ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡಯಟ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ
ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
1.ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1 ಪಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ತಯಾರಿ:
1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ತನಕ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅಂದಾಜು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
3. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಸ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಮಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಕೋನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಂಗಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋನ್‌ನಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
5. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150-160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಓಟ್ ಪದರಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬು 100 ಗ್ರಾಂ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 170 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನು 10 ಗ್ರಾಂ
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ 25 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ:
3.ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ 25 ಗ್ರಾಂ
100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ (0.5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ 170 ಗ್ರಾಂ (1.5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು)
ಜೇನುತುಪ್ಪ 10 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ:
ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು-ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನೀವು 14-15 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ).
ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು!
4. ಅಡಿಕೆ-ಧಾನ್ಯದ ಕುಕೀಸ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ!)
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಓಟ್ಮೀಲ್ 1 ಕಪ್
ಬಾದಾಮಿ ¼ ಕಪ್
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ½ ಕಪ್
ಅಗಸೆಬೀಜ 1 tbsp. ಎಲ್.
ಎಳ್ಳು 1 tbsp. ಎಲ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ¼ ಕಪ್
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ¼ ಕಪ್
ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 1 tbsp. ಎಲ್.
ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 1/3 ಕಪ್
ಜೇನುತುಪ್ಪ ¼ ಕಪ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:
1. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 180 * ನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (5 ನಿಮಿಷಗಳು).
6. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಆಕಾರ 15×15.
7. ಕಾಗದದ ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5.ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ 100 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು 15 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು 70 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು 30 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
6.ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 170 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 10 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 25 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ:
ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು-ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು!
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೆರಿಂಗು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು ಹಾಗೇ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುನಃ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ವಿದೇಶಿ ದ್ರವಗಳು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ನೀವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಹರಿಯದಿದ್ದರೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ಆಕಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 125 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಊದುವ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೆರಿಂಗು ಮಾಡುವುದು ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾಕ್ಕೆ, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಸಣ್ಣ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
- ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಗೆ ತಯಾರಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ತೆಂಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬಾರದು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸುಂದರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಹೊರಸೂಸುವ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವೇಗದಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೇರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಅನುಗುಣವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು
ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (1/3 ಅಥವಾ ½) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಬಗ್ಗೆ
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು, ಹಾಗೆಯೇ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಇದು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಹಿಟ್ಟು ರಹಿತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೇರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
- ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
- ಇದರ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಕ್ ಶೇವಿಂಗ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊತ್ತವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪಿರಮಿಡ್ಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಇದು ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕುಕೀಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್, ನೋ-ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಸಹ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ತನ್ನ ಮನೆಯವರು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ವಿಡಿಯೋ
ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಲೇಖನಗಳು
