Tortilla daging lembu. Tortilla dengan daging lembu Tortilla dengan daging lembu

Tortilla dengan daging ialah hidangan restoran Mexico yang sangat popular di kalangan penduduk asli dan pelancong. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, atau sebagai snek dengan minuman beralkohol, semasa pesta ringan atau perjumpaan. Ia sangat mudah untuk disediakan; walaupun seorang tukang masak yang tidak berpengalaman boleh mengendalikannya. Anda boleh dengan mudah menyediakan makanan ringan seperti itu semasa berbual dengan rakan anda, tanpa mengganggu diri anda dengan jumlah kerja. Anda hanya memerlukan setengah jam untuk mengejutkan tetamu anda dengan hidangan yang panas, memuaskan dan sangat lazat!

Komponen yang diperlukan untuk resepi tortilla:
1. Daging lembu cincang - 400 gram;
2. Tortilla - 6 keping;
3. Keju gouda (atau mana-mana yang lain tanpa rasa yang kuat) - 100 gram;
4. Tomato merah - 300 gram;
5. Bawang - 1 keping;
6. Minyak jagung - 30 mililiter;
7. Pasli - 30 gram;
8. Zira (jintan manis), garam laut dan lada hitam kisar secukup rasa.

Cara memasak tortilla dengan daging
1. Cincang bawang dan goreng ringan dalam minyak sayuran.

2. Sebaik sahaja ia memperoleh naungan telus, tambahkan daging cincang kepadanya.
3. Masak daging selama 5-7 minit, ingat untuk mengacaunya.
4. Kupas tomato, potong halus dan masukkan bahan-bahan lain.
5. Masukkan pasli cincang dan rempah ratus.
6. Parut keju pada parutan kasar.
7. Panaskan kuali kering dan letakkan tortilla di atasnya.
8. Taburkan dengan keju dan masukkan isi daging.
9. Tutup dengan lapisan keju lagi dan tutup dengan tortilla.
10. Tunggu sebentar dan terbalikkan tortilla ke sebelah lagi. Pastikan ia keperangan, anda akan suka kerangupannya.

Resipi tortilla dengan foto

Untuk salsa, potong tomato menjadi kiub kecil (lebih baik untuk terlebih dahulu mengeluarkan biji bersama dengan cecair). Potong cili hijau separuh memanjang dan keluarkan biji dan selaputnya. Potong cili dan bawang manis menjadi kiub kecil.

Tuangkan air mendidih ke atas jagung selama 5 minit, letakkan dalam penapis, dan keringkan. Cincang ketumbar, parut kulit limau, dan perah jusnya. Campurkan semua bahan salsa dalam mangkuk dan masukkan garam.

Untuk inti, hancurkan, kupas dan cincang bawang putih. Kupas dan potong lada manis menjadi kiub kecil. Cincang halus bawang hijau.

Panaskan minyak dalam kuali besar, masukkan bawang putih dan lada benggala, goreng dengan api sederhana selama 3 minit. Masukkan daging cincang, besarkan api dan goreng, pecahkan sebarang ketulan dengan garpu, sehingga warna berubah. Masukkan tomato cincang bersama jus dan separuh daripada bawang hijau, reneh dengan api sederhana selama 10 minit.

Perasakan daging cincang dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Panaskan selama satu minit lagi dan keluarkan dari haba. Masukkan baki bawang hijau.

Letakkan daging cincang pada tortilla. Taburkan dengan banyak keju parut, lipat tortilla menjadi dua dan letakkan di atas parut yang telah digris di atas arang yang dibakar dengan baik dan berwarna putih. Goreng dengan cepat sehingga jalur coklat kelihatan pada tortilla dan keju akan cair. Hidangkan tortilla dengan salsa.

- roti rata Mexico kebangsaan, yang digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan atau hanya disajikan sebagai roti biasa. Hari ini kami akan memberitahu anda cara membuat tortilla daging lembu dan memberi makan seisi keluarga dengan memuaskan.

Tortilla dengan daging lembu dan tomato

bahan-bahan:

• bawang - 1 pc.;
• daging lembu cincang - 400 g;
• pasli segar - 30 g;
• garam laut - 0.5 sudu teh;
• keju keras - 100 g;
• minyak sayuran - 30 ml;
• tomato merah - 300 g;
• zira - secubit;
• rempah ratus;
• tortilla - 6 pcs.

Persediaan

Jadi, untuk menyediakan hidangan asli dan lazat ini, mula-mula kita sediakan semua bahan. Untuk melakukan ini, ambil bawang, kupas, cincang halus dan tumis dalam minyak sayuran atau jagung selama beberapa minit sehingga telus. Kemudian masukkan daging lembu cincang yang disediakan kepadanya dan, kacau sentiasa, goreng selama 5-7 minit. Seterusnya, masukkan tomato dadu halus dan pasli cincang ke dalam kuali. Gaulkan semuanya sebati, perasakan dengan rempah secukup rasa dan renehkan dengan api perlahan hingga masak. Parut keju pada parut kasar. Sekarang ambil kuali yang bersih dan kering, panaskan di atas dapur dan letakkan satu tortilla. Tutup bahagian atas roti rata dengan isi daging yang disediakan dan taburkan dengan banyak keju parut. Tutup inti dengan helaian kedua dan selepas seminit terbalikkan tortilla dengan berhati-hati, goreng bahagian lain. Selepas ini, keluarkan hidangan dari api, potong segi tiga bahagian yang indah dan hidangkan.

Tortilla dengan daging lembu dan cendawan

bahan-bahan:

Persediaan

Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan daging cincang dan goreng dengan bawang putih cincang. Seterusnya, tumis secara berasingan cendawan, bawang dan lada dicincang menjadi kiub kecil. Parut keju. Sekarang campurkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk yang dalam - keju, daging cincang dan sayur-sayuran. Garam dan lada sulah secukup rasa. Kemudian ambil satu tortilla, edarkan inti dalam lapisan nipis dan berhati-hati gulungkannya ke dalam gulungan yang ketat. Gorengnya dalam kuali kering sehingga perang keemasan dan hidangkan tortilla siap dengan daging lembu dan lada di atas meja.