ಖಾಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ವೈನ್ ನಂತರ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಖಾಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಓಕ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಖಾಲಿಯಾದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳ ಮರದಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಖಾಲಿ ಇಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಓಕ್ ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮುಂದಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಲದ ವೈನ್ ಜೀವಿಗಳು ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ (ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ವೈನ್ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ).

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತಣ್ಣೀರುಕೆಸರು ತೊಳೆಯಲು.

ನಂತರ, ಟಾರ್ಟರ್ನ ಕೆನೆ ತೊಳೆಯಲು, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾ ಬೂದಿಯ ಬಿಸಿ 2% ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ 10 ಲೀಟರ್ಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ). ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಸೋಡಾವನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದರ ನಂತರ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಸೋಡಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು.

ಪ್ಲಗ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಪರ್ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಸಲ್ಫರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ. ಅನಿಲ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಸ್ಟಾಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಯೂಮಿಗೇಟರ್ ಎಂಬ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗಂಧಕದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳುಬಟ್ ತನ್ನ ತಳದ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಟಾಪರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉರಿಯುವ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಮೇಲಿನ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸ್ಟಾಪರ್ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ಸಿಗರೆಟ್ ಬಟ್ನ ಸ್ಟಾಪರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಾಗ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ (2 ರಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲ್ಫರ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಂತರ ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಗಂಧಕದ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಗ್ರಾಂ. 10ಲೀ. ಪರಿಮಾಣ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ವಾಸನೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲ್ಫರ್‌ನಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒದ್ದೆಯಾದ (ಕನಿಷ್ಠ 75% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ) ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಣಗುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಕೆಲವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು 0.1% ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೈರೊಸಲ್ಫೈಟ್ (ಅಂದಾಜು 1 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೈರೊಸಲ್ಫೈಟ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಂತರ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ; ಬಿಸಿ ನೀರು - ಸೋಡಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ; ತಣ್ಣೀರು - ತಂಪಾಗಿಸಲು; ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಖಾಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ (75% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಆರ್ದ್ರತೆ), ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮರದಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀರು ಕೊಳೆತು ಹೋಗದಂತೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮೆಗಾಗಿ, ಅವರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ನೀರಿನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೊಸ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಣಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚಲನಚಿತ್ರವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಖಾಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು HUMID (ಕನಿಷ್ಠ 75% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ), COOL ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಸ್ಟೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. IN ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಣಗುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಠಡಿಯು ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ನೆಲಹಾಸು ಅಥವಾ ಬಾರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ.

ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಡುವುದು ದೂರದ ಗತಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಆದರೆ, ವಿಷಯಗಳು ಧಾರಕವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮರದ ರಚನೆಯು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಖಾಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು?

ನಾವು ಮರದ ರಚನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಪರಿಸರ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಾರ್ನಿಷ್‌ಗಳು, ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು, ಕನಿಷ್ಠ, ವಿಷಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ, ಬಳಕೆದಾರರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಖಾಲಿಯಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗೆ ಕಾಳಜಿಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಓಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಇದೀಗ ಖರೀದಿಸಿದ "ತಾಜಾ" ಬ್ಯಾರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿತ್ರವು ಹೊಸ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್

ನೀವು ಖಾಲಿ ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ. "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗಾಗಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಧಾರಕದಿಂದ ಉಳಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಸೋಡಾ ಬೂದಿಯ 2% ಬಿಸಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ), ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟರ್ನ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಂತರಿಕ ಪರಿಮಾಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹರಡಲು, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ 2 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ 1 ಬಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
4. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ; ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಧೂಮಪಾನ ಆಂತರಿಕ ಗೋಡೆಗಳುಗಂಧಕ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ನಂತರ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ ಬಳಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು (ಸಲ್ಫರ್‌ನಂತೆಯೇ), ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಗರೇಟ್ ತುಂಡು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಸಾಧನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸರಳ ಅಂಶಗಳು. ಸಿಗರೇಟ್ ಬಟ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಆವಿಯಾದ ಅನಿಲವು ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮರದ ರಚನೆ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, 1-2 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ವಾಸನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ, ಮತ್ತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ನಂತರ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಆರ್ದ್ರತೆ (ಸುಮಾರು 75%) ಹೊಂದಿರುವ ತಂಪಾದ ಅರೆ-ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮರದ ಗುಣಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶವು ಗಾಳಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್

ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ಮರದಿಂದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ, ವೇಗವರ್ಧಿತ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮರದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳುಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು "ವೈನ್" ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಬಿಸಿ ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ;
3. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು;
4. ಮತ್ತೆ ತಂಪು;
5. ಒಣಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಓಕ್ ರಚನೆಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದ ತಂಪಾದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (0.1%) ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀರು ಕೊಳೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಸಿಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಹೊಸ ನೀರು. ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಫ್ಲಿಂಟ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ವುಡ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವಿಲ್ಲದೆ (ತೈಲ, ಬಣ್ಣ, ವಾರ್ನಿಷ್), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಕ್ - ಸೂರ್ಯ, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಆರಾಮದಾಯಕ ಸ್ಥಳ, ಅಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 75% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಗುಪ್ತ ಅಚ್ಚು ರಚನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮರದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ ಅದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ವಿಸ್ಕಿ, ಚಾಚಾ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕರು, ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು.

ಅಂತಹ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ತರಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಶ್ವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಕೆಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಅಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲು.

ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ಕೆಗ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು, ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಕ್ ಮರವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ? ಸರಿ, ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ. ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ತಂದು, ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಚೂಪಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಡಕೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನಮಗೆ ಚಿಂದಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟೆಯ ಬಟ್ಟೆ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಶಾಖದ ಮೂಲಗಳ ಬಳಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ (ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳು, ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.) ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಹಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಓಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗೆ ಸುರಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ (ಜಗ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಂಕರ್) ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 1-2 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ), ಇದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸುವಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ರಿವೆಟ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಬಿರುಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಮದುವೆಯಲ್ಲ. ಸೋರಿಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಕೋಲು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿನೀರು ರಿವೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಕುಡಿಯುವ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಉಗಿಯನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೂಲಕ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತಷ್ಟು.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಸಲು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು 5-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ (15-25% ಶಕ್ತಿ) ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಬಲವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. "ಯುವ" ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಮರದ ಘಟಕಗಳ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗೆ ಸುರಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಒರಟಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಹಿ, "ಹಸಿರು ಓಕ್" ರುಚಿಯ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

3. ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳುದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ.

ಪಾನೀಯದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ, ತೇವವಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆವರಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ("ಏಂಜಲ್ ಪಾಲು") ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ; ವರ್ಷಕ್ಕೆ 5-10% ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯು 50-70% ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಪರಿಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದ ಸಂಪರ್ಕದ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 80-85%, ತಾಪಮಾನ 10 - 17 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳಕಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 12 ° C ಆಗಿದೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ - 16 ° C. ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನಷ್ಟಗಳು ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಪಾನೀಯದ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು - ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಜಲಾನಯನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಇಡೀ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬಳಿ ಮಾತ್ರ ರಚಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುಮೇಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಿ.

(ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಬೇಕು), ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ರಿವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾಡದೆ ಬಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಿಲ ವಿನಿಮಯವಿದೆ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರ. ಕೆಲವು ಮನೆ ಬಟ್ಟಿಕಾರರು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಬಣ್ಣದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾಯನದ ಮೂಲಕ ಕೃತಕವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ.

4. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಖಾಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಉಳಿದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಕೆಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು. ಹೊರಬರುವ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಗ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಫರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಗಂಧಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಸವಕಳಿ.

ಎರಡನೇ, ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಂತರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ವಯಸ್ಸಾದ ಚಕ್ರಗಳು) ಯುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೇವ್ ಮರದಲ್ಲಿನ ಓಕ್ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮರದಿಂದ ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯ ದರವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಓಕ್ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು. ಮರವು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್ “ಕೆಲಸ” ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓಕ್ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಮೂರನೇ ಚಕ್ರದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರನೇ ಮತ್ತು ಏಳನೇ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕೋಲುಗಳ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಈಗಾಗಲೇ 90% ಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಓಕ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಖಾಲಿಯಾದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದಾಗ ಓಕ್ ಚಿಪ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಓಕ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ (ಡೋಸ್ 0.3 - 1.0 ಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಂ 3), ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ - 6 - 12 ದಿನಗಳು; ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ (1 ಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಂ 3 ವರೆಗೆ ಡೋಸ್) - ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ 6 - 30 ದಿನಗಳು; ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಿಗೆ (ಡೋಸ್ 5 - 30 ಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಂ 3) - ಕನಿಷ್ಠ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ - 3 - 6 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹಡಗುಗಳು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ಆಫ್-ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಟ್ಯಾಂಕ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ? ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣವೇ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಇದರ ನಂತರ, ಸೋಡಾ ಬೂದಿಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ಗೆ ಈ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಸೋಡಾದ ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಇದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದ ಕನಿಷ್ಠ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;

ನಾವು ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೆಲಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಡಿ ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳು, ನೇರ ರೇಖೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಡಿ, ಅನೇಕ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸೈಟ್ಗಳು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದ್ದಾಗ, ಅಂತಹ "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ನ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಣವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ತೇವ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹೊಸ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.