuk Tahun Baru, terdapat hidangan tradisional. Tetapi makanan ringan dan salad perayaan akan sentiasa kekal tidak berubah di atas meja Tahun Baru. Tiada siapa yang boleh membayangkan cuti Januari tanpa salad Olivier dan Herring di bawah kot bulu. Dan apakah resipi salad lain yang boleh anda tambahkan ke menu?

Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2017 - Salad: resipi dengan foto

Sekarang ramai yang cenderung untuk mencari idea dengan horoskop. Malah mereka yang tidak benar-benar mempercayainya masih melihat mereka dan meminjam nasihat yang baik. Dan pada ambang dari 2016 hingga 2017, tahun Ayam tergesa-gesa kepada kami. Jadi mari kita sediakan salad ayam sabung.

Salad ayam sabung untuk Tahun Baru 2017 - 5 resipi yang menarik dan mudah

1. Salad "Cockerel"

   Anda memerlukan bahan-bahan utama:

   • fillet ayam (200 gram),
   • 100 gram cendawan jeruk,
   • timun segar dan lobak merah,
   • sepasang telur ayam
   • sayur-sayuran, krim masam dan garam secukup rasa.

   Seluruh proses memasak mengambil masa tidak lebih daripada 1 jam:

   • potong fillet ayam yang direbus dan disejukkan menjadi kiub kecil;
   • kemudian cincang halus cendawan jeruk dan timun;
   • rebus telur dan potong ke dalam 4 keping yang sama (anda akan memerlukan kuning telur untuk taburkan di atas salad - seolah-olah mencipta latar belakang);
   • rebus lobak merah dan bahagikan separuh (kami memotong satu bahagian, yang lain - biarkan ayam jantan untuk hiasan);
   • campurkan ayam, cendawan, timun, lobak merah, krim masam dalam mangkuk yang berasingan dan garam secukup rasa;
   • letakkan di atas pinggan dalam slaid seperti dalam foto, buat kepala ayam jantan dan ayam kecil;
   • dari separuh kedua lobak merah kami memotong paruh, kerang dan janggut (mengikut imaginasi anda);
   • tuangkan kuning parut di atas dan hiaskan dengan sayur-sayuran (mata boleh disediakan dari buah zaitun atau, jika ada, dari kaviar hitam).

2. Resipi kedua untuk ayam jantan Tahun Baru

   
   (kali ini salad Tahun Baru akan menjadi puff):

   • rebus seluruh ayam dalam air dengan bawang dan lada (anda juga boleh menambah rempah untuk rasa daging yang indah);
   • anda perlu memotong 1 tomato segar dan nanas dalam tin (5 cincin sudah cukup) menjadi kepingan kecil;
   • ambil pinggan cetek yang besar dan letakkan daging ayam di lapisan pertama, dan minyak dengan murah hati dengan mayonis (jangan lupa bahawa bentuk salad menyerupai bentuk burung Tahun Baru kami - Ayam Jantan);
   • garam lapisan kedua tomato cincang dan nanas dan juga lapisan nipis mayonis;
   • lapisan ketiga dan terakhir seterusnya akan menjadi jagung dalam tin (separuh balang sudah cukup) dan mayonis lagi;
   • ia tetap "perniagaan kecil" - untuk menghiasi salad kami yang dimasak dengan sayur-sayuran, anda boleh memotong sayap dan ekor ayam dari lada loceng dan timun.

3. Salad untuk Tahun Baru dalam bentuk ayam jantan ayam goreng dan cendawan

   

   • ambil ayam dan goreng sehingga perang keemasan;
   • kemudian basuh champignons dan goreng mereka serta ayam dengan bawang;
   • sediakan walnut yang dikupas, kacang dalam tin;
   • garam, gris dengan mayonis dan campurkan semua bahan;
   • letakkan di atas pinggan dalam bentuk ayam jantan; hiaskan dengan herba dan sayur-sayuran.

4. Salad puff "Ayam" dengan ikan

   
   Anda perlu

   • 4 biji telur,
   • 1 tin sardin (boleh juga saury),
   • keju keras (150 gram),
   • lobak merah - 1 keping
   • dan bawang - 1 kepala sederhana.

   Dan kini proses memasak:

   • lapisan pertama (bentuknya sewenang-wenangnya, walaupun sekarang pada tahun ayam jantan yang akan datang - ayam akan menjadi lebih baik) letakkan putih telur rebus, dipisahkan dari kuning telur dan parut pada parut sederhana (anda boleh gris dengan mayonis atau krim masam), garam;
   • parut keju dan letakkan lapisan kedua;
   • buka balang ikan dan tumbuk sardin dengan garpu dan letakkan di atas keju - lapisan ketiga;
   • taburkan bawang cincang halus dengan lapisan keempat;
   • kemudian lapisan lobak merah parut;
   • lapisan terakhir - yang keenam, akan menjadi kuning telur yang hancur sepanjang jisim;
   • pada akhir salad, sebelum disajikan di atas meja Tahun Baru, hiasi dengan sayur-sayuran, buat mata dari tupai dan zaitun, janggut dari tomato kecil, sejumput lobak merah atau lada manis.

5. Salad "Cockerel" untuk Tahun Baru dengan batang ketam

   
   Untuk menyediakan salad Tahun Baru yang lazat, anda perlukan

   • telur ayam (cukup 3 keping),
   • bungkusan kecil batang ketam,
   • setengah tin jagung,
   • satu mentol,
   • tomato (sebaik-baiknya kecil)
   • kentang goreng (hanya 8-10 keping),
   • buah zaitun, mayonis dan garam secukup rasa.

   Bagaimana hendak masak:

   • Selepas mendidih telur, asingkan protein dari kuning telur dan cincang halus;
   • toskan cecair dari tin jagung dalam tin;
   • cincang halus bawang dan batang ketam;
   • campurkan semua bahan dengan mayonis, kecuali protein;
   • kami mengambil pinggan dan meletakkan bentuk ayam jantan dari jisim yang terhasil;
   • taburkan dengan protein cincang di atas - burung kami mendapat bulu;
   • potong buah zaitun menjadi jalur dan letakkan sayap, ekor dan mata daripadanya;
   • kami membentuk paruh dan kaki dari kentang goreng;
   • dari tomato - kerang dan janggut;
   • berkhidmat ke meja, menghias dengan herba;
   • dan salad kami sudah siap - bukankah resipi yang mudah?

Apa salad untuk dimasak untuk Tahun Baru 2017 lagi - pilihan baru 7 yang paling lazat

Untuk mengejutkan tetamu, saudara-mara dan rakan-rakan dengan rasa dan kecanggihan meja untuk Tahun Baru, kami telah memilih untuk anda resipi salad yang paling lazat dan mudah.

1. Salad "hirisan oren"

   
   Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2017 - Hirisan Oren Salad

   Untuk salad yang anda perlukan

   • fillet ayam (300-400 gram),
   • keju keras (150 gram),
   • cendawan jeruk (200 gram),
   • telur (4-5 keping),
   • dua lobak merah, dua bawang,
   • minyak sayuran, bawang putih (2-3 kepala),
   • mayonis atau krim masam.

   Menyediakan salad:

   • rebus daging dan lobak merah dan potong ke dalam jalur kecil;
   • rebus telur dan pisahkan kuning dari putih dan parut;
   • goreng bawang cincang halus dan campurkan dengan satu pertiga daripada lobak merah;
   • parut keju halus;
   • cincang halus cendawan;
   • kemudian letakkan pada plat rata lapisan demi lapisan dalam bentuk kepingan oren (tuangkan setiap lapisan dengan banyak mayonis atau krim masam, atau kedua-duanya bersama-sama);
   • lapisan pertama adalah campuran bawang dan lobak merah; yang kedua ialah daging;
   • yang ketiga ialah cendawan, lapisan seterusnya adalah putih telur;
   • di atas semua lapisan, sebarkan mayonis di mana kepingan harus terletak dan taburkan dengan lobak merah parut.

2. Salad "Revnivets" untuk Tahun Baru dengan keropok dan ayam

   
   Anda perlu:

   • daging ayam (200 g.),
   • Kubis Cina,
   • lada benggala,
   • jagung dalam tin,
   • keju mozzarella, crouton putih,
   • bijan, tangerine dan mayonis secukup rasa.

   Cara menyediakan salad:

   • rebus daging dan potong kiub;
   • lada dan kubis dipotong halus;
   • tambah jagung, keju dan keropok, tuangkan jus tiga keping tangerine;
   • taburkan dengan bijan;
   • campurkan semua dan tambah mayonis.

3. 
   Nah, bagaimana dengan Malam Tahun Baru tanpa hidangan tradisional - "Olevier" - dalam setiap keluarga salad ini menduduki tempat utama di meja perayaan. Tetapi kami memutuskan untuk memasaknya dalam bentuk pemilik tahun depan - Ayam jantan.
   Anda akan memerlukan seperti biasa:

   • sosej rebus (gram 200),
   • kentang, lobak merah, telur,
   • kacang hijau dalam tin, timun (mono segar atau jeruk),
   • mayonis dan garam secukup rasa
   • untuk hiasan - sayur-sayuran (pasli dan dill), lada benggala (merah dan hijau).

   Cara memasak salad "Olivier" dalam bentuk ayam jantan:

   • rebus kentang dan lobak merah dalam seragam;
   • sejuk, kupas dan potong kiub, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan;
   • tambah timun dan sosej dipotong menjadi kiub yang sama;
   • rebus telur dan asingkan kuning dari protein, potong protein;
   • tambah kacang, garam dan campurkan semua bahan yang diperolehi dengan mayonis;
   • pada hidangan yang sesuai, letakkan salad dalam bentuk ayam sabung dan hancurkan kuning telur di atas;
   • ia kekal hanya untuk menghiasi bahagian penting badan burung dengan jalur lada nipis;
   • itu sahaja - salad "Olivier" dalam bentuk simbol tahun baru Ayam sudah siap.

4. 
   Semua orang, jelas, tahu tentang salad "Herring di bawah kot bulu", dan kali ini kami akan menyediakan hidangan asli - di bawah kot bulu kami akan mempunyai ikan lain - makarel masin dan juga dalam bentuk gulungan.
   Bahan-bahan utama, serta dengan herring:

   • bit (3 ubi sederhana),
   • kentang (5 biji kecil)
   • lobak merah (2 perkara),
   • telur (2 keping),
   • bawang, makarel masin sedikit (1 ikan sederhana),
   • mayonis, garam dan pasli untuk hiasan.

   Memasak gulungan "Kot bulu dengan makarel" (dengan cara ini, anda boleh mengambil mana-mana ikan lain dan bukannya makarel):

   • semua sayur-sayuran, kecuali bawang, masak dalam seragam mereka, sejuk, bersih dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam;
   • juga rebus telur dan sapu pada parutan halus;
   • kami memotong ikan dan memisahkan fillet dari tulang;
   • seperti telur - kami menggosok bit, wortel, kentang pada parut;
   • cincang halus bawang dan fillet makarel dan campurkan;
   • letakkan dalam lapisan pada filem berpaut - lapisan pertama adalah bit, kemudian lobak merah (sedikit lebih sempit daripada bit), sapukan dengan mayonis, kentang dan mayonis sekali lagi, telur dan mayonis, letakkan ikan dengan bawang di tengah dan gulung ke dalam gulungan;
   • bungkus gulungan dengan filem dan sembunyikan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam;
   • kemudian keluarkan filem dan potong tepi gulungan; hias mengikut citarasa anda.

5. 

   • rebus 200-300 gram fillet ayam dalam air masin, sejuk dan potong ke dalam kepingan sewenang-wenangnya;
   • kentang rebus dalam kulit mereka (4 keping), kupas dan gosok pada parut sederhana;
   • telur rebus (4 keping) disapu pada parutan kasar;
   • potong cendawan champignon menjadi kepingan (800-900 gram, cendawan lain juga boleh digunakan) dan gorengkannya dalam kuali sehingga cecair sejat, masukkan minyak sayuran dan bawang (1 bawang), potong separuh cincin - goreng sehingga masak (buat jangan lupa garam dan lada secukup rasa);
   • ambil 1 timun dan potong separuh;
   • letakkan kentang di atas pinggan rata dan buat mesh mayonis - lapisan pertama;
   • lapisan kedua ialah separuh timun yang dihiris;
   • lapisan ketiga adalah daging ayam dan sekali lagi mesh mayonis;
   • lapisan seterusnya adalah cendawan goreng dengan bawang, mesh mayonis;
   • letakkan timun yang tinggal dan jaringan mayonis;
   • sebelum lapisan akhir - telur dan mayonis;
   • yang terakhir - hiaskan dengan hirisan nanas dan biji delima (anda boleh menambah sayur-sayuran untuk perubahan);
   • dan voila, salad Tahun Baru ayam, cendawan dan nanas sudah siap.

6. Salad "Herringbone"

   
   Nah, bagaimana mungkin tanpa sifat cuti sejagat - pokok Tahun Baru? Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2017 - sudah tentu, salad dalam bentuk pokok Krismas. Salad ini akan dicampur, dan anda juga boleh membuatnya menjadi puff - tentukan sendiri.
   Apa yang anda perlukan:

   • fillet ayam (200 gram),
   • telur ayam - 3 keping,
   • cendawan champignon - 400 gram,
   • bawang - 300 gram,
   • jagung tin - setengah tin,
   • mayonis - 1 tin 230 gram,
   • keju keras - 100 gram sudah cukup,
   • garam dan lada sulah secukup rasa,
   • pasli dan dill untuk hiasan, segenggam biji delima.

   Nah, sekarang, cara memasak salad pokok Krismas untuk Tahun Baru:

   • masak semua yang dimasak - fillet ayam, telur;
   • goreng cendawan dengan bawang, lada dan garam;
   • potong daging, telur, keju dan campurkan dengan cendawan;
   • letakkan di atas pinggan dalam bentuk pokok Krismas;
   • cincang halus dill dan taburkan di atas pokok Krismas, hias dengan jagung dan delima (ia kelihatan seperti bola Krismas pada pokok Krismas);
   • potong bintang dari lada benggala dan letakkan di atas - salad Yolochka sudah siap.

7. 
   Jika anda masih belum memutuskan apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2017 daripada salad, maka salad Gelang Delima adalah penyelesaian anda. Ia mudah, lazat dan mudah disediakan.
   Proses memasak:

   • rebus fillet ayam, telur, lobak merah dan kentang, biarkan sejuk dan kupas;
   • parut kentang dan lobak merah pada parut kasar;
   • ayam dipotong atau dibahagikan kepada gentian;
   • cincang halus satu bawang;
   • goreng walnut yang dikupas (200 gram) dan potong;
   • juga potong telur rebus dan masak biji delima;
   • ambil pinggan dan letakkan gelas di tengah (sebaik-baiknya dengan dinding yang rata, supaya anda boleh menariknya dengan mudah kemudian);
   • sekarang letakkan produk yang dimasak lapisan demi lapisan - ayam, bawang, kentang, lobak merah, kacang, telur (lincirkan setiap lapisan dengan mayonis);
   • taburkan salad dengan biji delima tebal di atas;
   • masukkan dalam peti ais selama 2-3 jam dan siap.

Apakah makanan ringan yang menarik untuk Tahun Baru 2017 untuk dimasak di atas meja perayaan?

Tidak ada satu percutian yang lengkap tanpa snek asli, terutamanya yang hebat seperti Tahun Baru. Makanan ringan Tahun Baru di atas meja perayaan bukan sahaja menghiasi, tetapi juga memanaskan selera sebelum hidangan utama.

Apa yang hendak dimasak dari snek Tahun Baru untuk tahun Ayam 2017 ini? Anda boleh menghadkan diri anda kepada pembuka selera sejuk sahaja, dan sajikan panas sebagai yang utama. Dan anda boleh meletakkan kedua-dua snek sejuk dan panas di atas meja sepanjang percutian.

Kami telah memilih untuk anda snek yang paling ringkas, paling menarik dan asli - boleh dikatakan, snek baharu untuk 2017.

Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru: Resipi untuk 5 makanan ringan Tahun Baru yang paling lazat

Semua makanan ringan boleh disediakan berdasarkan imaginasi anda, bukan sahaja untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk percutian atau hari jadi lain.

1. Snek "Ekor merak"

   
   Resipi mudah tetapi asli untuk pembuka selera sejuk ini mengejutkan kami dengan set produk yang cantik, sihat dan lazat. Untuk penggemar pedas.
   Apakah bahan yang anda perlukan:

   • terung, timun dan tomato (2 keping setiap satu),
   • zaitun, keju, mayonis, bawang putih dan garam.

   Cara memasak snek ringan "Ekor merak":

   • supaya terung tidak terlalu pahit, mereka harus dipotong, garam banyak dan rendam dalam air selama setengah jam, dan kemudian bilas dengan teliti;
   • goreng terung di kedua-dua belah pihak dan letakkan pada tuala kertas - keluarkan minyak yang berlebihan;
   • potong timun dan tomato ke dalam bulatan, dan separuh tomato ke dalam bulatan;
   • tambah bawang putih cincang ke keju parut dan campurkan dengan mayonis;
   • letakkan terung dalam bentuk ekor merak di atas pinggan rata, lapisan demi lapisan di atas - tomato, keju dengan bawang putih, timun; di atas zaitun timun, potong separuh; separuh bulatan tomato melengkapkan gambaran keseluruhan.

2. 
   Pembuka selera ini akan menambah rempah dan keaslian pada meja anda. Pada pandangan pertama, pembuka selera ini boleh dikelirukan dengan tangerin sebenar.

   • Lobak merah dan telur (2 setiap satu) rebus dan bersihkan;
   • parut keju yang diproses (2 keping) pada parut sederhana, tambah telur rebus parut kepadanya;
   • potong bawang putih dan tambah kepada jisim yang terhasil;
   • kemudian cincang halus satu tandan dill dan campurkan semuanya dengan mayonis;
   • kami membentuk bola dari campuran ini; gosok halus lobak merah dan tutup bebola keju kami;
   • hias pinggan mengikut citarasa anda.

3. 
   Disediakan dengan cendawan goreng dan keju.

   • Pertama sekali, anda perlu sedikit menggoreng bawang (4-5 bawang);
   • tambah cendawan cincang kepadanya (champignons 500 gram), garam, lada dan goreng dengan api yang tinggi sehingga cendawan siap;
   • kemudian lulus jisim yang terhasil melalui penggiling daging - potong;
   • letakkan lembaran pertama roti pita yang dipotong menjadi 4 bahagian pada kerajang (anda memerlukan 2 roti pita, iaitu, anda harus mendapat 8 helai);
   • dan kemudian lapisan jisim cendawan, dan di atas adalah satu lagi kepingan roti pita;
   • dan seterusnya lapisan demi lapisan - ternyata kek lapis;
   • gris bahagian atas dan sisi dengan krim masam;
   • parut keju dan salutkan kek dengan pembuka selera;
   • panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tetapkan untuk masa yang singkat - supaya hanya keju cair;
   • keluarkan dan potong ke dalam bahagian kecil;
   • hiasi dengan kehijauan mengikut kehendak anda.

4. 

   • Kami mengambil bit dan menggosok pada parut halus.
   • Kemudian letakkan pada kain keju dan tekan untuk mendapatkan jus bit.
   • Rebus kentang dalam kulitnya, sejukkan, kupas dan parut pada parutan halus.
   • Potong bawang dan fillet herring menjadi kiub kecil.
   • Buat penkek kecil dari kentang dan letakkan herring dengan bawang di tengah.
   • Kami menghidupkan tepi lempeng kentang dan mengukir buah beri.
   • Celupkan seketika dalam jus ubi bit dan letakkan di atas pinggan.
   • Hiaskan dengan biji bijan dan pasli.
   • Berikut adalah snek Tahun Baru yang menyelerakan yang akan menghiasi meja percutian anda dan tetamu akan menyapunya "pada satu dan dua".

5. 
   Snek lazat dalam bentuk gulung ham akan menambah pelbagai jenis Tahun Baru pada hidangan anda.

   • Potong ham ke dalam kepingan nipis.
   • Rebus telur dan potong. Parut keju.
   • Untuk membuat bentuk jisim, tambah keju dadih dan tuangkan yogurt tanpa bahan tambahan.
   • Tambah ulas bawang putih yang dihancurkan dan sayur-sayuran cincang halus (dill, pasli, bulu bawang).
   • Garam semuanya, gaul dan ratakan pada sekeping ham.
   • Kami menggulungnya ke dalam gulungan dan mengikatnya supaya ia tidak hancur dengan pencungkil gigi.
   • Letakkan di atas pinggan dan hias dengan sayur-sayuran jika dikehendaki.

Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2017 - anda tahu resipi untuk salad dan makanan ringan Tahun Baru. Walau apa pun, tunjukkan imaginasi anda - buat meja perayaan Tahun Baru yang asli. Tambahkan semangat, dan kata-kata pujian akan menghujani anda dari semua pihak.

Selamat Tahun Baru Ayam 2017!

Tahun Baru adalah percutian kegemaran dan dijangka sejak zaman kanak-kanak. Ia membawa suasana kegembiraan dan keseronokan, banyak pelbagai hadiah, komunikasi yang ikhlas dan menyenangkan, makanan yang banyak lazat, dan, yang paling penting, harapan. Sesungguhnya, tanpa itu adalah mustahil untuk membuat perancangan dan melihat ke masa depan, dan oleh itu segala-galanya mesti dilakukan untuk memastikan kejayaan menemani anda sepanjang tahun akan datang dan semua keinginan dan impian menjadi kenyataan.

Malam Tahun Baru 2017: di mana dan cara terbaik untuk melakukannya.

Simbol 2017 ialah Ayam Api. Cuti musim sejuk harus dibelanjakan sedemikian rupa sehingga penjaga tahun yang cerewet berpuas hati, kerana apa yang dia suka atau tidak suka menentukan sifat peristiwa yang akan berlaku kepada kita semua sepanjang tahun. Ayam Api adalah penganut tradisi yang telah lama wujud, dan oleh itu pilihan terbaik adalah untuk merayakan Tahun Baru di rumah, dalam persekitaran mesra keluarga dan orang terdekat anda.

Sebuah syarikat yang mesra dan ceria yang disatukan oleh hubungan kekeluargaan pasti akan menarik perhatian kepada simbol perangai dan asli tahun ini.

Pakaian apa yang lebih disukai apabila bertemu dengan tahun Ayam?

Elemen pentadbir 2017 ialah api panas, yang mencirikan warna merah terang. Dia mempersonifikasikan kuasa dan tenaga, pergerakan dan kekuatan, kepimpinan dan pembaharuan, yang, digabungkan dengan cita-cita penjaga tahun, akan mengisi tahun yang akan datang dengan banyak perspektif dan titik perubahan dalam kehidupan.

Skim warna merah-emas akan menjadi pilihan yang sempurna untuk mesyuarat 2017. Ia tidak disyorkan untuk terlalu terbawa-bawa dengan pakaian telus dan garis leher yang dalam - Ayam Jantan yang elegan dan canggih tidak akan menghargai imej sedemikian. Wanita adalah baik untuk membuat pilihan mereka memihak kepada gaun koktel dalam warna kuning, merah atau emas, kasut bertumit tinggi yang elegan yang menjadikan kaki wanita lebih kemas dan panjang, dan aksesori yang sepadan dengan warna. Perhiasan emas dan mutiara, termasuk tiruan, akan melengkapkan ensemble sedemikian dengan sempurna.

Lelaki mungkin tidak berpakaian begitu formal. Tetapi jika seorang lelaki datang melawat dengan wanitanya, maka dia perlu mematuhinya. Sudah tentu, sukar untuk berasa selesa dalam sut rasmi pada Malam Tahun Baru, tetapi penjaga tahun yang pedantik tidak akan bertolak ansur dengan rumah atau pakaian kasual pada perayaannya.

Bagaimana untuk menghiasi pokok Krismas dan pedalaman pada Tahun Baru 2017.

Dalam menghias bahagian dalam rumah, anda harus memberi keutamaan kepada warna kegemaran anda simbol Tahun Baru 2017, iaitu, nada kuning dan merah. Tetapi anda juga boleh menambah nada biru dan hijau, yang dianggap tradisional untuk cuti Tahun Baru.

Untuk hiasan dalaman, pilih bahan semula jadi. Jangan takut untuk keterlaluan dengan banyak lampu dan kilauan, kerana percutian musim sejuk sukar dibayangkan tanpa warna terang, cahaya dan suasana yang sesuai.

Pokok Krismas buatan akan menggembirakan penjaga tahun ini, tetapi ini tidak mengurangkan cintanya untuk segala-galanya yang semula jadi. Anda boleh menggunakan tinsel emas dan merah, yang akan memberikan pokok Krismas rupa yang elegan dan mewah - ini akan mewujudkan suasana yang lebih meriah di dalam rumah.

Jika anda ingin menambah keselesaan dan kehangatan rumah ke pedalaman dan mencairkan sedikit suasana khidmat, hiasi perabot dengan jubah lembut, yang hanya dikaitkan dengan malam musim sejuk. Epal pukal merah akan kelihatan hebat di atas meja, kerana ia mempunyai naungan yang sangat disukai oleh Ayam Api. Bintang Tahun Baru di bahagian atas pokok Krismas boleh digantikan dengan patung simbol tahun itu.

Simbol tahun yang akan datang adalah ayam jantan, iaitu burung, yang bermaksud bahawa di atas meja perayaan lebih baik dilakukan tanpa hidangan ayam, terutama ayam. Alternatif yang baik ialah daging lembu, kambing dan daging babi. Ia juga dinasihatkan untuk tidak menggunakan permainan - ayam belanda, itik, puyuh. Jangan gunakan telur ayam semasa memasak.

Meja Tahun Baru 2017 pasti akan dihiasi dengan sushi yang akan menggembirakan penjaga tahun ini. Dia juga akan meluluskan hidangan nasi dan ikan - komponen utama masakan Asia. Anda boleh memasak hidangan makanan laut, seperti udang. Hiaskan dengan sayur-sayuran segar, kaserol dan rebusan sayuran.

Resipi menarik: salad ayam sabung.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Salad Ayam:

• Buah zaitun berlubang - 1 tin.
• Mayonis.
• Lada manis - 2 biji.
• Dada ayam asap - 300 gram.
• kuning telur.
• Zaitun.

Potong buah zaitun. Lada dan payudara dipotong menjadi kiub. Tinggalkan sedikit lada untuk hiasan. Kami campurkan semua bahan dan perasakan dengan mayonis. Letakkan semuanya di atas pinggan dalam bentuk ayam jantan. Kisar di atas dan tuangkan kuning. Dari jalur lada, buat kerang, ekor dan cakar ayam jantan. Paruh, mata boleh dibuat daripada buah zaitun. Salad siap!