家材料

四旬節のテーブルの飾りはイカのサラダです。イカのサラダの写真付きレシピとてもおいしい四旬節の修道院料理のレシピイカのサラダ

このサラダは、無駄がないにもかかわらず、どんな、最も洗練された休日のテーブルでも飾ることができます。料理の基本はイカのリングを植物油で黄金色になるまで揚げたものです。色とりどりのピーマンは魚介類との相性が抜群で、料理を上品に見せてくれます。白ねぎの甘みとにんにくの辛みが絶妙な味わいです。さらに、四旬節イカのサラダは、スペイン産オリーブとアジアの食材であるライムと醤油を組み合わせた典型的な西洋製品の「出会いのポイント」です。エメラルド色のパセリの葉が装飾として使用され、全体の構成に調和して味を引き立てています。

味の情報魚介のサラダ / マヨネーズを使わないサラダ

4人分の材料:

新鮮な冷凍イカ - 6匹の死骸。
赤と黄色のピーマン - 各色の 2 つのさや。
白ネギ – 1個。
大きな種なしオリーブ – 150 g;
ニンニク – 4片。
ライム – 1個;
醤油 – 大さじ2 l.;
精製ひまわり油 – 大さじ5 l.;
パセリ - 数本の枝。
挽きたての黒コショウ - 好みに応じて。

マヨネーズを使わずに美味しいイカの赤身のサラダを作る方法

魚介類は室温で解凍しておきます。イカの死骸は皮をむき、筋を取り除き、内臓を取り除きます。

ヒント：イカに熱湯を文字通り1分間かけて、すぐに冷水にさらすと、皮が剥きやすくなります。

下処理したイカをよく洗い、7～8mm幅くらいの輪切りにします。

フライパンにひまわり油を熱し、イカリングを強火で片面1分ずつ焼きます。

ピーマンを洗います。さやから茎と種を取り除きます。果肉を薄い半輪状に切ります。

玉ねぎの皮をむき、洗い、薄い輪または半輪に切ります。

オリーブを縦に薄く切ります。

ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。

ピーマン、白玉ねぎ、オリーブ、ニンニクをボウルに入れます。

ライムを洗い、半分に切ります。

小さな容器に醤油、ライム半分の果汁、大さじ3を混ぜます。 l. ひまわり油と挽きたての黒胡椒。

出来上がったドレッシングを野菜とオリーブの上に注ぎます。

揚げたイカリングをボウルに加え、すべてを混ぜ合わせます。

パセリを洗い、乾燥させ、枝から葉をちぎります。

イカの赤身サラダを大きな皿に盛り、パセリの葉を飾ります。サラダをロックまたはショットで提供し、それぞれにライムの薄いスライスを添えることもできます。

所有者へのメモ:

ひまわり油をピーナッツ油に置き換えると、サラダの味は驚くほど良くなります。大さじ5が必要になります。 l.
ミニイカでも同じサラダが作れます。 1kg必要になります。
ライムジュースをバルサミコ酢に置き換えることも簡単にできます。

断食が許可されている日にイカを使って料理したり、厳密ではないベジタリアンメニューにイカを組み込んだり、体型を損なうことを恐れずに単に軽食を楽しむこともできます。無数の異なるバリエーションにより、誰もが自分にとって最も受け入れられるレシピを選択することができます。

イカサラダの作り方は？

デコレーションするのは難しくありませんが、微妙な点やルールを知らなければ、優れた味を実現するのはさらに難しくなります。サラダ用のイカの調理方法など、以下の段落で学びましょう。

最初にイカの死骸を解凍し、熱湯を1分間注ぎ、冷水に浸した後、皮を取り除き、弦と内臓を取り除きます。
イカを柔らかくするには、適切に調理する必要があります。水に塩を加え、月桂樹、コショウ、好みに応じてハーブで味付けし、沸騰させます。枝肉を1匹ずつ沸騰した液体に10秒間下げ、そのたびに沸騰させます。
適切に茹でた枝肉をストリップ、立方体、またはリングに切り、レシピに従って追加の材料と混合します。

イカの四旬節サラダ - レシピ

イカとキノコのサラダは、新鮮なキュウリとピリ辛のおかげでさわやかです。ジャガイモとコーンがスナックに栄養を与え、満足感を高めます。この料理は消化を複雑にすることなく空腹感を完全に満たします。 4人前は40分で出来上がります。

材料：

イカの死骸 - 2個。
ジャガイモ – 5個。
キノコのピクルス – 200 g;
新鮮なキュウリ – 2本。
玉ねぎ – 1個;
リーンマヨネーズ – 150 g;
塩、コショウ、ハーブ。

準備

イカを茹でて細切りにする。
ジャガイモは皮をむいたまま茹でて、キュウリやタマネギなどの立方体に切ります。
材料をボウルに入れて混ぜ、コーン、刻んだキノコ、ハーブを加えます。
イカの赤身サラダをマヨネーズ、塩、コショウで味付けし、混ぜます。

イカ缶サラダ

マヨネーズを使わずにイカを使った次のサラダは数分で調理でき、驚くほど新鮮な味で信じられないほど食欲をそそります。サラダ玉ねぎや茎セロリを追加すると、スナックの構成が広がり、栄養価が高まるだけでなく、ピリ辛さも加わります。

材料：

イカの缶詰 – 1缶。
トマト – 2個。
キュウリ – 1本;
レタスの葉 - 1束;
植物油 – 大さじ2 スプーン。
レモン汁 – 小さじ1;
塩、コショウ、ハーブ。

準備

イカを細切りにし、新鮮な野菜を切ります。
サラダは洗って乾燥させ、手でちぎります。
材料をボウルに入れ、レモン汁、油、塩、コショウを混ぜたもので味付けします。
イカ缶詰の赤身サラダを皿に盛り、ハーブで飾ります。

イカとカニカマのサラダ

カニカマと海藻のピクルスを加えたイカの四旬節サラダは、退屈なメニューに変化を加え、珍しいスパイシーな味であなたを喜ばせます。前菜は手間も時間もかけずに簡単に調理できます。指定量で15分で4食分が出来上がります。

材料：

イカ - 2匹の死骸。
カニカマ – 200 g;
キュウリ – 2本。
海藻 – 300 g;
コーン缶詰 – 200 g;
植物油 – 大さじ4 スプーン。
塩、コショウ、ハーブ。

準備

カニカマとキュウリをみじん切りにする。
ボウルに材料をすべて入れて混ぜ、油、塩、こしょうで味を調える。
提供するときは、イカのシンプルなサラダにハーブを振りかけます。

イカとエビのサラダ

別のおいしいイカサラダのレシピを以下に示します。前菜は、ビーフン、エビ、スパイシーなドレッシングを加えたタイ風に調理されます。完璧なバランスの取れた構成とコンポーネントの調和のとれた組み合わせにより、あらゆる点で理想的な結果が得られ、グルメを驚かせることができます。

材料：

イカ – 300 g;
皮をむいたエビ – 150 g;
ビーフン – 40 g;
チェリー - 6個。
セロリの茎 – 4本。
唐辛子 - 0.5〜1個;
ねぎ - 3〜4羽。
サラダタマネギ – 1/2個。
ライム – 1/4個。
醤油 – 大さじ6 スプーン;
蜂蜜 - 大さじ1 スプーン。

準備

イカとエビを茹でて切ります。
セロリと玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは4等分に切ります。
麺を表示通りに茹でて水切りします。
ドレッシングは、醤油に蜂蜜を混ぜて煮て、ライムの果汁と細かく刻んだ唐辛子を加えます。
すべての材料をボウルに入れ、スパイシーな混合物でおいしいイカのサラダを味付けし、かき混ぜます。

イカの燻製サラダ

以下の推奨事項を考慮して準備されたイカとトウモロコシのサラダは、満足のいく栄養価があり、同時に驚くほど香りがよくピリッとしていることがわかります。この効果は、ピンクサーモン、マス、サバなどの魚の缶詰とスモークシーフードを組み合わせて使用することで実現されます。

材料：

イカの燻製 – 100 g;
魚の缶詰 – 1缶。
新鮮なキュウリ – 1個。
長粒米 – 1/2カップ。
塩、コショウ、リーンマヨネーズまたは植物油。

準備

炊き上がるまでご飯を炊きます。
イカとキュウリを短冊切りにする。
材料をボウルに入れて混ぜます。
スモークイカの赤身サラダをマヨネーズで味付けし、塩、コショウを加えて混ぜます。

イカと白菜のサラダ

ビタミンが豊富で、軽くて脂肪の少ないイカとキャベツのサラダは、体型に害を及ぼすことはなく、体に利益をもたらすだけです。このスナックは、多大な時間や材料費を必要とせずに、すぐに準備できます。レシピではパセリを使用していますが、ディルやコリアンダーを加えても同様においしいです。

材料：

イカ – 500 g;
白菜 – 300 g;
新鮮なキュウリ – 3個;
パセリ – 1/2束。
レモン汁 – 小さじ2。
塩、コショウ、植物油。

準備

イカを茹でて短冊切りにする。
キュウリ、キャベツも同様に切ります。
野菜をみじん切りにし、残りの材料に加えます。
イカの野菜サラダをレモン汁と油を混ぜた味付けで味付けします。

イカとアボカドのサラダ

イカとアボカドの古典的なバージョンの軽いサラダは、最小限の材料セットで準備されます。ただし、このレシピには、新鮮なキュウリ、茎セロリ、エンドウ豆の缶詰、さらには茹でたジャガイモと米を加えた、同様においしくて食欲をそそるバリエーションがたくさんあります。

材料：

イカ – 3個;
アボカド – 2個。
コーン缶詰 – 1缶;
ねぎ – 1束。
パセリ、バジル、タイム。
塩、コショウ、赤身のマヨネーズ。

準備

イカを茹でて細切りにし、アボカドの果肉、ハーブ、玉ねぎをみじん切りにします。
コーンと材料を混ぜ、マヨネーズ、塩、コショウで味付けし、かき混ぜます。

イカとピーマンのサラダ

さまざまな色で撮る必要があるピーマンも、信じられないほど美味しく、食欲をそそるカラフルです。オリーブまたはブラックオリーブがスナックの味を完璧に強調し、ニンニクと玉ねぎがピリッとした風味と香りを加えます。 40分で4人前が出来上がります。

材料：

イカ - 死骸 3 個。
ピーマン – 2個。
紫玉ねぎ – 1個;
ニンニク – 1片。
オリーブ – 80 g;
醤油 – 大さじ1 スプーン;
植物油 – 大さじ5 スプーン;
バルサミコ酢 – 小さじ1;
塩、コショウ、パセリ。

準備

イカはきれいに洗われ、切り分けられ、油を塗って熱したフライパンで1分以内に揚げられます。
火から下ろし、しょうゆを回しかけ、蓋をしたまま5分ほど置きます。
野菜を切り、イカや他の材料と混ぜ、30分間醸造します。

イカの温サラダ

イカと豆を使用すると、その鮮やかで控えめな味、素晴らしい香り、そして食材の調和のとれた組み合わせに驚かれるでしょう。ルッコラの代わりにお好みの別のレタスを使用したり、唐辛子を減らすか完全に排除して辛さを軽減することもできます。 4人前を準備するのにかかる時間はわずか20分です。

低カロリーの赤身イカのサラダは、空腹感に集中することなく体のバランスを維持するのに役立ちます。断食は信者だけでなく、あらゆる行動が霊的な意味を持つ信者にとって有益です。健康な人なら誰でも、長期間の荷降ろしに耐えることができます。

規範によれば、食べ物は植物ベースであるべきであり、たとえ魚であっても休日にしか食べられません。この時点で必要なタンパク質の供給源は、ナッツ、豆類、キノコ、および非赤血球を持つ生物です。イカも許可されているものの中に含まれます。修道院でも四旬節にはイカのスープを作ります。

イカの肉は魚、野菜、シリアルと組み合わされます。味はサラダで最もよく現れます。厳密な断食中には違反となる卵やマヨネーズは、代替品や四旬節バージョンに置き換えることができます。

次のアドバイスは、イカの煮物を必要とするすべてのレシピに共通です。

イカの正しい調理方法。死骸を解凍します。熱湯を注ぐと、皮が自然に丸まって簡単に剥がせます。縦半分に切って開き、中身とキチン質の弦を取り除きます。沸騰したお湯を0.5分間注ぎます。もう一度繰り返します。尾びれから側面を切り離します。外側の表面にある薄いフィルムを見つけて、こじって慎重に取り除きます。お肉が柔らかくなりました。標準的な切断 - ストリップに切断します。

イカ肉にはたんぱく質が豊富に含まれており、代謝を調節するビタミンB6などの希少なビタミンも含まれています。このアンサンブルは、アスコルビン酸とナイアシンによって補完されます。

イカの赤身サラダの作り方 - 15種類

カクテルサラダ - 料理の達人から

ジューシーでしっとりとした特製ソースのサラダ。

材料：

調理したイカ - 4個。
新鮮なキュウリ - 1個。
キュウリのピクルス、小 - 3個。
マヨネーズ - 大さじ2
ケチャップ - 小さじ3
タマネギ - 1個;
ニンニク - 半分の頭。
唐辛子 - 好みに応じて。
ごま油 - 小さじ2

準備：

キュウリの皮をむきます。縦に2つに切り、種とわたを取り除きます。キュウリボートをペーパータオルで軽く叩いて乾かします。横にスライスします。漬けたキュウリの皮をむき、同様のスライスに切ります。斜めに切り、次に立方体に切ります。

ソースに移ります。別の容器にマヨネーズとケチャップを入れて混ぜ、小さじ1を加えます。すりおろした玉ねぎとニンニク。唐辛子、真ん中の辛い部分を立方体に切ります。ソースに加え、ごま油も加えます。すべてを混ぜます。サラダに軽く塩をし、ソースと混ぜ合わせます。器に盛り付け、飾り用にレモンのスライスを添えます。

イカとジャガイモのサラダ「クイックディナー」

赤身の食材を使った夜の料理

材料：

ジャガイモ - 1kg;
イカの煮物 - 500グラム。
玉ねぎ - 2個。
ニンジン - 1個;
植物油 - 大さじ3;
塩とコショウ - 好みに応じて。
ディルグリーン - 束。

準備：

ジャガイモを薄くスライスして揚げます。別に、タマネギのハーフリングと粗くすりおろしたニンジンを炒めます。 2つの材料を混ぜ合わせ、塩とコショウを加えます。その上にイカを乗せて蓋をします。 5分後、かき混ぜ、数回に分け、それぞれにハーブを振りかけます。

どんな食事にも合う4食分のサラダ。

材料：

イカ - 小さな部分 4 個。
卵 - 4個。
玉ねぎ - 1個;
塩 - 味わう;
レモン - 1個;
ラズベリージュース - 大さじ3。

準備：

記事の冒頭で示した方法でイカを準備し、短冊状に切ります。玉ねぎのハーフリングと刻んだゆで卵を加えます。レモンとラズベリージュースで味付けします。ミックス。

四旬節のゆで卵の代わりに最適な豆腐。本製品は大豆から作られています。たんぱく質が豊富。

イカの和風サラダ - 熱々でお召し上がりいただけます

寒い冬には温かい料理が食べたい、寒い夜にぴったりの和食レシピ

材料：

生イカ - 0.5 kg。
ピーマン - 1個
ニンニク - 1クローブ。
ワインビネガー - 大さじ1
レモン汁 - 大さじ1
植物油 - 大さじ2
グリーンサラダ - 1束。
赤唐辛子、生姜、塩 - 好みに応じて。

準備：

ピーマンとイカをリボン状に切ります。ニンニクを絞ります。イカと一緒に炒め、まず酢をふり、スパイスと塩で味付けします。サラダの材料を混ぜ、レモン汁をふりかけ、混ぜることを繰り返します。お皿に盛り付け、レタスの葉をベースとして使います。残り物の野菜や入手可能なハーブを飾ります。

最小限の材料で作る「低カロリー」サラダ

味付けイカとキュウリの新鮮さ：待つ時間がないときに。

材料：

イカの煮物 - 400グラム;
キュウリ - 150グラム (1個);
タマネギ - 1個;
砂糖 - 大さじ1
レモン汁 - 大さじ2
マヨネーズ - 大さじ1.5;
ヨーグルト - 大さじ1.5;
ドライマスタード - 小さじ1/2。
白コショウ - 小さじ1/4;
塩味をお好みで

準備：

最初のレシピに従ってイカを状態にします。次に玉ねぎを漬けます。玉ねぎをみじん切りにし、砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、5分間放置します。ドレッシングを準備します：ヨーグルトとマヨネーズ、ドライマスタード、塩、コショウを混ぜ合わせます。

キュウリとイカをみじん切りにし、玉ねぎと混ぜ、ドレッシングをサラダに注ぎ、かき混ぜます。キュウリの薄いストリップからリングを作ります - これは皿の上に部分をレイアウトするための形になります。ハーブと唐辛子を飾ります。

2つの魚介類の組み合わせ：興味深い味の結果

材料：

エビ - 300グラム。
イカ - 300グラム;
トマト - 4個。
タマネギ - 1個;
レモン - 大きな果物 1 個。
ニンニク - 1片;
コリアンダー、ディル - 束。
タバスコペッパーソース - 小さじ1
塩、赤胡椒、黒胡椒、コリアンダー - 好みに応じて。
オリーブオイル（フライ用とドレッシング用の2つの部分に分けられます）-100グラム。

準備：

きれいに洗ったイカをリボン状に切り、油で3分ほど揚げる。サラダボウルに輪切りにした玉ねぎを入れ、レモンを絞って混ぜ、イカフライをかぶせます。 120分間蓋をしたままにしてください。半分のハーブとスパイス、オイル、タバスコ、レモン汁をミキサーで加工します。

または、コリアンダーとディル、ニンニクを細かく刻み、ボウルに示された材料を入れて混ぜます。エビをシロップに120分間浸します。次に、トマトを半分の輪に切り、野菜を切ります。トマト、ハーブ、シーフード、フライドオニオンを何層にも分けてボウルに入れます。

韓国の伝統的なレシピによるイカ「ナクチ」

韓国の代表料理のスパイシーサラダ

材料：

イカの煮物 - 4個。
大きなニンジン - 1個;
タマネギは大きな頭ではありません。
ニンニク - 頭;
赤と黒のコショウ、コリアンダー - 好みに応じて。
酢 6% - 小さじ2
塩、砂糖はお好みで
醤油大さじ3
ひまわり油、ごま油小さじ1/2

準備：

ニンジンをすりおろします。玉ねぎを縦に（輪を横切って）切ります。加熱したフライパンに油を注ぎ、熱くなったら、スプーン一杯のコショウ混合物、玉ねぎを加え、数秒炒めます。そこにニンジンを加え、電源を切ってかき混ぜます。少しソテーします。刻んだイカをニンジンに加えます。砂糖、塩、スパイス、油、酢を加えます。ミックス。冷めたらニンニクも加えて味付けします。冷やしてお召し上がりください。

サラダ「シーウルフ」 - ユニークなビタミンセット

調理室での簡単な操作。注意：海苔は準備ができている必要があります。

材料：

乾燥海苔 - 20グラム;
小さなイカ - 800グラム;
卵 - 4個（料理する）;
植物油 - 大さじ2。
砂糖 - 小さじ1
タマネギの頭。
酢 5% - 50 ml;
塩 - 好みに応じて。
ニンニク - 3片。

準備：

海苔に冷水を注ぎ、30分ほど放置します。液体を排出します。昆布に酢、塩、みじん切りニンニク、油を混ぜて冷蔵庫で1日寝かせます。使用前にふるいに入れてください。イカを茹でる。玉ねぎ、卵、イカをみじん切りにする。海苔と合わせます。お好みでヨーグルトやマヨネーズをかけてください。

珍しいカット - テーブルデコレーション、人気のアジア料理。

材料：

イカ - 3個。
ネギとコリアンダー - 40グラム。
レモングラス - 2本の茎または/および15 g。ショウガの根。
フレッシュミント - 15枚。
ニンニク - 9片。
玉ねぎ - 中くらいの玉ねぎまたはエシャロット 1 個。
唐辛子 - 好みに応じて。
レモンまたはライムジュース - 大さじ3。
砂糖 - 大さじ1;
魚醤 - 大さじ2。または塩で味を調えます。
ごま油 - デザートスプーン。

準備：

ソースを置いて放置することから始めます。唐辛子を手で（清潔な布で）挽き、種を取り除きます。厚めに切り、にんにく、塩少々を加えて潰す。砕いた混合物にライムジュースを絞ります。

魚醤、バター、砂糖を加えます。ミックス。玉ねぎは長めのせん切りにし、白い部分を軽く潰して縦に切ります。コリアンダーは中くらいの大きさに切り、玉ねぎは半分の輪切りに、生姜の根は細切りにします。ソルガムの硬い部分を取り除き、みじん切りにする。

イカは焼く前に内側に格子状の切り込みを入れておきます。三角形に切ります。水と氷を入れた容器を用意します。スライスしたイカを沸騰したお湯に1分半ほど入れます。氷水に取り除きます。破片が丸まってしまいます。この後、乾燥させます。すべての材料を混ぜ合わせます。唐辛子を飾ります。

イカとナッツのおいしいグルメサラダ

プロテイングループ Pure of additives の 2 つの製品のデュエット。

材料：

イカ - 300グラム;
クルミ（ピーナッツも適しています） - 100グラム。
中立的な味のマヨネーズ - サラダに必要な量。
塩、コショウ - 好みに応じて。

準備：

完成したイカを薄くスライスします。ナッツをナイフで刻みます。味付けして材料を混ぜます。

クルミの粒は食べる前に約1日水に浸す必要があります。休眠していた植物細胞が復活し、皮が簡単に剥がせます。

サラダ「倉庫番」 - すべての商品が赤身です

ビタミンの豊富さではトップ5に入ります。

材料：

イカの煮物 - 300 g;
新鮮なキュウリ - 300 g;
トウモロコシ - 250 g;
北京キャベツ - 150 g;
ニンジン - 100 g;
ねぎ - 1個または緑の束。
四旬節マヨネーズ - 100 gまたは油大さじ2〜3。
レモン汁 - 大さじ2
塩とコショウ - 好みに応じて。

準備：

このサラダには、キュウリを立方体に切り、イカとキャベツをストリップに切り、ニンジンもストリップの形で必要です。韓国のサラダおろし金を使用し、缶詰のコーンからシロップを排出します。すべての材料、ドレッシング、スパイスを混ぜます。

サラダ「カリプソ」 - 新鮮な味とオリジナルのソリューション

シャンピニオンとイカ：赤身の食べ物の楽しみ方。

材料：

小さなイカ - 3個;
シャンピニオン - イカの重量の半分から2〜3倍。
玉ねぎ、できれば品種「ヤルタ」、「エルマック」 - 中型の頭2個。
オリーブオイル - 好みに応じて。
レモン汁 - 小さじ2〜3;
塩、黒コショウ - 好みに応じて。

準備：

最初のレシピに従ってイカを準備します。短冊状に切ります。シャンピニオンを洗って乾燥させます。キャップを横切って切ります。玉ねぎを輪に沿って細切りにします。すべてをサラダボウルに集め、残りの材料で味付けします。かき混ぜる。約15分間放置します。

イカに最適な調味料：タラゴン。スパイスを控えめにすることが重要です。イカはそれらをすぐに吸収します。

2 番目のコースの代わりに、非常にボリュームがあり、消化しやすい

材料：

イカの煮物 - 4個。
米 - 1/2カップ;
卵 - 4個。
玉ねぎ - 1個;
パセリ - 15 g;
四旬節マヨネーズ、塩、コショウ - 好みに応じて。

準備：

米を炊きます、砕けるはずです。ゆで卵はみじん切りにし、イカは普通に切り、玉ねぎはみじん切りにします。サラダボウルに混ぜます。パセリのみじん切りを振りかける。

柔らかくて栄養価の高いイカと高級食材の組み合わせをシェフが実演。

材料：

ニンジン - 1個;
トマト - 3個。
サラダ品種の小玉ねぎ - 1個;
オリーブ - 1つの瓶の内容物。
レモン - 1/2個;
オリーブオイル、塩、スパイス - 好みに応じて。
さまざまな種類のレタスの束。
ドライマスタード - 大さじ1。

準備：

トマトをスライスに切ります。玉ねぎとにんじん - 伝統的に細切りにします。オリーブを半分に分け、種を取り除きます。サラダボウルにレモン汁を絞ります。レタスの葉を手でちぎります。サラダの上に置きます。マスタードを加えます。手で混ぜます。

定番の四旬節料理

材料：

イカ - 300グラム;
ご飯 - 300グラム。
キュウリ - 1個。
緑の野菜：玉ねぎ、ディル、パセリなど - 束。
オリーブ少々。
植物油。

準備：

ステップ1：材料を準備します。

まず、すべての材料を準備します。キュウリ、トマト、新鮮なレタスの葉を冷たい流水で洗います。次に、キッチンペーパーで野菜を乾かし、野菜から余分な水分を振り落とします。

キュウリの両側の端と、トマトの茎が付いていた場所を切り取ります。次に、それらを 1 つずつまな板の上に置き、層、リング、4 分の 1、半リング、立方体など、お好みに切ります。

カットの形状は重要ではありませんが、ピースのサイズが3センチメートルを超えず、厚さが1〜1.5センチメートルを超えないようにすることをお勧めします。そうすれば、野菜から大量のジュースが放出され、ドレッシングが均一に飽和します。

スライスの問題が解決したら、切り刻んだ製品をボウルに移します。レタスの葉もそこできれいな手で摘み取ります。

その後、缶切りを使ってイカの瓶を開け、中身をザルに放り込みます。魚介類はそのままにしておきます 5～7分残った液体を排出し、必要に応じて続行します。

これらがイカリングの場合は、丸ごと残すか、薄いストリップに刻むことができますが、すでにスライスされた缶詰の場合は、選択の余地がありません。準備した魚介類を刻んだ野菜の入ったボウルに移し、次のステップに進みます。

ステップ2：イカのサラダを準備します。

イカ、野菜、レタスの葉を入れたボウルに、塩と黒コショウを加えて味を調えます。滑らかになるまですべてをよく混ぜ、絞りたてのレモン汁と植物油で味付けします。サラダの材料をすべて滑らかになるまで再度混ぜ、完成した料理をサラダボウルに移し、お召し上がりください。

ステップ3：イカのサラダを盛り付ける。

イカサラダは準備後すぐに提供されます。基本的に、メインの温かい料理の前に前菜として提供されますが、この料理を夕食または朝食として準備した場合は、このおいしい料理に蒸し野菜、茹でたパスタ、さまざまなシリアルのお粥、ポテトカツレツ、またはその他の赤身のものを追加するだけで済みます。食器。楽しむ！
食欲旺盛！

スパイスのセットには、ホワイトオールスパイス、乾燥バジル、レモングラスの葉、マジョラム、カルダモン、コリアンダー、ジンジャーなどのスパイスを追加できます。

必要に応じて、新鮮なディル、コリアンダー、パセリ、またはネギをサラダに追加できます。また、刻んだ大根やピーマンを入れることもよくあります。

このタイプのサラダは、赤身のマヨネーズで味付けされることもあります。

トピックに関する記事