Bagaimana untuk menyelamatkan anak benih di apartmen bandar. Menyimpan set bawang. Kaedah untuk menyimpan set

Set bawang mesti diasingkan, semua bawang busuk, terjejas, rosak dan bertunas mesti dikeluarkan, dikeringkan dan disimpan di dalam rumah.

Set yang dikeringkan dengan baik boleh disimpan pada suhu 18-20°C atau dalam keadaan sejuk pada -1+2°C. Dengan kaedah kedua menyimpan mentol pada musim bunga
perlu dipanaskan pada suhu 18-20°C selama 10-15 hari.

Sekiranya keadaan penyimpanan set bawang tidak dipatuhi, ia biasanya akan menembak apabila ditanam.

Untuk mengelakkan akibat yang tidak diingini, adalah perlu untuk MENYIMPAN anak benih yang dibeli (terutama pada pertengahan musim sejuk atau awal musim bunga) HANYA DALAM CARA YANG SUAM. Kemudian cari peluang untuk memanaskan anak benih selama 8 jam pada suhu +40°C, dan anda mesti mengekalkan rejim dengan tepat.

Ini akan mengurangkan akibat negatif daripada penyimpanan yang tidak betul, membantu membangkitkan tunas yang tidak aktif, mengurangkan bolting, dan juga mengurangkan kemungkinan cendawan bulu halus.

Set terbaik ialah diameter 1 cm. Ia secara fizikal tidak dapat menghalau pucuk dan oleh itu menumpukan seluruh kekuatannya untuk mengisi bawang. Anda boleh menyimpannya dalam apa jua cara, tetapi ia mempunyai masalahnya sendiri. Bawang kecil seperti itu paling baik digunakan untuk penanaman musim luruh.

Hakikatnya ialah set dengan diameter kurang daripada 1 cm sangat sukar untuk dikekalkan daripada kering pada musim sejuk, tetapi ia mengatasi musim sejuk dengan baik di dalam tanah, menghasilkan pucuk awal pada musim bunga (dan oleh itu kehijauan awal), tidak bolt. , dan membentuk tumbuhan yang baik agak awal daripada bawang yang ditanam pada musim bunga. mentol komersial.

Tahun ni saya tanam set bawang sendiri. Beritahu kami cara terbaik untuk mengekalkannya sehingga musim bunga.
Nikolay Ivanovich.
Sebelum penyimpanan, set dikeringkan di bawah sinar matahari di bawah kanopi filem. Mentol yang dikeringkan dengan baik harus mempunyai leher yang nipis dan sisik luar yang nipis dan berkilat. Dalam keadaan ini ia bertaburan dalam lapisan
20-30 cm di loteng (berhampiran paip). Apabila fros masuk, tutup dengan kain guni, tikar atau bahan penebat lain. Suhu penyimpanan terbaik ialah minus 1-3 darjah. Bawang beku tidak boleh disentuh sehingga ia cair.
Selepas mencairkan dan menaikkan suhu udara di loteng hingga ditambah 3-5 darjah, set bawang dipindahkan ke dalam rumah dan disimpan pada 20-25 darjah. Benih tidak boleh dibiarkan disimpan pada suhu 5-15 darjah walaupun selama beberapa hari, kerana tumbuhan yang ditanam dari bahan penanaman tersebut menembak secara beramai-ramai.

Sekarang, secara ringkas mengenai ciri penyediaan dan penyimpanan musim sejuk set bawang. Pada masa yang sama dengan pemangkasan dan pengeringan set bawang, adalah perlu untuk mengisih mentol yang terhasil, sebaik-baiknya kepada empat pecahan:
I - dengan diameter kurang daripada 1.1 cm, set ini sesuai untuk menyemai bawang musim sejuk, sangat sukar untuk mengekalkannya di rumah sehingga musim bunga; II - dengan diameter 1.2-2 cm dan III - dengan diameter 2-2.5 cm, set ini disimpan dengan baik dan merupakan bahan penanaman terbaik untuk penanaman musim panas bawang besar; Pecahan IV (petik bawang) – dengan diameter lebih daripada 2.5 cm, ia menyimpan dengan sangat baik dan merupakan bahan terbaik untuk menanam bawang hijau. Untuk penyimpanan musim sejuk, set yang sihat, bersih dan disusun dipilih. Simpan di tempat yang kering dalam beg kain.
Set kecil, diameter kurang daripada 1.2 cm, sangat kering dan hampir mati apabila disimpan di dalam bilik yang hangat pada musim sejuk. Tetapi kerana ia tidak mampu menembak, ia boleh disimpan pada suhu 0...2 °C, iaitu dalam keadaan yang sama seperti bawang makanan (di ambang tingkap utara atau di pintu balkoni).
Tetapi masih, disebabkan oleh kesukaran yang ketara untuk menyimpan anak benih pada musim sejuk dan kadar survival anak benih kecil yang baik semasa menyemai musim sejuk, adalah lebih baik untuk menanamnya di taman sebelum bermulanya fros. Tumbuhan yang ditanam daripada mentol sedemikian tidak bolt.
Menyimpan anak benih pecahan II-IV memerlukan pematuhan yang lebih ketat kepada keadaan suhu untuk mengelakkan tumbuhan daripada meleleh tahun depan. Apabila disimpan pada suhu -1...2 °C, ia disimpan dengan sempurna, kerugiannya hanya 3-4%, tetapi musim tumbuh berlaku dengan sedikit kelewatan.
Dan apabila disimpan pada musim sejuk pada suhu 2...16 °C, benih melalui peringkat suhu, yang berakhir dengan pembentukan organ generatif pada titik pertumbuhan. Pembibitan sedemikian, apabila ditanam di dalam tanah, menghasilkan bolting besar-besaran, yang akan menyumbang kepada pengurangan hasil bawang dan kemerosotan kualitinya.
Ingat! Proses yang menyebabkan bolting set tidak berlaku pada suhu di bawah 0 °C (simpanan sejuk) dan pada 18...22 °C (simpanan panas). Tukang kebun sering menyimpan anak benih menggunakan kaedah kedua, walaupun kehilangan anak benih akibat pengeringan boleh mencecah sehingga 30%.
Tetapi ia adalah paling mudah dan paling berkesan untuk menyimpan set di apartmen bandar menggunakan kaedah gabungan, iaitu pada suhu 3...10 °C hingga akhir Februari, yang meminimumkan kerugian musim sejuk set, dan kemudian menyimpannya selama 6 minggu pada suhu 25 ...30 °C, yang menghapuskan kemungkinan tumbuhan meletus selepas percambahan. Pada masa yang sama, anak benih perlu diperiksa sekali sebulan untuk segera mengeluarkan semua mentol yang busuk dan kering.
Tetapi bagaimana jika anda membeli anak benih pada musim bunga di pasar atau di kedai dan tidak tahu apa-apa tentang suhu di mana ia disimpan pada musim sejuk? Untuk mengelakkan bolting, ia harus disimpan di rumah selama 2-3 minggu pada suhu 26...30 °C, iaitu dalam kotak berhampiran radiator yang dipanaskan, dan kacau setiap 2-3 hari.
Ini memusnahkan putik bunga di tengah mentol, manakala mentol itu sendiri kekal utuh. Dan pecahan saya benih yang dibeli di pasaran tidak perlu dipanaskan, kerana mereka tidak menembak sama sekali.

Penyimpanan set bawang, bawang putih dan kentang yang betul pada musim sejuk - beberapa petua

Saya mengambil baldi plastik dengan penutup (hanya plastik, tidak ada yang lain!), tutup bahagian bawah dan dinding dengan dua lapisan surat khabar, dan tambah bawang. Tetapi tidak ke bahagian atas, tetapi supaya terdapat ruang 3-4 cm antara bawang dan tudung, saya tutup lapisan atas dengan surat khabar dan tutup dengan penutup. Saya menggali lubang 15 sentimeter lebih dalam daripada ketinggian baldi, dan lebarnya sehingga ada sedikit ruang kosong yang tersisa. Saya meletakkan baldi di dalam lubang dan mengisinya dengan tanah, membuat busut kecil di atas untuk mengelakkan air masuk ke dalam lubang.
Pada musim bunga, saya menggali bawang dua minggu sebelum menanam. Saya mengeluarkan anak benih dari baldi - tidak ada satu pun yang reput, ia berair, bersih, seolah-olah ia baru datang dari taman!
Sebelum menyimpan, untuk mengelakkan penyakit dan mengurangkan bolting untuk tahun berikutnya, set bawang dipanaskan untuk minggu pertama pada suhu +25°, untuk yang kedua pada +30″, untuk yang ketiga pada +35 darjah. Kemudian ia disimpan selama 8-12 jam pada suhu +40°. Selepas benih kering dan mula "bergetar", suhu dikekalkan dalam +20° dan kelembapan 60-70%.

Bawang adalah tumbuhan yang ditanam oleh semua penduduk musim panas. Anda mungkin tidak mempunyai katil dengan terung, kohlrabi atau tomato, tetapi saya tidak pernah menemui taman di mana bawang tidak ditanam.

Terdapat banyak cara penanaman - ia ditanam dengan benih, dan juga oleh anak benih. Cara paling mudah dan berpatutan untuk mendapatkan hasil tuaian yang sangat baik adalah dengan menggunakan anak benih. Selain itu, bukan sahaja varieti mempengaruhi kualiti tanaman; bahan penanaman ini mesti disimpan dalam keadaan tertentu.

Satu set bawang yang baik - bagaimana rasanya?

Sebelum beralih kepada isu keselamatan, anda perlu memahami rupa penyemaian berkualiti tinggi dan apa sebenarnya. Jadi, set bawang secara luaran kelihatan seperti bawang biasa dengan saiz yang sangat kecil. Tetapi ini bukan hanya bawang kecil - ia adalah tuaian tahun pertama yang diperoleh selepas menyemai benih.

Bergantung pada saiz set, perkara berikut mungkin berbeza-beza:

1. pecahan halus - lebih daripada 1.5 cm;
2. purata - sehingga 2.5 cm;
3. besar - sehingga 4 cm.

Yang terakhir ini paling baik ditanam di atas bulu - ia sangat terdedah kepada bolting, tetapi 2 jenis pertama sesuai untuk menanam bawang yang baik.

Secara luaran, bahan penanaman berkualiti tinggi mesti dikeringkan dengan sempurna, tanpa tanda-tanda reput, acuan, noda atau kerosakan.

Membersih dan menyediakan untuk penyimpanan

Jika anda memutuskan untuk menanam anak benih sendiri, maka penting untuk mengeluarkannya tepat pada masanya dan menyediakannya dengan betul. Bawang ini dituai apabila bulu hijau mula menjadi kuning, kering dan "jatuh". Penyiraman harus dihentikan sepenuhnya selepas 2-3 minggu. Pada masa akan datang, lebih baik mengikuti urutan ini:

• kami menggali mentol, segera memotong bahagian atas, meninggalkan "ekor" tidak lebih daripada 2 cm;
• letakkan dalam satu lapisan untuk mengeringkan di tempat yang kering, hangat (lebih baik kira-kira 30 darjah);
• selepas 3 minggu kita menyusun, bergantung kepada puak, keluarkan yang rosak;
• tuangkan ke dalam bekas simpanan yang telah disediakan.

Set bawang boleh disimpan dalam bekas yang menyediakan pengudaraan - bakul, kotak berlubang, beg kain. Beg, tin, dll. - dilarang, kerana bawang di dalamnya hanya akan reput.

Sejujurnya, menanam anak benih adalah tugas yang susah payah dan sukar. Lebih mudah untuk saya membelinya. Tetapi kerana saya tahu betapa pentingnya keadaan suhu dan keadaan penyimpanan lain, saya membelinya pada musim luruh dan menyimpannya sehingga musim bunga.

Dengan cara ini, ini juga membolehkan anda menjimatkan wang - pada musim bunga angka pada tanda harga jauh lebih tinggi. Dan pilihannya sedikit lebih buruk - anda tidak boleh sentiasa mempunyai masa untuk membeli varieti yang anda inginkan.

Saya selalu menyusun bawang yang dibeli di kedai dan mengeringkannya pada suhu 25-30 darjah.

Kaedah penyimpanan asas

Tujuan utama penyimpanan bawang benih yang betul adalah untuk mengelakkan bolting selepas penanaman. Sudah tentu, ia juga penting untuk memelihara sebanyak mungkin semua bahan penanaman yang dipilih dan untuk mengelakkan pencemarannya dengan penyakit.

Tanpa pematuhan ketat terhadap rejim suhu, adalah mustahil untuk mencapai semua ini. Benar, terdapat 3 pilihan untuk penyimpanan yang betul, jadi semua orang boleh mencari tempat untuk menyemai - kedua-dua pemilik rumah persendirian dengan ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan penduduk apartmen biasa di bangunan tinggi. Terdapat kaedah sejuk, hangat dan gabungan.

Penyimpanan suhu rendah

Pilihan ini melibatkan mengekalkan suhu malar dalam -1-0 darjah. Anda boleh meletakkan kotak atau beg bawang di rak bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Sekiranya bilik tidak lembap (kelembapan tidak lebih tinggi daripada 80%), pra-disinfeksi dan pengudaraan, maka anak benih akan berbaring dengan sempurna - mereka tidak akan bercambah atau kering.

Di apartmen, tempat sedemikian boleh menjadi peti sejuk. Bungkus bawang dalam beg kain dan letakkan di rak suhu terendah. Ingatlah untuk memeriksa bawang yang rosak secara berkala.

Perhatian! Jangan simpan set di balkoni - suhu di sana tidak mungkin tetap, dan perubahan dan lompatan adalah jaminan bahawa bawang akan masuk ke anak panah.

Bagaimana untuk tetap hangat?

Sekiranya tiada ruang di dalam peti sejuk untuk sevka, saya cadangkan menggunakan kaedah penyimpanan hangat. Intipatinya adalah untuk mewujudkan keadaan di mana haba dikekalkan pada 18-25 darjah. Snap sejuk berkala akan berlaku pada masa hadapan.

Dengan kaedah ini, tahap kelembapan sangat penting - tidak lebih tinggi daripada 50-70%, jika tidak bawang akan mula bercambah.

Kaedah gabungan

Banyak tukang kebun yang berpengalaman menyimpan anak benih, suhu bergantian. Ini dianggap sebagai kaedah yang ideal kerana ia mengikut irama biologi bahan penanaman. Skimnya adalah seperti ini:

• selepas pengeringan, set disimpan hangat - 18-20 darjah;
• sebaik sahaja fros pertama melanda di luar, bawang dihantar ke dalam sejuk - 1-3 darjah;
• dengan permulaan musim bunga, mereka dipindahkan lagi ke kehangatan, dan, idealnya, suhu perlu ditingkatkan secara beransur-ansur - hingga +24.

Terlepas dari kaedah penyimpanan, sebelum menanam, disyorkan untuk memanaskan set pada 35 darjah selama 3-5 hari. Ini akan memberi dorongan kepada permulaan pertumbuhan dan mengelakkan berlakunya penyakit tertentu.

Simpan di taman sehingga musim bunga

Pada akhirnya, saya ingin menyebut satu lagi kaedah penggunaan rasional anak benih - penanaman musim sejuk. Oleh kerana bawang tidak takut fros, masuk akal untuk menanam sebahagian daripadanya pada akhir musim luruh. Bawang jenis ini muncul pertama kali di taman; penuaiannya juga akan beberapa minggu lebih awal. Satu lagi kelebihan kaedah ini ialah kita mempunyai masa untuk menanam tanaman seperti kubis, tomato dan sebagainya sebagai ganti bawang yang dikumpul.

Ia boleh disimpan seperti lobak biasa, tetapi semua bawang musim sejuk saya habis sebelum cuaca sejuk masuk - untuk makanan atau pengetinan. Sebagai contoh, apabila anda memerlukan banyak bawang, kami sering memasak dengan bawang musim sejuk.

Jika anda mendapati ralat, sila serlahkan sekeping teks dan klik Ctrl+Enter.

Salah satu bahan penanaman yang paling popular untuk tukang kebun ialah set bawang. Ini adalah mentol kecil yang tumbuh dari benih pada tahun pertama, tetapi tugas utama adalah untuk memeliharanya sehingga penanaman. Dalam artikel ini kita akan melihat cara menyimpan set bawang sebelum menanam, kaedah penyimpanan apa yang ada dan tempat mana yang terbaik untuk dipilih.

Untuk menyimpan set bawang, terdapat peraturan tertentu yang perlu diketahui oleh semua pemula atau tukang kebun yang tidak berpengalaman:

1. Bahan benih dikumpulkan apabila bahagian atas telah menjadi kuning; warna kuning pada bahagian atas menunjukkan bahawa bawang sudah masak, dan kemudian daun mula menyentuh tanah. Ini adalah kira-kira hari terakhir bulan Ogos.
2. Anak benih mesti diasingkan dan diasingkan untuk mengelakkan spesimen yang bercambah daripada masuk ke dalam benih.
3. Mentol mesti utuh, dengan ekor kering, sihat, tanpa tanda-tanda reput atau kerosakan, kerana walaupun satu mentol yang rosak boleh menyebabkan kerosakan pada keseluruhan benih.
4. Benih mesti dikeringkan selama dua hari pada suhu sekurang-kurangnya tiga puluh darjah.
5. Anda boleh mengeringkan mentol yang sihat di udara terbuka, tetapi sinaran matahari tidak boleh terus mengenai mentol; tempat di bawah kanopi yang mempunyai pengudaraan yang baik adalah sesuai.
6. Untuk mengeringkan benih secara sekata, anda perlu membalikkan dan mencampurkan benih dari semasa ke semasa.
7. Untuk mengetahui sama ada bawang telah kering dengan baik, perhatikan kulitnya; ia harus berdesir dan mudah tanggal.
8. Kemudian mentol yang sihat sekali lagi disusun daripada yang telah mula reput.
9. Biji benih hendaklah bersaiz 1 hingga 2 cm.
10. Set hendaklah disimpan dalam bekas dengan peredaran udara yang baik, dalam bekas dengan celah dan lubang.
11. Untuk mengelakkan reput set, adalah perlu untuk membiarkan beg terbuka dan menggantung jaring.
12. Lapisan bawang dalam satu bekas tidak boleh lebih daripada 30 cm.
13. Jika kebanyakan set ditutup dengan reput dan dihitamkan, untuk menyelamatkannya daripada reput, anda perlu membersihkannya daripada sekam yang dijangkiti reput. Ia tidak akan menakutkan walaupun anda mengupas bawang sepenuhnya, kerana set itu adalah tumbuhan unik yang boleh menumbuhkan semula sisiknya. Tetapi selepas prosedur ini, anda perlu mengeringkan bawang sekali lagi dan meletakkannya di dalam bekas dengan pengudaraan yang baik.
14. Set bawang tidak boleh disimpan lebih daripada satu musim, dengan mengambil kira tempoh masa dari menuai hingga menanam.

Di mana untuk disimpan? Memilih lokasi

Perkara berikut mungkin sesuai untuk menyimpan set bawang:

• kotak kayu;
• dulang;
• grid;
• bekas plastik;
• beg;
• hanya boleh disimpan secara pukal di loteng, serta di rak, kerana set mesti berada pada ketinggian dari tanah. Lapisan bawang yang bertaburan tidak boleh melebihi 20 cm, jika tidak, bawang akan mula reput dan ini akan menyebabkan kematian semua benih. Bilik harus mempunyai pengudaraan yang baik.

Untuk mengelakkan percambahan awal set, anda perlu memilih tempat yang gelap, kering dan agak sejuk untuk penyimpanan. Walau bagaimanapun, suhu tidak boleh terlalu rendah di dalam bilik di mana benih disimpan, jika tidak, ia akan mati dan mungkin kehilangan kapasiti percambahannya. Bagi pemilik rumah, tempat yang baik untuk penyimpanan adalah ruang bawah tanah, di mana suhu tidak turun di bawah sifar dan mempunyai kelembapan yang rendah.

Anda boleh menyimpan bawang dengan cara lama, meletakkannya dalam seluar ketat atau stoking lama, kemudian mengikatnya dan menyimpannya di apartmen sehingga musim bunga tiba, kadang-kadang menyusun benih dan membuang mentol yang telah mula reput atau mula menjadi. lembab. Perkara utama ialah semua mentol kering, sentiasa berventilasi.

Untuk berjaya mengekalkan benih, anda harus memilih jenis bawang yang betul, kerana beberapa jenis tidak boleh disimpan untuk masa yang lama sama sekali.

Sebagai contoh, varieti bawang kuning akan bercambah agak perlahan, sebaliknya varieti bawang putih dan merah tumbuh dengan cepat.

Juga, anda harus menuai tepat pada masanya, kerana jika anda menangguhkan penuaian, terdapat risiko percambahan semula, maka anak benih tidak akan bertahan sehingga menanam pada musim bunga.

Kaedah penyimpanan

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan set bawang:

Sejuk

Ini melibatkan menyimpan set bawang di dalam bilik bawah tanah, di dalam peti sejuk di rak paling rendah atau di ruangan bawah tanah. Suhu hendaklah tidak lebih tinggi daripada tolak 1 darjah, tidak lebih rendah daripada tolak 3 darjah.

Dengan kaedah penyimpanan sejuk, kemungkinan anak benih akan bertahan sehingga menanam pada musim bunga adalah lebih tinggi. Kelemahan menyimpan bawang di dalam peti sejuk ialah benih yang sangat sedikit akan muat di rak.

Ia tidak mungkin untuk menyimpan anak benih di balkoni, kerana tidak ada suhu malar dan kelembapan udara yang rendah. Simpan benih di tempat yang sejuk selepas kering selama dua minggu pada suhu 32 hingga 36 darjah Celsius.

Adalah penting untuk mengekalkan kelembapan yang rendah di dalam bilik. Pada musim sejuk, apabila terdapat banyak salji, anda boleh memelihara anak benih dalam keadaan semula jadi dengan menanamnya di dalam tanah. Sekiranya tidak ada ruang simpanan sejuk yang sesuai, maka anda boleh mengisi baldi dengan set bawang dan menanamnya di dalam tanah.

Ini dilakukan seperti berikut: ambil baldi, tuang habuk papan ke bahagian bawah, kemudian letakkan semaian di atas supaya habuk papan boleh dituangkan di atas semula dan tutup dengan penutup. Perlu ada sekurang-kurangnya 15 cm dari penutup baldi ke permukaan tanah.Kawasan di mana lubang terletak harus lebih kurang kering.

Sebelum ketibaan musim bunga dan permulaan penanaman, benih perlu dipanaskan semula selama dua minggu pada suhu yang sama seperti sebelum penyimpanan untuk meningkatkan musim yang semakin meningkat.

hangat

Melibatkan penyimpanan benih di apartmen. Pangsapuri perlu mengekalkan rejim suhu khas dari 17 darjah hingga 25 darjah Celsius, serta memastikan pengudaraan yang baik di dalam bilik dan memastikan kelembapan udara tidak tinggi.

Sekiranya suhu lebih tinggi, anak benih hanya akan kering, dan kemudian pada musim bunga tidak akan ada apa-apa untuk ditanam. Sekiranya keadaan lebih baik, anak benih akan menembak anak panah dan bercambah. Kotak dan beg sesuai untuk disimpan di dalam apartmen.

digabungkan

Termasuk kedua-dua kaedah di atas, sejuk dan suam. Sebelum bermulanya cuaca sejuk, set disimpan hangat, suhu ambien turun ke sifar darjah secara beransur-ansur, kemudian seluruh musim sejuk disimpan pada suhu ini.

Selepas ketibaan musim bunga, anak benih perlu disimpan pada suhu 25 darjah selama 5 hari, kemudian suhu penyimpanan perlu diturunkan kepada 22 darjah dan teruskan menyimpan benih pada suhu ini sehingga penanaman.

Sebagai contoh, mula-mula anda mula menyimpan bekas dengan bawang sehingga Februari berhampiran pintu balkoni semasa musim sejuk, di mana suhu akan menjadi dari 3 hingga 10 darjah. Kemudian 6 minggu pada 30 darjah berhampiran bateri, busur sedemikian yang disimpan dengan cara gabungan tidak akan memberikan anak panah.

Benih yang dibeli pada bulan Februari atau dibeli pada bulan Mac harus disimpan secara eksklusif menggunakan kaedah hangat, kerana anda tidak tahu sama ada set disimpan dengan betul sepanjang tempoh musim sejuk. Buang secara berkala mana-mana mentol yang telah mula reput atau menjadi lembap. Kemudian benih dipanaskan selama lapan jam pada suhu melebihi 40 darjah, ini akan mengelakkan bolting dan akan membangkitkan tunas yang tidak aktif.

Kaedah sejuk untuk mengawet bawang adalah lebih baik daripada kaedah hangat atas sebab-sebab berikut:

• set tidak akan terlalu kering;
• kepala tidak akan reput;
• risiko percambahan awal dikurangkan;
• penuaian bawang yang stabil dan baik;
• tumbuhan matang tidak akan bolt.

Bersedia untuk penyimpanan musim sejuk

Anak benih dipilih selepas penuaian pada akhir bulan Julai dan dibersihkan dari tanah. Set dengan bulu hendaklah dikeringkan dengan teliti dan dibiarkan masak selama 10-15 hari. Selepas 15 hari, anak panah yang telah kering dikeluarkan, dan lobak terus kering selama tiga hari lagi.

Untuk mengelakkan bawang cendawan serbuk, ia harus dikeringkan pada suhu 30 darjah, sebaik-baiknya berhampiran peranti pemanasan. Selepas pengeringan, set disusun dengan teliti, dan semua bawang yang busuk atau rosak dibuang. Langkah seterusnya ialah menyusun anak benih.

Mentol kecil perlu ditanam pada musim luruh, diameternya sehingga 1 cm. Mentol ini boleh membentuk mentol musim panas yang kuat.

Benih untuk penanaman pada musim bunga harus mempunyai diameter 1 hingga 2.5 cm. Mentol dengan diameter lebih daripada 2.5 cm juga perlu ditanam pada musim bunga, tetapi untuk mengumpul bulu hijau, kerana mereka paling terdedah kepada bolting.

Kemudian mentol yang telah disusun dituangkan ke dalam beg kain dan disimpan. Anda juga boleh menyimpan set dalam bakul, bekas, kotak, tetapi anda mesti memberi perhatian untuk memastikan udara melalui bekas yang dipilih.

Kira Stoletova

Bawang adalah produk yang agak bersahaja, ia agak mudah untuk tumbuh, tetapi menyimpan benih sehingga penanaman seterusnya tidak begitu mudah. Tukang kebun dengan pengalaman bertahun-tahun tahu bahawa penuaian yang besar hanya boleh diperolehi daripada penyemaian berkualiti tinggi, tetapi persoalan sering timbul, bagaimana untuk melakukan ini? Semua orang mahu mempunyai benih mereka sendiri, tetapi pangsapuri moden tidak direka untuk ini. Dan dalam artikel ini anda akan belajar cara menyimpan set bawang di dalam rumah dan syarat apa yang diperlukan untuk ini.

Sevo: penerangan ringkas

Mula-mula anda perlu memahami apa itu set, dan kemudian terangkan cara menyimpan set bawang dan ciri-ciri yang ada padanya. Set bawang adalah mentol kecil dengan diameter 2.5-3 cm, dan mereka tumbuh pada tahun-tahun pertama penanaman. Ia digunakan sebagai benih, dan kemudian bawang tumbuh daripadanya. Benih yang dipilih dengan betul adalah kunci kejayaan. Sudah tentu, anda boleh menggunakan benih yang dibeli, tetapi menyemai mempunyai kelebihannya:

• memberikan penuaian lebih awal (jika ditanam pada awal musim bunga);
• sistem akarnya cepat tumbuh ke dalam tanah, walaupun tanah tanpa baja;
• terima kasih kepada sistem akar yang kuat, walaupun dalam haba neraka ia akan dapat menyerap kelembapan dari tanah;
• sesuai untuk menanam tanaman besar dan mudah diselenggara.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang cemerlang, anda perlu melalui beberapa peringkat: proses penyediaan untuk penuaian, pengumpulan set bawang yang tepat, dan penyediaan panah silang yang betul untuk penyimpanan. Antara lain, adalah penting untuk mematuhi piawaian suhu untuk menyimpan bawang di rumah.

Menyediakan set

Menyediakan bawang untuk hibernasi mempunyai beberapa peringkat utama. Yang pertama ialah menuai bawang sebelum musim sejuk. Adalah disyorkan untuk mengumpul busur silang untuk penanaman pada akhir bulan Ogos. Jika anda tidak tahu sama ada bawang sudah masak atau tidak, lihat bulunya: jika ia menjadi kuning dan kering, ini adalah tanda pasti bahawa busur silang sudah siap.

Ramai orang tertanya-tanya bagaimana untuk memelihara anak benih supaya tidak hilang. Pertama, anda mesti memilih busur untuk menanam dan pilih saiz yang betul. Pertama, busur silang kecil boleh bertahan lebih lama daripada bawang besar. Kedua, bawang perlu dikeringkan sebanyak mungkin. Ini boleh dilakukan di ambang tingkap atau di balkoni, matahari pada peringkat ini memainkan peranan sebagai pengering semula jadi. Perkara yang paling penting adalah jangan lupa bahawa walaupun bawang memerlukan udara segar yang berterusan, jadi bilik di mana ia akan ditempatkan mesti berventilasi beberapa kali sehari.

Lokasi yang mungkin

Soalan semasa untuk pemula dan tukang kebun berpengalaman termasuk masalah cara menyimpan set bawang sebelum menanam, serta di mana untuk menyimpan set. Malah, terdapat banyak tempat di apartmen yang sesuai untuk menyimpan busur silang. 6 ruang TOP dibincangkan di bawah dengan lebih terperinci:

1. Bakul rotan biasa sesuai untuk menyimpan set, serta untuk menyimpan hanya bawang. Bakul mempunyai lubang, yang bermaksud bahawa udara dan matahari akan memasuki busur silang. Bakul itu diperbuat daripada bahan mesra alam dan akan kelihatan sangat cantik di mana-mana bahagian dalam.
2. Laci kecil sangat mudah dan tidak mengambil banyak ruang. Mereka boleh diletakkan satu di atas yang lain, dan penyimpanan set tidak akan terganggu.
3. Kotak kadbod biasa akan berfungsi, tetapi anda perlu membuat lubang udara untuk membolehkan bawang bernafas.
4. Di manakah kita tanpa kaedah lama dan terbukti. Adakah anda mempunyai seluar ketat yang lama dan tidak diingini? Pertimbangkan bahawa anda telah menemui kegunaan untuk mereka. Sudah tentu, bawang dalam pakaian ketat akan kelihatan pelik di sebuah apartmen, tetapi, sebagai contoh, menyimpannya di balkoni atau di dalam almari tidak akan mengambil banyak ruang.
5. Beg ringkas juga bagus untuk menetapkan dan menyimpan bawang. Anda hanya boleh menuangkan 20-30 cm bawang ke dalamnya; jika lebih, ia hanya akan lemas. Pada musim sejuk, adalah dinasihatkan untuk menjauhkan sayur-sayuran dari bateri.
6. Dan, sudah tentu, grid. Anda juga boleh menyimpannya di balkoni atau di pantri, pada masa yang sama, anda boleh melihat keadaan bawang itu, sama ada suhu dan kelembapan sesuai untuknya.

Perkara ini menjawab persoalan bagaimana untuk menyimpan set bawang sebelum menanam dan di mana.

Mod

Sebenarnya, menyimpan set bawang di rumah sebelum menanam adalah sangat mudah. Perkara utama adalah mematuhi beberapa peraturan. Pertama, anda tidak boleh meletakkan bekas di sebelah mana-mana peranti pemanasan (bateri, penghawa dingin, dll.), terutamanya pada musim sejuk. Suhu optimum untuk menyimpan busur silang ialah 22-24°C. Kelembapan udara juga memainkan peranan yang sangat penting. Udara kering hanya akan mengeringkan benih masa depan, dan udara yang terlalu lembap akan mencetuskan proses reput dan penguraian benih. Kelembapan yang ideal ialah 50-70%.

Perkara utama ialah menyimpan benih dengan betul. Berapa lama anda boleh melakukan ini? Secara optimum untuk 1 tahun dan 3 bulan pada suhu 17-23°C, kelembapan - 50-70%. Jika anda bercadang untuk menyimpan busur silang di dalam peti sejuk, maka tempohnya adalah 1 bulan. Busur silang yang diperlukan untuk makanan, yang disimpan dalam pembungkusan vakum, mempunyai jangka hayat setahun, jika tanpa pembungkusan - 2 bulan.

Kaedah sedia ada

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan busur silang: kaedah sejuk, kaedah hangat, digabungkan. Kaedah sejuk melibatkan penyimpanan benih di ruang bawah tanah, garaj, atau bilik bawah tanah. Selepas busur silang telah melepasi kaedah pemilihan dan telah diletakkan di dalam bekas, anda boleh menurunkannya ke ruang bawah tanah dan biarkan di sana sehingga musim bunga. Hanya pada musim bunga anda boleh mendapatkan tumbuhan dan menanamnya. Adalah lebih baik bahawa udara di kawasan penyimpanan adalah lebih kurang 3°C dan kelembapan udara adalah 60-70%.

Terdapat cara kedua - untuk mengebumikan benih di dalam tanah, tetapi ini mesti dilakukan sebelum fros pertama. Ia tidak akan bercambah sepanjang musim sejuk, tetapi pada musim bunga anda sebenarnya akan mendapat anak benih pertama.

Cara ketiga ialah dengan mengambil baldi, tuangkan habuk papan ke dalamnya, letakkan bawang dan kemudian tuangkan habuk papan di atasnya semula. Benih yang kuat dan sihat ditanam pada musim bunga.

Kaedah hangat melibatkan penyimpanan benih di rumah atau apartmen. Anda perlu menyimpan busur silang di dalam bilik yang hangat (17-22°C), jauh dari kelembapan dan kelembapan, supaya sayur-sayuran tidak bercambah atau hilang.

Jika bawang mula reput, ia masih boleh disimpan; anda hanya perlu mengeluarkan lapisan busuk dan biarkan tumbuhan kering. Sekiranya menjadi ketara bahawa proses itu telah dihentikan, maka anda boleh menanamnya, jika tidak, sayur-sayuran itu harus dibuang. Crossbow paling baik ditanam pada musim bunga, apabila tanah dan udara telah menjadi panas.

Menjumlahkan

Varieti yang berbeza mempunyai keadaan penyimpanan mereka sendiri:

• varieti hijau boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 2 minggu;
• Daun bawang sebaiknya disimpan di dalam pasir, ketinggian periuk adalah 5-6 cm, dan ketinggian pasir adalah 3-4 cm;
• varieti bawang adalah yang paling mudah disimpan, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan.

Oleh itu, kami mendapati jawapan kepada soalan tentang cara menyimpan set bawang, dan kami mengetahui bahawa terdapat banyak teknik untuk menyimpan set bawang, serta syarat untuk menyimpan set sebelum menanam. Terdapat banyak tempat untuk penyimpanan, perkara utama adalah mengikuti semua cadangan untuk udara, suhu dan kelembapan. Jangka hayat bergantung pada varieti. Adalah lebih baik untuk menyimpan mentol kecil untuk penanaman. Terdapat 3 kaedah pemeliharaan: sejuk, hangat, digabungkan. Mana antara kaedah ini yang sesuai terpulang kepada tukang kebun untuk membuat keputusan; ini adalah satu-satunya cara dia boleh memastikan bahawa busur silang akan bertahan sehingga musim bunga.

Ciri iklim kebanyakan kawasan menjamin hasil bawang yang tinggi hanya apabila tanaman ditanam dalam kitaran dua tahun - melalui pembenihan. Pada tahun pertama, mentol benih kecil diperolehi daripada nigella yang disemai, yang ditanam di tanah pada tahun kedua untuk mendapatkan bawang yang boleh dipasarkan.

Tidak selalu mungkin untuk menanam benih untuk musim sejuk - terdapat keperluan untuk menyimpan bekalan bahan penanaman sehingga musim bunga tiba.

Secara logiknya, suhu optimum untuk menyimpan set akan berada di atas 0 °C, apabila mentol dalam keadaan rehat. Walau bagaimanapun, tumbuhan dwitahunan pada suhu ini melalui peringkat vernalisasi semula jadi. Ditanam pada musim bunga, benih sedemikian digunakan untuk pucuk dan warna, dan bukan untuk menetapkan lobak besar.

Memastikan mentol benih kecil tetap hangat menghalang vernalisasi bahan benih.

Masalah jenis yang berbeza timbul - dalam keadaan panas, mentol secara aktif bernafas dan kering, dan pada masa penanaman mereka kehilangan keupayaan untuk bercambah. Kecenderungan untuk penyimpanan jangka panjang set semasa musim sejuk dipengaruhi oleh banyak faktor.

1. Varieti bawang.

Pada mulanya, hanya varieti yang dizonkan dengan kualiti penyimpanan yang baik harus ditinggalkan untuk penyimpanan musim sejuk. Ciri ciri varieti stabil rak ialah warna keemasan sisik luar; jenis bawang merah dan putih tidak disimpan untuk masa yang lama.

1. Masa yang dipilih dengan betul untuk menuai anak benih dari katil taman.

Sekiranya terdapat kelewatan dalam menuai bawang, kualiti penyimpanan tanaman menurun dengan ketara - tumbuhan memasuki peringkat ke-2 kitaran 2 tahun: ia menumbuhkan akar dan bersedia untuk musim sejuk di dalam tanah. Irama biologi terganggu selepas penuaian yang tidak tepat pada masanya - mengekalkan kualiti menjadi lebih teruk.

1. Penyimpanan bahan benih set bawang yang tidak diisih.

Ini membawa kepada fakta bahawa terhadap latar belakang umum, pengeringan bawang terkecil tidak dapat dilihat, manakala yang besar (diameter 1-3 cm) disimpan dengan baik dalam keadaan yang sama.
Walau apa pun, walaupun semua langkah berjaga-jaga diambil, benih bawang yang disimpan untuk musim sejuk mesti diperiksa 1-2 kali sebulan untuk mengenal pasti masalah dalam masa - penampilan bawang busuk, kesan kulat atau acuan.

Bagaimana untuk menyediakan mentol untuk penyimpanan

Penyediaan bawang benih yang betul untuk penanaman untuk musim sejuk melibatkan beberapa langkah wajib.

1. Penuaian tepat pada masanya. Kekuningan bahagian atas 3/4 hamparan bawang adalah tanda pasti bahawa sayur-sayuran sudah masak dan sedia untuk dituai. Jika anda terlepas tempoh ini, tumbuhan akan tumbuh semula dan mula bersiap sedia untuk musim sejuk.
2. Bawang yang dipilih mesti diasingkan - tumbuhan yang rosak dan busuk mesti diasingkan, baki bawang mesti disusun mengikut saiz kepada 2-3 pecahan.
3. Set yang dipilih dari tanah harus dikeringkan dengan teliti - setiap pecahan secara berasingan, kerana ia kering, bawang besar dan kecil, untuk masa yang berbeza. Pilihan yang ideal ialah mengeringkannya di luar rumah di bawah sinar matahari; penggantian yang benar-benar layak adalah di bawah kanopi, di dalam bangsal atau loteng.
4. Semasa proses pengeringan (dari 5 hingga 14 hari), bawang mesti dikacau dan diperiksa keadaannya.

Apabila bahagian atas kering dan sisik penutup menjadi lebih kuat dan memperoleh ciri warna varieti, set mesti dikeringkan secara manual. Bahagian tumbuhan yang kering dan rapuh (akar, puncak) akan terkelupas dengan sendirinya. Baki kulit dan serpihan lain boleh dikeluarkan dengan meniup bawang di angin atau dengan kipas.

Bawang bersih yang telah kering mesti dibahagikan kepada 3 bahagian.

Cara menyimpan set bawang dengan betul di rumah

Bergantung pada tempat mereka tinggal dan jumlah tuaian, penduduk musim panas menggunakan tiga kaedah yang terbukti untuk menyimpan set bawang musim sejuk. Sekiranya peraturan dipatuhi dengan ketat, mereka semua memberikan hasil yang stabil - selepas penanaman musim bunga, hanya sebahagian kecil tumbuhan (tidak lebih daripada 10%) menjadi bunga, majoriti membentuk mentol besar tanpa anak panah.

Cara hangat

Nama itu benar - benih bawang disimpan dalam kehangatan pangsapuri bandar pada suhu 17 hingga 25 °C. Radiator pemanasan pusat "mengeringkan" udara dan mewujudkan keadaan yang baik untuk menyimpan bawang. Untuk memastikan pengudaraan yang baik, simpan benih di dalam beg kain, jaring atau kotak kadbod yang berlubang.

Sejuk

Hasil tuaian set disimpan "dalam keadaan sejuk" - pada suhu dari 0 hingga 3-4 °C dan kelembapan relatif sehingga 75%:

• di dalam peti sejuk (bahagian paling bawah rak sayuran) - kaedah menyimpan sebilangan kecil set dipilih oleh penduduk bandar;
• ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah dengan pengudaraan yang baik lebih disukai oleh penduduk pinggir bandar dan kawasan luar bandar.

Sebelum menyimpan anak benih untuk simpanan musim sejuk, perlu memanaskannya: kali pertama - pada suhu 32-36 °C selama 10-14 hari.

Kali kedua dengan cara yang sama (2 minggu, 32-36 °C) bawang dipanaskan segera sebelum ditanam di tanah - pada musim bunga.

Kaedah gabungan penyimpanan set

Kaedah penyimpanan menggabungkan kedua-dua kaedah:

• Sebelum bermulanya fros, set disimpan hangat;
• apabila ia menjadi lebih sejuk, suhu dikurangkan secara beransur-ansur kepada 0 °C dan disimpan seperti ini sepanjang musim sejuk;
• dengan ketibaan musim bunga, bawang dibawa ke dalam bilik yang hangat dan dipanaskan pada suhu +26...+31 °C selama 4-5 hari;
• kurangkan suhu ke suhu bilik (20-22 °C) dan simpan sehingga penanaman.

Selepas memanaskan badan, semasa tempoh penyimpanan pra-penanaman, perubahan suhu tidak boleh diterima - bawang yang ditanam akan pergi ke pucuk.

Penduduk musim panas perlu memilih kaedah yang sesuai untuk menyimpan anak benih berdasarkan keadaan objektif. Walau bagaimanapun, anda harus mengambil kira kelebihan kaedah penyimpanan sejuk, dan, jika boleh, berikan keutamaan kepadanya:

• set tidak kering;
• kepala bawang tidak reput dalam keadaan sejuk;
• pada suhu rendah risiko percambahan awal dikurangkan kepada sifar;
• tumbuhan tidak mekar selepas menanam, tetapi membentuk lobak besar yang boleh dipasarkan.

Ciri-ciri menyimpan bawang benih di apartmen

Kaedah menyimpan anak benih bergantung pada keadaan hidup khusus pemilik pondok musim panas - rumah persendirian atau pangsapuri bandar di bangunan bertingkat tinggi. Malah kaedah penyimpanan yang dipilih dengan betul tidak menjamin hasil jika kesilapan dibuat dalam pemilihan bekas dan kaedah pembungkusan.

1. Di sebuah apartmen bandar di bangunan bertingkat tinggi, set bawang disimpan "panas" dalam kotak kadbod, bekas plastik dengan lubang pengudaraan, beg dan jaring di tempat yang sejuk dan gelap (pantry, loggia hangat atau balkoni). Perhatian khusus harus diberikan kepada pengudaraan dan kawalan kelembapan udara.
2. Sebilangan kecil set boleh diletakkan di bahagian bawah rak sayur-sayuran peti sejuk. Biji bawang mesti dilindungi daripada pemeluwapan - dibungkus dalam pembungkusan higroskopik (kertas, kadbod, dll.).
3. Pemilik rumah persendirian boleh meletakkan bahan penanaman untuk penyimpanan "sejuk" di bilik bawah tanah, ruang bawah tanah, loteng dengan pengudaraan yang baik di dalam beg, kotak, atau hanya secara pukal di atas kanvas.

Apabila memilih bekas untuk penyimpanan, anda harus ingat bahawa walaupun pada suhu rendah (sedikit di atas 0 °C) mentol bernafas dan melepaskan lembapan, yang tanpa pengudaraan yang betul menimbulkan perkembangan reput. Lapisan anak benih dalam bekas dan secara pukal tidak boleh melebihi 15-20 cm - mentol kecil memerlukan akses ke udara kering.

Stoking lama, seluar ketat dan sarung bantal telah menemui kegunaan praktikal - ia mudah untuk menyimpan anak benih, menggantungnya di dinding.

Set bawang terkecil sehingga saiz 1.0 cm hampir mustahil untuk disimpan sepenuhnya sehingga musim bunga. Cara terbaik untuk tidak kehilangan bahan penanaman berharga ini adalah dengan menanamnya pada akhir musim luruh untuk mendapatkan penuaian awal bawang musim sejuk.

Pilihan kaedah "sejuk" - dalam habuk papan

Jika anda tidak dapat menanam set bawang sebelum musim sejuk, terdapat pilihan untuk mengekalkan kualiti benih secara ideal. Anda memerlukan baldi biasa dengan penutup.

1. Lapisan habuk papan, kira-kira 10 cm, dituangkan ke bahagian bawah baldi.
2. Anak benih diletakkan di atas habuk papan supaya lapisan habuk papan (kira-kira 10 cm) masih boleh dituangkan di atasnya.
3. Isi baldi ke bahagian atas dengan habuk papan dan tutup penutupnya.
4. Baldi tertutup dikebumikan pada kedalaman sedemikian rupa sehingga terdapat lapisan bumi 15-20 cm di atas tudung.
5. Apabila tanah mencairkan, keluarkan baldi dengan benih dan tanam bawang di katil taman.

Kaedah "bawah tanah" tidak membenarkan anak benih kering dan bercambah - mentol kekal segar dan berair.

Pemilik kotej musim panas untuk menanam bawang, sebagai tambahan kepada set buatan sendiri, sering menggunakan yang dibeli - dari kedai dalam talian, rantai runcit, yang dibeli dari nenek di pasaran. Pada musim luruh, pilihan bahan penanaman lebih besar dan kosnya lebih rendah.

Bagaimana untuk menyimpan anak benih yang dibeli sebelum menanam pada musim bunga

Memandangkan set paling kerap dibeli pada penghujung musim sejuk, tidak diketahui bagaimana ia disimpan sehingga masa ini. Untuk mengelakkan bolting bawang yang ditanam, benih hendaklah disimpan hanya dengan cara yang hangat.

1. Perkara yang wajib ialah selepas membeli benih, ia mesti dipanaskan/keringkan dan disimpan sehingga ditanam pada suhu +20…+22 °C.
2. Pada malam sebelum penanaman, benih dipanaskan selama 8 jam pada suhu 40-44 °C untuk membangkitkan tunas yang tidak aktif.

Rawatan haba ini akan menghalang bolting.

Sevok agak busuk - apa yang perlu saya lakukan?

Semasa pemeriksaan bahan tanaman, didapati anak benih lembap dan mula reput. Keadaan ini boleh diperbetulkan - hanya pilih mentol yang busuk dan keluarkan lapisan yang rosak reput daripadanya (ke sisik yang sihat). Jika perlu, lap mentol dengan kain lembut kering.

Selepas beberapa lama, skala pelindung baru terbentuk di permukaan set - sudah sihat.

Penduduk musim panas yang berpengalaman mempunyai rahsia mereka sendiri; mereka dengan rela hati berkongsi kerumitan menyimpan set benih. Pemilihan varieti yang betul, penuaian mentol tepat pada masanya dari taman dan pengeringan bahan penanaman berkualiti tinggi hanya separuh daripada syarat yang diperlukan. Separuh kedua adalah pilihan kaedah penyimpanan yang sepadan dengan kemungkinan sebenar dan perhatian yang teliti terhadap anak benih sepanjang musim sejuk hingga musim bunga.