ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು: ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ, ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಕರ ರೇಟಿಂಗ್. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶೇವಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೋಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದುದೇನೂ ಇಲ್ಲ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳುಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 100-150 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ:

1. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಲ್ಲದೆ.

2. ಪ್ರತಿ ಅಡಿಕೆಯ ಒಂದು ಕಂಬದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ಗಳಿವೆ. ಅವರ ಶೆಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

3. ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು ಅಡಿಕೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ "ಸಮಭಾಜಕ" ಇದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸಮಭಾಜಕದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಕು.

4. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

5. ಬೀಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ, ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೆಂಡರ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

&

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಲಸಾಂಜ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ

ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಕಠಿಣವಾದ ಕಾಯಿ - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲವರಿಗೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಳು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮನಸೆಳೆಯುವ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೇಡ್

ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಗಳು ಅಡಿಕೆ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮೊದಲು ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅಡಿಕೆಗೆ "ಒತ್ತಿದ" ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಯಿ ತೆರೆದಾಗ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಎದುರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಮೊದಲ ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾನಸಿಕ ಗುರುತು ಮಾಡಿ. ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತೂಕದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರಭಾವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ). ಭಾರವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗುರುತು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಹೊಡೆತಗಳು ಕಾಯಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ - ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೇವಲ 13 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೀಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚಾಕು. 315 560 https://www.youtube.com/embed/QAD7oO0sT0U 2017-07-22T05:49:23+02:00 https://www.youtube.com/watch?v=QAD7oO0sT0U T1H0M0S

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ಹಾಲು ಎಂಬ ಬಿಳಿ ದ್ರವವಿಲ್ಲ, ಸ್ಪಷ್ಟ ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಮಾತ್ರ. ಮೂಲಕ, ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲು - " ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ» ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂದು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಿರುಳಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯಂತಹ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

3. ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

4. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಮೂಲಕ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಹಾಲು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೋಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂವಹನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಇದು ವಿಧಿಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಯಾಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಕಠಿಣ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಯಾವ ಕಡೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಕಾಯಿ ತೆರೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ಮರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡ್ರೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡಿಕೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳುಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ದಾಸ್ತಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸುತ್ತಿಗೆ;
• ಉಗುರು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್;
• ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕಪ್;
• ಟವೆಲ್.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐಟಂ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನೀವು ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ಅಡಿಕೆಯ "ಧ್ರುವ" ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿವೆ. ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ "ಹಾಲು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ನೀರು (ರಸ) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳು. ನೀರು ಅಡಿಕೆ ಒಳಗೆ ಏನು, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಗುರು ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

1. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಗುರುತು ಮೇಲೆ ಉಗುರು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಹೊಡೆತದ ಬಲವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ರಂಧ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಉಗುರುಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.
3. ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಹೊರಹೋಗಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ತುದಿ ಮಾಡಿ.

ಮಾಗಿದ (ಕಂದು) ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ರಸವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಡಿ;

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಕಾಯಿ ಒಡೆಯುವುದು

ಬಡಗಿಯ ಕಿಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಮ್ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ನಡೆಯುವ ಪಾಪುವನನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಕೆಲವು "ಪ್ರಾಚೀನ" ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾಯಿ ತೆರೆಯಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳು- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ. ನೀವು ಗುರಿಯಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ "ಬಲ ಹುಕ್" ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಹೊಡೆತವು ಅಡಿಕೆಯ "ಸಮಭಾಜಕ" ದ ಅತ್ಯಂತ ಪೀನದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಹೊಡೆತ ಸಾಕು. ಈ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಂತರವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಗೋಡೆಗೆ ಒಡೆದು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ತೆರೆಯುವುದು

ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಚಾಕು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೌರವವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಘನ ಸಾಧನವಾಗಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸೀಳು ಚಾಕು, ಬೇಟೆಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆಯ ಚಾಕು." ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ತೆರೆಯುವುದು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದ್ದರೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

1. ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮುಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ವಿಧಾನವು ಅಡಿಕೆ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳ ಸಮ್ಮಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ: ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಒಳಗೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ "ಪೂರ್ಣ" ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಕುವಿನ "ಬಾಹ್ಯ" ವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಯಾವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಂದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಾಕುವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಹಿಡಿಯಿರಿ.

1. ಅಡಿಕೆಯ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರಾಮ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ಶೆಲ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವ ಸ್ಥಳ ಇದು.
2. ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ: ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ, ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ, ಈ ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿರುಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದರೊಳಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ತಳ್ಳಿರಿ.
4. ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಸಿರು ಕುಡಿಯುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆರೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲಿಯದ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ "ಹಣ್ಣಾಗಲು" ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಹಸಿರು ಕಾಯಿ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಕಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು "ಮುಚ್ಚಳ" ದಂತೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಸಿರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ

ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಕೋಶಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆ ತೆರೆಯುವಾಗ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚೂಪಾದ, ಚುಚ್ಚುವ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚದುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಠಿಣವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ತಿರುಳಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ "ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳಿಂದ ಕೊಪ್ಪರನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ ನಡುವೆ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ

ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಭಾಗದ ನಡುವೆ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಧ್ಯಾನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ವಿಷಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ:

ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸ್ಮರಣಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಶೇಕರ್, ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ಟಿಕ್, ಗುಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್, ಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಸರ-ಮನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಚೂರುಗಳು ಒಳಾಂಗಣ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಲ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಪಿನ ಫೀಡರ್ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಾಕ್ಸ್ - ಬಹುತೇಕ ಫ್ಯಾಬರ್ಜ್ ತೆಂಗಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ ಮನೆಯಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಕಾಯಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯೂ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳ "ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಾಗ ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.ಆದರೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಂಭವಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದ್ದರು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈಗ ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು? ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಬಣ್ಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತು - ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇದೆ. ಕೊಂಡದ್ದು, ಕದ್ದದ್ದು, ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕೊಟ್ಟದ್ದು, ತಾಳೆ ಮರದಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡದ್ದು, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ಷೌರವನ್ನು ನಾವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೂಪಾದ ಚಾಕು
• ಸುತ್ತಿಗೆ (ಗರಗಸ, ಕೊಡಲಿ)
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ
• ದಪ್ಪ ಉಗುರು
• ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ)
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆ
• ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವವನು (ಮನೆಕೆಲಸಗಾರ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ)
• ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ)

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ. ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಇರಲಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉದ್ರಿಕ್ತವಾಗಿ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಧಾವಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಅಡಿಕೆಯ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಂಟುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಇವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ದುರ್ಬಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ. ದಪ್ಪ ಉಗುರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಏನು? ರಸವಿಲ್ಲವೇ? ಸರಿ, ನೀವು ನೋಡಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ! ನೀವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ?

ಮುಂದೆ ನಾವು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಭಾಗದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬೇಕು, ಸರಿ? ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ! ಹಾಗಾಗಿ ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ನೋಡಿದೆವು. ಲೋಹಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗರಗಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಕ್ಸಾ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೋಯಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾಗಿ ಕೊಡಲಿಯೇ ನಮ್ಮ ಸರ್ವಸ್ವ! ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಚಾಕುವಿನ ಸರದಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಡೀ ಕೋಲಾಹಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾದದ್ದು ಅವಳಿಂದಲೇ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನ ಏಕೆ? ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಾವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕಂದು ಪದರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಅವನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಏನು? ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಇರಲಿಲ್ಲವೇ? ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ನೀರಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಈಗ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಳೆ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಕುಳಿತಿದ್ದರೂ, ಬಹುಶಃ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರಂಜಿ ಇದೆ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರವು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ತೀರಕ್ಕೆ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ...

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನೀರಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ! ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಕಲ್ಪನೆಯು ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತವೆ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ? ನಾವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಹೊಡೆಯಲು ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳು
ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಬಹುಶಃ ಅದರ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ "ಬೌಂಟಿ" ಅಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಂತಹ ಪರಿಮಳ! ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವಿತ್ತು. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಈಗ ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು? ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕೂರಲು ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಬೇಕು.

ಇದರರ್ಥ ನಮಗೆ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ಗಾಗಿ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 100-110 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 7-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ವಾಸನೆ. ಹುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ! ಏನು? ಹುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ವಾಸನೆ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಭಯಾನಕವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ.ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ಗಾಗಿ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಚ್ಚಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ - 70 ° ಸೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುರುಕುಲಾದ ತನಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

1. ಕಾಯಿ ಒಡೆಯಲು ನೀವು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಅಥವಾ, ನರಳುತ್ತಾ, ನಾವೇ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗರಗಸವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
2. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯ ಬಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಏಕೆ ಬೇಕು?
3. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗರಗಸ, ಕೊಡಲಿ, ಸುತ್ತಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀಚತನದ ನಿಯಮದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡಿಕೆ ಇತ್ತು! ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ನಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಶೆಲ್, ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಡೆತಗಳ ಬಲವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಬರಿಯ ಕೈಗಳು. ಬಯಸಿದಂತೆ ತಿರುಳಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ತಿರುಳು 3-4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ!
5. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜಾರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಿ.
6. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅಡಿಕೆ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇವುಗಳು ಚೂಪಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಡೆಂಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬಿರುಕುಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಇರುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಕೋಲಿನಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಮುಂಬರುವ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳ ನಮ್ಮ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೋಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತುರಿದ ತಿರುಳಿನ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು. ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಒರಟಾದ - ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ನೆಲವಾಗಿವೆ;
• ಮಧ್ಯಮ - ಮಧ್ಯಮ ನೆಲದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಉತ್ತಮ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈವಿಧ್ಯ, ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಹಾಗೆಯೇ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು:

• ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಿ, ಇ, ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ಕಿವಿ ನೋವು, ಕಳಪೆ ದೃಷ್ಟಿ, ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕುಗಳು, ಮೂತ್ರಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಹುಳುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮನೆಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ (ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 1 ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು).

ಹಾನಿ

ತೆಂಗಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬಾರದು. ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖರೀದಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ (ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ).

ನೀವು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃತಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾವಯವ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

• ಉತ್ತಮ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ.
• ತೆಂಗಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.
• ಹೊರ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು.
• ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು.
• ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದು.

ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ವರೆಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಿರುಕುಗಳು, ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದ ದೃಢವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ. "ಕಣ್ಣುಗಳು" (ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ರಂಧ್ರಗಳು) ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅವುಗಳು ತೇವವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಯಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಸವು ಜಿನುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿನುಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ತೆಂಗಿನ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು. ಅಡಿಕೆಯ "ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬರಿದುಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಸಡಿಲವಾದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ಲೋಹದ ಗರಗಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕಾಯಿ ಒಡೆದು ಅದರ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್ಸ್ನ ರಚನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ಯಮವೆಂದರೆ ಮಿಠಾಯಿ:

• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಗ್ಲೇಸುಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾರ್‌ಗಳು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸದಂತಹ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಏಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ನೆಲ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೇಬು ಪೈ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚಹಾ ಸೋಡಾದ ಚಮಚ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು, 3/4 ಕಪ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಿಟ್ಟಿರುವ 1/4 ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಕರಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕುಕೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್(ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ), ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 0.75 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 0.75 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತೆರೆಯದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವೇ ಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಫೇಸ್ಬುಕ್

ಟ್ವಿಟರ್

VKontakte

ಸಹಪಾಠಿಗಳು

Google+