ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಈ ಭಾವನೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

ಯಾರೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಓಹ್, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸತ್ಕಾರ," ಮತ್ತು ನಾವು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸೋಣ.

ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಹೊಗಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಡಲಾಗಿದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲ್ಪ್ನ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ಮನಸೆಳೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಜ್ಯದ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ನಾವು ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಋಣಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಡಲಕಳೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಷನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ.

• ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;


• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;


• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು;


• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;


• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;


• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ? ಪಾಡ್;


• ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ - ? ಟೀಚಮಚ;


• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;


• ಎಳ್ಳು (ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆ - 0.1 ಲೀ;


• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;


• ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ -? ಟೀಚಮಚ

1. ನಾವು ಒಣ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.


3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.


4. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

6. ಈಗ ಶಾಖದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿದಾದಾಗಿರಲಿ. ಆದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕೊರಿಯನ್ ಕೆಲ್ಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ವಾರದ ದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;


• ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಡಲಕಳೆ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (200 ಗ್ರಾಂ);


• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;


• ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;


• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ) - 1 tbsp;


• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;


• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;


• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 120 ಗ್ರಾಂ;


• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್) - 1 ಜಾರ್;


• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ? ಕಲೆ.;


• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

• ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 1 ಚಮಚ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು.


• ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ (5 ಮಿಮೀ) ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.


• ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಕೌಲ್ಡ್ರನ್" ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.


• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು (3-4 ತುಂಡುಗಳು) ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.


• ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

• ಸಲಾಡ್ ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ.


• ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.


• ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 2 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರ! ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ; ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವು ಸಾಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಾವು ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಥವಾ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸರಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರುಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಇದು ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 9%. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್, ನೀವು ಇಂದು ನೋಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲಘುವನ್ನು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ;

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ,
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
- ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
- ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ರುಚಿಗೆ).




ನಾವು ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.




ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ತಣ್ಣೀರು 1-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.




ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಉದ್ದವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.




ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಎಸೆನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!




ಸ್ಟಾರಿನ್ಸ್ಕಯಾ ಲೆಸ್ಯಾ

ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆದರ್ಶ ಪುರುಷರ ಲಘುವಾಗಿದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಲಕಳೆ;
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.
4. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್. ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಲಕಳೆ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. ಮೇಯನೇಸ್;
• 30 ಮಿ.ಲೀ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಕಡಲಕಳೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಿಲ್ಲ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
3. ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.
7. ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ಸಲಾಡ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದು "ನೀರು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸೀ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ "ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿ"

ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಶೈಲಿ, ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಸೀ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ "ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿ" ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಪೂರ್ವ ಹಿಂಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದು ಸಹಜ. ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಲಾಡ್ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಲಕಳೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಎಳ್ಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಒಣ ಶುಂಠಿ;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸು

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಕಡಲಕಳೆ ದ್ರವದಿಂದ ಬರಿದು, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅದೇ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಲ್ಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸೀ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ವಿನೆಗರ್ 9%;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತೊಳೆದು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಟ್ಟ ತುಂಡುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.
7. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
12. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
13. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಪಾಲು ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದೆಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಸಾಮೀಪ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀವು ಹೊಸ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಡಲಕಳೆ - 190 ಗ್ರಾಂ__NEWL__
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ__NEWL__
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 190 ಗ್ರಾಂ__NEWL__
• 5 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ)__NEWL__
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು__NEWL__
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು__NEWL__

ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಂದೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒರಟಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅದರ ತಾಜಾತನ, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.